Grande successo di partecipazione ha avuto la X edizione del Corso di Formazione \u201cAvvicinamento al vino \u2013 Sommelier\u201d, promossa dalla Confesercenti Provinciale di Brindisi, con il patrocinio di Assoturismo e Fondazione Dieta Mediterranea. L\u2019iniziativa \u00e8 stata resa possibile anche grazie alla collaborazione di alcune tra le pi\u00f9 rinomate ed importanti cantine vitivinicole del nostro territorio quali Cantina Paolo Leo, Tenute Lu Spada, Tenute Rubino, Cantina Serio, Cantine San Donaci.<\/p>\n
Il corso, diviso in quattro giornate, era rivolto gratuitamente a tutti gli Associati Confesercenti operanti nel settore dei pubblici esercizi e aveva l\u2019obiettivo, tra i tanti, quello di qualificare ed aggiornare le professionalit\u00e0 esistenti, nonch\u00e9 promuovere le migliori produzioni del territorio provinciale, valorizzandone le caratteristiche e le peculiarit\u00e0, in un\u2019ottica di sviluppo economico e turistico del territorio stesso. Le lezioni si sono tenute presso Ristorante \u201cSushiro\u201d, Ristorante \u201cC\u2019erauna volta\u201d, Trattoria Pantagruele, Flabi Mediterranean.<\/p>\n
Il momento formativo si \u00e8 svolto con l\u2019ausilio dei docenti dell\u2019Associazione Italiana Sommelier (AIS). Sono stati trattati argomenti importanti come le funzioni del Sommelier, vite, vigna e vino, la produzione di olio extravergine di oliva e degustazione, l\u2019abbinamento cibo-vino e degustazione. Le lezioni, tenute dai sommelier Antonio Giovine e Rocco Caliandro, hanno avuto il compito principale di far conoscere, riconoscere e classificare i vari vini e saper trasferire le sensazioni personali di ognuno agli ospiti e commensali.<\/p>\n
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Grande successo di partecipazione ha avuto la X edizione del Corso di Formazione \u201cAvvicinamento al vino \u2013 Sommelier\u201d, promossa dalla Confesercenti Provinciale di Brindisi, con il patrocinio di Assoturismo e Fondazione Dieta Mediterranea. L\u2019iniziativa \u00e8 stata resa possibile anche grazie alla collaborazione di alcune tra le pi\u00f9 rinomate ed importanti cantine vitivinicole del nostro territorio quali Cantina Paolo Leo, Tenute Lu Spada, Tenute Rubino, Cantina Serio, Cantine San Donaci. Il corso, diviso in quattro giornate, era rivolto gratuitamente a tutti gli Associati Confesercenti operanti nel settore dei pubblici esercizi e aveva l\u2019obiettivo, tra i tanti, quello di qualificare ed aggiornare le professionalit\u00e0 esistenti, nonch\u00e9 promuovere le migliori produzioni del territorio provinciale, valorizzandone le caratteristiche e le peculiarit\u00e0, in un\u2019ottica di sviluppo economico e turistico del territorio stesso. Le lezioni si sono tenute presso Ristorante \u201cSushiro\u201d, Ristorante \u201cC\u2019erauna volta\u201d, Trattoria Pantagruele, Flabi Mediterranean. Il momento formativo si \u00e8 svolto con l\u2019ausilio dei docenti dell\u2019Associazione Italiana Sommelier (AIS). Sono stati trattati argomenti importanti come le funzioni del Sommelier, vite, vigna e vino,…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":208235,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-208233","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/208233","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=208233"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/208233\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":208236,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/208233\/revisions\/208236"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/208235"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=208233"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=208233"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=208233"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}