{"id":212699,"date":"2023-09-20T10:04:13","date_gmt":"2023-09-20T08:04:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brundisium.net\/?p=212699"},"modified":"2023-09-20T17:14:02","modified_gmt":"2023-09-20T15:14:02","slug":"a-ceglie-messapica-il-gran-tour-delle-premiate-trattorie-italiane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/a-ceglie-messapica-il-gran-tour-delle-premiate-trattorie-italiane\/","title":{"rendered":"A Ceglie Messapica il gran tour delle Premiate Trattorie Italiane"},"content":{"rendered":"

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\nA CEGLIE MESSAPICA IL GRAN TOUR DELLE PREMIATE TRATTORIE ITALIANE
\nIL 9 E 10 OTTOBRE TAPPA IN PUGLIA DA \u201cCIBUS\u201d PER LA FESTA AUTUNNALE DELLE CUCINE TERRITORIALI <\/em><\/p>\n

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Dopo il grande evento dello scorso anno nella Penisola Sorrentina, con l\u2019organizzazione e l\u2019ospitalit\u00e0 di\u00a0Mimmo De Gregorio\u00a0de Lo Stuzzichino a Sant\u2019Agata sui Due Golfi, per il 2023 la festa dei valori e dell\u2019identit\u00e0 culturali delle Premiate Trattorie Italiane, luoghi della memoria ma convintamente contemporanei e aperti al nuovo, si fa in due: nel Lazio nel suggestivo borgo di Olevano Romano a casa dell\u2019oste Giovanni Milana di Sora Maria e Arcangelo e in Puglia tra le mura di un antico convento del XV secolo nel centro storico di Ceglie Messapica, fortezza sensoriale di Lillino Silibello e Angela Amico del ristorante Cibus.
\nL\u2019appuntamento autunnale del 9 e 10 ottobre prossimi in Puglia, in particolare, si snoda sull\u2019asse geo-gastronomico Liguria, Friuli-Venezia Giulia e Abruzzo per un \u201cviaggio\u201d tra bellezza, tipicit\u00e0 e biodiversit\u00e0. La cucina di Cibus si fonder\u00e0 con quella de\u00a0La Brinca\u00a0di Ne,\u00a0Lokanda Devetak 1870\u00a0di San Michele del Carso e\u00a0La Vecchia Marina\u00a0di Roseto degli Abruzzi, in una variet\u00e0 di ricette che racchiudono storie preziose che hanno reso la cucina territoriale italiana una ricchezza culturale unica al mondo.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/em>\u201cLe nostre sono trattorie premiate dai clienti e dal tempo \u2013 spiega Angela Amico di Cibus \u2013 e questo doppio appuntamento, uno al centro e uno al sud, ci d\u00e0 la possibilit\u00e0, innanzitutto, di aprirci verso un pubblico pi\u00f9 ampio ma, anche, di avere accanto i nostri clienti affezionati, i nostri appassionati artigiani e produttori per offrire loro una cucina tradizionale ma che si affaccia al futuro. Perch\u00e9 la tradizione altro non \u00e8 che l\u2019innovazione radicata nel tempo.\u00a0Non c\u2019\u00e8, quindi, modo migliore per celebrare il buono e il bello dell\u2019Italia a tavola in questo modo.\u201d<\/p>\n

L\u2019associazione Premiate Trattorie Italiane nasce nel 2012 grazie a Federico della \u201cCrepa\u201d, Sergio della \u201cBrinca\u201d, Alberto di \u201cAmerigo\u201d e Avgustin della \u201cDevetak\u201d, con l\u2019obiettivo di condividere un\u2019esperienza, un percorso e una storia, a salvaguardia delle antiche tradizioni e dei prodotti tipici. Ad oggi sono ben 19 le trattorie, spesso a conduzione familiare, che rappresentano qualcosa in pi\u00f9 di un semplice luogo del mangiare bene. Un vero e proprio giro d\u2019Italia di tavola in tavola, di cucina in cucina, di uso in costume, nel grande panorama gastronomico italiano, ricco di cibi e di storia.<\/p>\n

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Per info e prenotazioni: 0831.388980 e info@ristorantecibus.it<\/p>\n

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Il programma
\n9 ottobre: aperitivo di benvenuto con intrattenimento musicale alle ore 19 in Piazza Vecchia (centro storico). Selezione di prodotti dei territorio ospiti. A seguire cena presso il ristorante Cibus.
\n10 ottobre: aperitivo presso il Chiostro dei Domenicani (centro storico) con la partecipazione de \u201cI cantori di Villa Castelli\u201d e il M\u00b0 Mirko Lodedo. A seguire cena presso il ristorante Cibus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A CEGLIE MESSAPICA IL GRAN TOUR DELLE PREMIATE TRATTORIE ITALIANE IL 9 E 10 OTTOBRE TAPPA IN PUGLIA DA \u201cCIBUS\u201d PER LA FESTA AUTUNNALE DELLE CUCINE TERRITORIALI   Dopo il grande evento dello scorso anno nella Penisola Sorrentina, con l\u2019organizzazione e l\u2019ospitalit\u00e0 di\u00a0Mimmo De Gregorio\u00a0de Lo Stuzzichino a Sant\u2019Agata sui Due Golfi, per il 2023 la festa dei valori e dell\u2019identit\u00e0 culturali delle Premiate Trattorie Italiane, luoghi della memoria ma convintamente contemporanei e aperti al nuovo, si fa in due: nel Lazio nel suggestivo borgo di Olevano Romano a casa dell\u2019oste Giovanni Milana di Sora Maria e Arcangelo e in Puglia tra le mura di un antico convento del XV secolo nel centro storico di Ceglie Messapica, fortezza sensoriale di Lillino Silibello e Angela Amico del ristorante Cibus. L\u2019appuntamento autunnale del 9 e 10 ottobre prossimi in Puglia, in particolare, si snoda sull\u2019asse geo-gastronomico Liguria, Friuli-Venezia Giulia e Abruzzo per un \u201cviaggio\u201d tra bellezza, tipicit\u00e0 e biodiversit\u00e0. La cucina di Cibus si fonder\u00e0 con quella de\u00a0La Brinca\u00a0di Ne,\u00a0Lokanda Devetak 1870\u00a0di…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":212704,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-212699","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/212699","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=212699"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/212699\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":212708,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/212699\/revisions\/212708"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/212704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=212699"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=212699"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=212699"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}