Il meglio dell\u2019arte spumantistica pugliese tra masterclass, dinner class, degustazioni in enoteche, cantine e ristoranti \u00e8 andato in scena nei luoghi delle Donne del Vino: 8 incontri a cavallo tra la fine del 2023 e l\u2019inizio del 2024 per \u201cBolle di Puglia Experience\u201d, un viaggio alla scoperta della produzione di bollicine provenienti da vitigni autoctoni che porta con s\u00e9 un grande entusiasmo in termini di qualit\u00e0, di numeri e di valore del territorio. Monopoli, Ostuni, Manduria, Locorotondo, Gioia del Colle, Lucera, Cellino San Marco, le tappe di questa esperienza itinerante. <\/p>\n
Per il terzo anno, l\u2019imperdibile percorso di degustazione delle bollicine ha animato i raffinati spazi di cantine, ristoranti ed enoteche delle Donne del Vino di Puglia, diventati vere e proprie oasi di assaggi e apprendimento. Silvia Scordino di Villa Agreste sottolinea: \u201cLa nostra adesione al progetto \u00e8 stata forte in quanto crediamo nell’importanza del concetto di rete: la cultura del vino va allargata ad un pubblico pi\u00f9 ampio possibile per far comprendere le peculiarit\u00e0 della produzione pugliese, anche quella delle piccole perle rare che il nostro territorio esprime.\u201d <\/p>\n
\u201cI nostri clienti, durante la tappa a Locorotondo, – spiega Marianna Cardone di Cardone Vini – sono stati attenti, curiosi e a dir poco soddisfatti non solo dell\u2019idea innovativa della dinner class come format ma soprattutto di scoprire ci\u00f2 che non conoscevano e di poter portare a casa strumenti di scelta sulle carte dei vini.\u201d Antonella Maci di Cantine Due Palme ritiene che \u201cqueste iniziative siano importanti per diffondere la cultura del vino, il contatto diretto con il consumatore finale oggi preparato e competente sia fondamentale. La mia idea \u00e8 stata quella di aprire le porte della cantina e raccontare le tecniche di vinificazione e spumantizzazione far comprendere tutto ci\u00f2 che c\u2019\u00e8 dietro un calice di vino.\u201d
\nConiugare il piacere dell\u2019assaggio alla scoperta dei territori \u00e8 ci\u00f2 che ha fatto di \u201cBolle di Puglia\u201d un successo da sold-out in ogni tappa: \u201cL\u2019aumento del consumo di bollicine \u00e8 veramente importante, non solo a livello nazionale ma anche in Puglia \u2013 aggiunge Marika Maggi di Cantina La Marchesa -. Abbiamo voluto fortemente organizzare questo evento sul territorio di Lucera per promuovere la conoscenza della produzione spumantistica regionale e il sold-out registrato ci conferma che c\u2019\u00e8 molta attenzione e curiosit\u00e0 da parte del pubblico, sempre pi\u00f9 esigente e consapevole.\u201d <\/p>\n\n\t\t