Nuovo prestigioso riconoscimento per Christian Romano: il popolare pizzachef brindisino nei giorni scorsi \u00e8 stato il pizzaiolo ufficiale della serata speciale per il compleanno di Andrea Illy, presidente di Illy Caff\u00e8, azienda triestina famosa in tutto il mondo.
\nNella residenza privata dell\u2019imprenditore, Romano ha sfornato tre tipologie di pizze per i circa 120 invitati. C\u2019erano la classicissima Margherita e la Crudaiola (con mozzarella, basilico, pomodorini rossi e gialli in cottura e, fuori cottura, rucola, Grana Padano e prosciutto crudo). La terza pizza era invece uno special \u201cinventato\u201d per l\u2019occasione e per il festeggiato: impasto multicereali della Grandi Molini Italiani, provola di Agerola, gorgonzola di bufala e, fuori cottura, albicocche a spicchi, noci e polvere di caff\u00e8 Illy. Una pizza dai sapori contrastanti che \u00e8 stata molto apprezzata sia dall\u2019imprenditore che dai suoi invitati.
\nAttiva dal 1983 al rione San\u2019Elia, inizialmente solo come panificio, la pizzeria Romano Artigiani del Gusto si \u00e8 imposta negli anni come uno dei nomi pi\u00f9 interessanti per il mondo dei lievitati e in particolare per l\u2019arte bianca vocata all\u2019innovazione. Il locale ha oggi il suo punto di forza nella proposta di pizze gourmet, realizzate da Christian, dal figlio Stefano e dal fratello Marco, coadiuvati in sala dalla sorella Sonia e dalla compagna Andrea. In men\u00f9 ci sono anche quattro tipi di panini (tre dei quali \u201cbun\u201d homemade), cocktail da abbinare alle pizze e dolci fatti in casa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nuovo prestigioso riconoscimento per Christian Romano: il popolare pizzachef brindisino nei giorni scorsi \u00e8 stato il pizzaiolo ufficiale della serata speciale per il compleanno di Andrea Illy, presidente di Illy Caff\u00e8, azienda triestina famosa in tutto il mondo. Nella residenza privata dell\u2019imprenditore, Romano ha sfornato tre tipologie di pizze per i circa 120 invitati. C\u2019erano la classicissima Margherita e la Crudaiola (con mozzarella, basilico, pomodorini rossi e gialli in cottura e, fuori cottura, rucola, Grana Padano e prosciutto crudo). La terza pizza era invece uno special \u201cinventato\u201d per l\u2019occasione e per il festeggiato: impasto multicereali della Grandi Molini Italiani, provola di Agerola, gorgonzola di bufala e, fuori cottura, albicocche a spicchi, noci e polvere di caff\u00e8 Illy. Una pizza dai sapori contrastanti che \u00e8 stata molto apprezzata sia dall\u2019imprenditore che dai suoi invitati. Attiva dal 1983 al rione San\u2019Elia, inizialmente solo come panificio, la pizzeria Romano Artigiani del Gusto si \u00e8 imposta negli anni come uno dei nomi pi\u00f9 interessanti per il mondo dei lievitati e in particolare per l\u2019arte…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":230833,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-230832","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/230832","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=230832"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/230832\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":230834,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/230832\/revisions\/230834"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/230833"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=230832"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=230832"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=230832"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}