E\u2019 tutto pronto per la decima edizione dei Mercati della terra e del mare di Torre Guaceto, evento dedicato alla cultura del buono, pulito e giusto organizzato dal Consorzio di Gestione dell\u2019area protetta e Slow Food Puglia nella borgata di Serranova. In arrivo stand riservati alle produzioni virtuose e spettacoli.<\/p>\n
La grande novit\u00e0 di quest\u2019anno sono le attivit\u00e0 alla scoperta delle aziende agricole della riserva nei giorni che precedono i Mercati e le cene di approfondimento organizzate fino al 30 agosto.<\/p>\n
Come ogni anno, invece, il 9, il 10 e l\u201911 agosto, i visitatori potranno conoscere il meglio delle produzioni sostenibili italiane selezionato da Slow Food Puglia, degustare i piatti della cucina di strada, godersi gli spettacoli e le attivit\u00e0 per adulti e bambini.<\/p>\n
Si apre il 9 agosto con l\u2019inaugurazione della mostra d\u2019arte \u201cQuanto so belli li cosi belli\u201d e con lo spettacolo \u201cTuttappost. Storie di ordinaria italianit\u00e0\u201d di Alessio Giannone, noto al grande pubblico come Pinuccio. Ma ce ne sar\u00e0 per tutti i gusti.<\/p>\n
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I dettagli dell\u2019evento sono stati presentati oggi in conferenza stampa presso il centro visite Al Gawsit di Torre Guaceto a Serranova, nell\u2019ambito della quale sono intervenuti il presidente del Consorzio di Gestione della riserva, Rocky Malatesta, il presidente di Slow Food Puglia, Marcello Longo, l\u2019assessore alla Cultura del Comune di Carovigno, Sabrina Franco, con la consigliera Antonella la Camera, l\u2019agronomo del comitato tecnico MAB UNESCO e consulente piano di gestione di Torre Guaceto, Gianfranco Ciola, il responsabile del Premio Biol, Nino Paparella, l\u2019architetto curatore della mostra d\u2019arte dedicata al territorio MAB, Enzo Longo.<\/p>\n
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Nell\u2019ambito della conferenza Ciola e Paparella hanno parlato dell\u2019importanza della valorizzazione del patrimonio agronomico locale e della necessit\u00e0 che le comunit\u00e0 cambino avvicinandosi sempre pi\u00f9 alla sostenibilit\u00e0 per resistere e sopravvivere alle vicissitudini attuali.
\n\u201cAbbiamo lavorato alla strutturazione di un percorso ricco di bellezza e sapori che nutrono la mente ed il cuore – ha dichiarato Malatesta -, da oggi, i visitatori potranno consultare il programma dettagliato di tutte le attivit\u00e0 che avranno luogo prima, durante e dopo i Mercati, direttamente sul nostro sito. Mai come in questo momento storico la riserva \u00e8 al fianco delle aziende dell\u2019agroalimentare del Parco, sostenendole nella scelta etica delle loro produzioni, anche dando loro valore con i tanti appuntamenti previsti durante questa manifestazione, all\u2019interno delle loro aziende, durante le tre giornate dei Mercati e con le cene culturali\u201d.<\/p>\n
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Ecco tutte le info sull\u2019evento https:\/\/win.riservaditorreguaceto.it\/public\/temp\/archive\/programma_mercati.pdf<\/p>\n
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\u201cCi tengo a dire che i Mercati della terra e del mare – ha dichiarato Longo di Slow Food Puglia -, fungono un po\u2019 da \u2018capocanale\u2019, antico rito che i diversamente giovani ricorderanno. Noi facciamo esattamente quello che facevano i vecchi maestri quando costruivano le volte a stella e i coni dei nostri trulli. Loro festeggiavano e lo facciamo anche noi che ogni giorno costruiamo la biodiversit\u00e0. Lo facciamo riconoscendo il lavoro dei piccoli produttori locali che, in questi giorni, saranno ospiti, dell\u2019evento. E’ il giusto riconoscimento per il lavoro che ogni giorno svolgono nel rispetto dell\u2019ambiente, per contrastare i cambiamenti climatici. I Mercati della terra confermano che noi siamo con gli ultimi, per questo abbiamo premiato i produttori del buono pulito e giusto. Vi auguro un mese di festa, ma non dimentichiamo che Slow Food, insieme al Consorzio di Gestione di Torre Guaceto, lavora tutto l\u2019anno per tutelare la biodiversit\u00e0, le buone pratiche, i piccoli produttori e metodi di produzione, coltivazione e pesca tradizionali\u201d.<\/p>\n
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COMUNICAZIONE CONSORZIO DI GESTIONE DI TORRE GUACETO<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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