Nel 2023 sono stati effettuati 40 controlli su pescherecci in fase di sbarco e 60 su ristoranti che somministrano anche prodotti ittici crudi. I controlli sulle imbarcazioni sono risultati conformi, mentre tra le attivit\u00e0 di ristorazione 20 sono risultate irregolari: ci sono stati 12 sanzioni per illeciti nelle condizioni igieniche e nella tracciabilit\u00e0, 4 sequestri amministrativi, 2 provvedimenti di chiusura e 25 azioni esecutive in totale per aspetti legati alla gestione.<\/p>\n
Il bilancio\u00a0del progetto\u00a0sul controllo della filiera ittica,\u00a0realizzato dal Servizio Igiene degli alimenti di origine animale Area B del Dipartimento di prevenzione, diretto da Adriano Rotunno e coordinato da Luigi Errico, \u00e8 stato presentato oggi a Brindisi nel Polo universitario in occasione di un evento formativo.<\/p>\n
Erano presenti il direttore generale della Asl Maurizio De Nuccio, il direttore sanitario Vincenzo Gigantelli, il direttore del Dipartimento di prevenzione Stefano Termite, il comandante Nas Taranto, Angelo Gaeta, il comandante della Capitaneria di Porto Luigi Amitrano, il dirigente regionale Onofrio Mongelli. Per il Ministero della Salute erano presenti Pietro No\u00e8 e Giovanni Granitto,\u00a0rispettivamente direttore e dirigente dell’Ufficio II della direzione generale Igiene e sicurezza Alimenti.<\/p>\n
Rotunno ha sottolineato la collaborazione tra Asl, Capitaneria di Porto e Nas dei Carabinieri di Taranto. \u201cQuesto appuntamento – ha detto – conclude un\u2019iniziativa di controllo della filiera ittica che ha riguardato lo sbarco dei pescherecci\u00a0nei punti autorizzati della costa adriatica\u00a0e le attivit\u00e0 di ristorazione. Il progetto \u00e8 stato realizzato con i fondi del decreto legislativo 32 del 2021 per il potenziamento dei servizi veterinari\u201d.<\/p>\n
Luigi Errico ha evidenziato che \u201call\u2019arrivo dei pescherecci sono state controllate la freschezza del pesce e l\u2019eventuale presenza di parassiti, l\u2019etichettatura e le condizioni generali delle imbarcazioni.\u00a0 Durante questi controlli non ci sono state situazioni particolari da segnalare, mentre nella ristorazione abbiamo verificato diversi aspetti di non conformit\u00e0 che abbiamo cercato di far emergere\u201d.
\nStefano Termite ha ribadito \u201cquanto sia importante questa attivit\u00e0 di prevenzione in un\u2019ottica di One health, in cui tutti i soggetti concorrono al guadagno di salute dei cittadini. Una visione che coinvolge a vari livelli Asl, Capitaneria di Porto, Carabinieri, Ministero della Salute e Regione Puglia\u201d.<\/p>\n
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UFFICIO STAMPA ASL BRINDISI<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nel 2023 sono stati effettuati 40 controlli su pescherecci in fase di sbarco e 60 su ristoranti che somministrano anche prodotti ittici crudi. I controlli sulle imbarcazioni sono risultati conformi, mentre tra le attivit\u00e0 di ristorazione 20 sono risultate irregolari: ci sono stati 12 sanzioni per illeciti nelle condizioni igieniche e nella tracciabilit\u00e0, 4 sequestri amministrativi, 2 provvedimenti di chiusura e 25 azioni esecutive in totale per aspetti legati alla gestione. Il bilancio\u00a0del progetto\u00a0sul controllo della filiera ittica,\u00a0realizzato dal Servizio Igiene degli alimenti di origine animale Area B del Dipartimento di prevenzione, diretto da Adriano Rotunno e coordinato da Luigi Errico, \u00e8 stato presentato oggi a Brindisi nel Polo universitario in occasione di un evento formativo. Erano presenti il direttore generale della Asl Maurizio De Nuccio, il direttore sanitario Vincenzo Gigantelli, il direttore del Dipartimento di prevenzione Stefano Termite, il comandante Nas Taranto, Angelo Gaeta, il comandante della Capitaneria di Porto Luigi Amitrano, il dirigente regionale Onofrio Mongelli. Per il Ministero della Salute erano presenti Pietro No\u00e8 e Giovanni Granitto,\u00a0rispettivamente…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":177356,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-216758","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/216758","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=216758"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/216758\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":216762,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/216758\/revisions\/216762"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/177356"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=216758"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=216758"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=216758"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}