{"id":205088,"date":"2022-11-13T10:50:23","date_gmt":"2022-11-13T09:50:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brundisium.net\/?p=205088"},"modified":"2022-11-20T10:54:10","modified_gmt":"2022-11-20T09:54:10","slug":"il-torre-testa-doc-brindisi-2017-inserito-tra-i-vini-del-best-of-the-old-world-promosso-dal-tasting-panel-magazine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/il-torre-testa-doc-brindisi-2017-inserito-tra-i-vini-del-best-of-the-old-world-promosso-dal-tasting-panel-magazine\/","title":{"rendered":"Il Torre Testa DOC Brindisi 2017 inserito tra i vini del \u201cBest of the Old World\u201d promosso dal Tasting Panel Magazine"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>\u00a0Un ulteriore prestigioso riconoscimento si aggiunge al palmares del Torre Testa dell\u2019azienda Rubino. Il magazine The Tasting Panel, tra i pi\u00f9 accreditati nel panorama della stampa specializzata internazionale, ha inserito il Torre Testa Doc Brindisi 2017 nella categoria speciale di \u201cBest of the Old World\u201d assegnando uno score di ben 95 punti. Un premio che conferma le qualit\u00e0 di un grande rosso di Puglia, entrato di diritto nella classifica dei migliori vini del vecchio mondo.
\nIl Torre Testa rappresenta, infatti, l\u2019emblema di un progetto di salvaguardia e recupero del Susumaniello, straordinario vitigno reliquia del Salento. Ed \u00e8 proprio nel 1999 che Luigi Rubino decise di impegnarsi in un progetto produttivo in grado di rivalutare il Susumaniello, iniziando un percorso di studi sull\u2019interazione vitigno\/terroir ed identificando nella Tenuta di Jaddico, a nord di Brindisi, il luogo ideale per la coltivazione di questo vitigno.
\n\u201cEssere stati inseriti nella speciale classifica di Best of the Old World di The Tasting Panel \u00e8 motivo di grande orgoglio e soddisfazione \u2013 sottolinea Luigi Rubino, patron dell\u2019azienda Rubino -. La scelta di investire e di credere fino in fondo sulle potenzialit\u00e0 del Susumaniello \u00e8 stata la nostra scommessa pi\u00f9 grande ma anche quella pi\u00f9 riuscita, perch\u00e9 ci ha permesso di ottenere risultati straordinari a livello internazionale. Il Torre Testa \u2013 prosegue Luigi Rubino \u2013 rappresenta oggi l\u2019apice di un progetto di riscoperta, iniziato pionieristicamente oltre vent\u2019anni fa. La nostra attivit\u00e0 di rivalutazione dei vitigni autoctoni \u2013 conclude – non si \u00e8 fermata al solo Susumaniello, ma \u00e8 proseguita poi con il Bianco d\u2019Alessano, il Minutolo e l\u2019Ottavianello.
\nL\u2019annata 2017 del Torre Testa Doc Brindisi \u00e8 il risultato di un andamento climatico davvero peculiare, caratterizzato da abbondanti piogge primaverili che hanno sostenuto il regolare sviluppo vegeto-produttivo delle piante e costituito riserve idriche profonde nei vigneti della Tenuta di Jaddico. Con il progressivo innalzamento delle temperature, che non hanno fatto registrare eccessivi picchi di calore durante il periodo estivo, si sono determinate poi le condizioni micro-climatiche ideali per il Susumaniello, vitigno che predilige tempi pi\u00f9 lunghi di maturazione dei grappoli, leggermente pi\u00f9 piccoli rispetto agli anni precedenti ma con un rapporto buccia-polpa pi\u00f9 che mai interessante.
\nDi colore rosso rubino intenso, il Torre Testa Doc Brindisi 2017 si caratterizza per note di frutti rossi molto maturi, quali prugna e ciliegia sotto spirito, che si uniscono a sentori di confettura e cioccolato fondente, accompagnati da note speziate di cannella, pepe nero e noce moscata.
\nUn vino che abbraccia il palato con una vellutata avvolgenza, con la rotondit\u00e0 di tannini ben levigati ed espressivi e con una gradazione alcolica davvero equilibrata.<\/p>\n

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Gran Via Societ\u00e0 & Comunicazione srl<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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