Nell\u2019ambito dei controlli svolti dai Carabinieri del N.A.S. di Taranto, mirati a garantire la sicurezza alimentare e la tutela della salute dei consumatori, \u00e8 stato chiuso un noto ristorante ubicato nel centro storico della provincia di Brindisi.<\/p>\n
Il provvedimento si \u00e8 reso necessario poich\u00e9 l\u2019esercizio versava in condizioni igieniche e strutturali assolutamente inadeguate. Nel corso dell\u2019ispezione i militari hanno accertato la presenza di escrementi di topi tra gli scaffali, attrezzature in precarie condizioni di pulizia, locali bisognevoli di interventi di manutenzione straordinari, nonch\u00e9 la mancata attuazione delle procedure di autocontrollo H.A.C.C.P. \u00c8 stata anche riscontrata l\u2019attivazione di un deposito alimenti attivato in assenza delle necessarie autorizzazioni e dei requisiti minimi d\u2019igiene.<\/p>\n
Le irregolarit\u00e0 accertate hanno reso necessario l\u2019intervento sul posto del personale del Dipartimento di Prevenzione dell\u2019A.S.L. di Brindisi che ha quindi disposto la sospensione immediata del ristorante e del deposito alimentare, fino al ripristino delle condizioni d\u2019igiene necessarie per lo svolgimento dell\u2019attivit\u00e0 di ristorazione. Al titolare sono state contestate violazioni pecuniarie per 4.000 euro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nell\u2019ambito dei controlli svolti dai Carabinieri del N.A.S. di Taranto, mirati a garantire la sicurezza alimentare e la tutela della salute dei consumatori, \u00e8 stato chiuso un noto ristorante ubicato nel centro storico della provincia di Brindisi. Il provvedimento si \u00e8 reso necessario poich\u00e9 l\u2019esercizio versava in condizioni igieniche e strutturali assolutamente inadeguate. Nel corso dell\u2019ispezione i militari hanno accertato la presenza di escrementi di topi tra gli scaffali, attrezzature in precarie condizioni di pulizia, locali bisognevoli di interventi di manutenzione straordinari, nonch\u00e9 la mancata attuazione delle procedure di autocontrollo H.A.C.C.P. \u00c8 stata anche riscontrata l\u2019attivazione di un deposito alimenti attivato in assenza delle necessarie autorizzazioni e dei requisiti minimi d\u2019igiene. Le irregolarit\u00e0 accertate hanno reso necessario l\u2019intervento sul posto del personale del Dipartimento di Prevenzione dell\u2019A.S.L. di Brindisi che ha quindi disposto la sospensione immediata del ristorante e del deposito alimentare, fino al ripristino delle condizioni d\u2019igiene necessarie per lo svolgimento dell\u2019attivit\u00e0 di ristorazione. Al titolare sono state contestate violazioni pecuniarie per 4.000 euro.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":120990,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-213092","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213092","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=213092"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213092\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":213093,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213092\/revisions\/213093"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/120990"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=213092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=213092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=213092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}