Gioved\u00ec 3 agosto alle ore 18 a Carovigno si terr\u00e0 una cooking class dedicata alla orecchiette, la pasta handmade in Puglia che non ha bisogno di presentazioni ma che suscita sempre grande apprezzamento e curiosit\u00e0 per chi visita la terra di Puglia.<\/p>\n
La cooking class si svolger\u00e0 presso il Casolare di Tenute Parco Piccolo ed \u00e8 dedicata ai turisti che vogliano mettere le mani in pasta e cimentarsi nella preparazione di un prodotto tipico pugliese. Ma \u00e8 dedicata anche ai residenti che non hanno ancora appreso tale abilit\u00e0 e che vorrebbero farlo. Conservare e tramandare tradizioni culinarie anche ai pi\u00f9 giovani \u00e8 fondamentale per un territorio che della gastronomia fa uno dei suoi punti cardine, anche alla luce dell’importanza della gastronomia pugliese come attrattore turistico e motivo di viaggio. <\/p>\n
A guidare i partecipanti ci sar\u00e0 la giovane cuoca Sara Leone che quest’anno compie 20 anni di esperienza professionale lavorando nei ristoranti del territorio. Da autodidatta Sara ha imparato strada facendo e conservando intatta una grande passione per la cucina locale, le materie prime del territorio e l’entusiasmo per questo lavoro faticoso ma al tempo stesso creativo e appagante. <\/p>\n
Sar\u00e0 un modo per raccontare la Puglia mettendosi alla prova e degustando a seguire sia olii extra vergine di oliva che piatti tipici della tradizione carovignese e pugliese. Per informazioni e prenotazioni \u00e8 possibile contattare il 333 8968642.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Gioved\u00ec 3 agosto alle ore 18 a Carovigno si terr\u00e0 una cooking class dedicata alla orecchiette, la pasta handmade in Puglia che non ha bisogno di presentazioni ma che suscita sempre grande apprezzamento e curiosit\u00e0 per chi visita la terra di Puglia. La cooking class si svolger\u00e0 presso il Casolare di Tenute Parco Piccolo ed \u00e8 dedicata ai turisti che vogliano mettere le mani in pasta e cimentarsi nella preparazione di un prodotto tipico pugliese. Ma \u00e8 dedicata anche ai residenti che non hanno ancora appreso tale abilit\u00e0 e che vorrebbero farlo. Conservare e tramandare tradizioni culinarie anche ai pi\u00f9 giovani \u00e8 fondamentale per un territorio che della gastronomia fa uno dei suoi punti cardine, anche alla luce dell’importanza della gastronomia pugliese come attrattore turistico e motivo di viaggio. A guidare i partecipanti ci sar\u00e0 la giovane cuoca Sara Leone che quest’anno compie 20 anni di esperienza professionale lavorando nei ristoranti del territorio. Da autodidatta Sara ha imparato strada facendo e conservando intatta una grande passione per la cucina locale,…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":210570,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-210569","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/210569","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=210569"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/210569\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":210571,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/210569\/revisions\/210571"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/210570"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=210569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=210569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=210569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}