Nell\u2019ambito della 22^ Edizione del Festival di San Michele Salentino che ha visto protagonista principale il \u201cFico Mandorlato\u201d, con le sue caratteristiche nutrizionali e la sua storia legata al territorio, si \u00e8 svolta la 14^ edizione del concorso-selezione: \u201cI migliori vini dolci di Puglia incontrano i Fichi Mandorlati\u201d. La Selezione-Concorso riservata specificatamente ai produttori di puglia, ha messo in luce, dopo un\u2019attenta valutazione da parte di una giuria tecnica e popolare, i vini dolci pugliesi che meglio si abbinano al Fico Mandorlato.<\/p>\n
L\u2019iniziativa promossa dal Comune di San Michele Salentino ed organizzata da Hortus Puglia ed AIS Puglia – Delegazione di Brindisi, si \u00e8 tenuta venerd\u00ec 30 agosto 2024 nella centralissima Piazza Marconi con la massima trasparenza e sotto gli occhi dei visitatori presenti.<\/p>\n
La valutazione dei numerosi vini dolci pugliese giunti da tutta la regione, \u00e8 stata volutamente operata sia da Degustatoti Ufficiali AIS Puglia che da \u201ccomuni apprezzatori del vino\u201d, per cogliere una valutazione pi\u00f9 ampia che tenga conto anche del giudizio del consumatore, ed ha visto la presenza del Delegato Brindisi AIS Puglia dott. Rocco Caliandro, del Consigliere AIS Puglia Somm. Prof Antonio Giovane, dei Neo-Degustatori Ufficiali AIS Giovanni Tanzarella e Mino Tar\u00ec,<\/p>\n
del sindaco Victor Girmi della citt\u00e0 di Xaghra Gozo (Malta), del presidente dell’Associazione Produttori Fichi Secchi di Carmignano, Azzurra Del Lucchese e della \u201cVox Populi\u201d Maria Guadalupi (Docente Scuole Superiori).<\/p>\n
\u201cQuesta iniziativa \u2013 spiega il Delegato di Brindisi dell\u2019AIS Puglia Rocco Caliandro – da oltre un decennio mette in luce i vini dolci pugliesi in abbinamento a un prodotto tipico, il Fico Mandorlato, dando lustro al territorio tutto e grazie all\u2019impegno dei Produttori tutti che la Puglia mette in scena questo mosaico sensoriale unico al mondo. Grazie al Presidente Pierangelo Argentieri ed al Sindaco Giovanni Allegrini, siamo felici come AIS Puglia di rafforzare il rapporto tra le comunit\u00e0 del \u201cFicus-Net, la Rete Mediterranea delle Citt\u00e0 del Fico”.<\/p>\n
\u201cSiamo alla 14^ edizione dell\u2019iniziativa – sottolinea il Consigliere AIS Puglia Somm. Prof. Antonio Giovane che l\u2019ha ideata 13 edizioni fa \u2013 e negli anni si \u00e8 accresciuta notevolmente la qualit\u00e0 dei vini dolci, passiti ed \u00e8 sempre pi\u00f9 avvincente individuare i migliori che si abbinano armonicamente ai gustosi fichi mandorlati di San Michele\u201d.<\/p>\n
Tutti i vini sono stati anonimizzati e degustati alla cieca con scheda a punteggio in ventesimi che ha considerato due aspetti: armonia dell\u2019abbinamento ed originalit\u00e0 del vino.<\/p>\n
Un grazie speciale ai Sommelier che hanno supportato e curato tutte le fasi della degustazione: Gabriella Alfieri, Giordano Giacalone, Leonilda Tar\u00ec e Marco Massaro.<\/p>\n
Ecco i vini che al termine delle degustazioni con la massima trasparenza e professionalit\u00e0 sono saliti sul podio:<\/p>\n
1\u00b0 classificato: Primitivo Passito Maccone 2019 di Angiuli Donato di Adelfia (BA)<\/p>\n
2\u00b0 classificato: Lo Apu Primitivo di Manduria Dolce Naturale 2022 di Antica Masseria Jorche di Torricella (TA)<\/p>\n
3\u00b0 classificato: Piani di Tufara 2022 Moscato di Trani Dolce Naturale di Cantine Rivera Andria (BT)<\/p>\n
3\u00b0 classificato Madrigale Primitivo di Manduria Dolce Naturale 2022 di Produttori Vini Manduria (TA)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nell\u2019ambito della 22^ Edizione del Festival di San Michele Salentino che ha visto protagonista principale il \u201cFico Mandorlato\u201d, con le sue caratteristiche nutrizionali e la sua storia legata al territorio, si \u00e8 svolta la 14^ edizione del concorso-selezione: \u201cI migliori vini dolci di Puglia incontrano i Fichi Mandorlati\u201d. La Selezione-Concorso riservata specificatamente ai produttori di puglia, ha messo in luce, dopo un\u2019attenta valutazione da parte di una giuria tecnica e popolare, i vini dolci pugliesi che meglio si abbinano al Fico Mandorlato. L\u2019iniziativa promossa dal Comune di San Michele Salentino ed organizzata da Hortus Puglia ed AIS Puglia – Delegazione di Brindisi, si \u00e8 tenuta venerd\u00ec 30 agosto 2024 nella centralissima Piazza Marconi con la massima trasparenza e sotto gli occhi dei visitatori presenti. La valutazione dei numerosi vini dolci pugliese giunti da tutta la regione, \u00e8 stata volutamente operata sia da Degustatoti Ufficiali AIS Puglia che da \u201ccomuni apprezzatori del vino\u201d, per cogliere una valutazione pi\u00f9 ampia che tenga conto anche del giudizio del consumatore, ed ha visto la…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":229862,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-229860","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/229860","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=229860"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/229860\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":229866,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/229860\/revisions\/229866"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/229862"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=229860"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=229860"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=229860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}