Domenica mattina parte la stagione autunnale del Tour tra gli Olivi e il Frantoio presso il frantoio e Centro Visite tra gli Olivi dell’azienda Tenute Parco Piccolo di Carovigno.<\/p>\n
Alle ore 10:30 partir\u00e0 la visita tra l’oliveto secolare, il frantoio aziendale e l’antico casolare, a seguire i visitatori saranno guidati in una degustazione degli olii extra vergine di oliva. L’appuntamento domenicale accompagner\u00e0 i visitatori durante l’intera stagione di produzione dell’olio e sino a primavera, cogliendo l’occasione per assistere in diretta ad alcune fasi di raccolta o produzione e per assaggiare l’olio novello. <\/p>\n
La cosiddetta “olivagione”, stagione di produzione dell’olio, \u00e8 alle porte e nonostante le varie preoccupazioni del settore per l’annata attuale, il tour dell’olio Tra gli Olivi e il Frantoio si pone l’obiettivo di divulgare la conoscenza dell’olio extra vergine, mostrarne le modalit\u00e0 di raccolta e produzione, illustrarne pregi, benefici, problematiche e potenzialit\u00e0, al fine di poterne apprezzare le qualit\u00e0 e avvicinare il visitatore a un consumo sempre pi\u00f9 consapevole.
\nElemento chiave \u00e8 il percorso in natura tra gli esemplari plurisecolari di Ogliarola salentina, che destano meraviglia in grandi e piccoli.
\nOltre all’esperienza di degustare l’olio in bicchiere, a cui i bambini rispondono con grande curiosit\u00e0 e voglia di assaggiare. Quest’ultima tappa si svolge nel casolare ottocentesco attualmente centro visite per turisti, camminatori, cicloturisti, famiglie e scolaresche.<\/p>\n
Si informa che per garantire il miglior svolgimento delle attivit\u00e0 la prenotazione \u00e8 obbligatoria al 39 333 8968642 anche WhatsApp.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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