Armonia e Oltre vini pluripremiati a livello internazionale, linea d\u2019\u00e9lite della cantina brindisina Otri del Salento entrano nella guida di Ais Italia denominata \u201cVitae\u201d 2025.
\nArmonia prende un eccellente tre viti.
\nOltre due viti, risultato di elevato livello per l\u2019azienda brindisina sotto la sapiente guida dell\u2019enologo Vito Oddo di Marsala, Tonino Manieri, Giuseppe Sanasi entrambi di San Pancrazio Salentino ed il grande lavoro di marcheting svolto dal Cav. Antonio Giaimis, gi\u00e0 Luogotenente dei Carabinieri.
\nBrevi cenni su Armonia Salento I.G.P 2021; 17,5 alcol.
\nManto di un profondo rosso carminio dai riflessi granato, aristocratico al naso. Svela precisi profumi di confettura di amarena, ribes nero, mora che si intrecciano a ricordi floreali di viola fusi a timbri balsamici di erbe aromatiche quali timo, rosmarino e alloro. Pi\u00f9 lentamente si affermano nuance speziate di pepe nero, stecca di vaniglia, arricchite da note di cioccolato al latte. Il sorso \u00e8 generoso, dinamico, regala un perfetto equilibrio grazie ad un tannino raffinato e magistralmente sostenuto da puntuale freschezza. La lunga persistenza lascia dietro di s\u00e9 un finale di grande carattere arricchito da frutti scuri e spezie dolci. Un grazie elevato \u00e8 rivolto a chi crede nella citt\u00e0 di Brindisi. Citt\u00e0 del vino e delle bellezze storiche, al Presidente emerito di Ais Puglia Sante Vito Cecere, al Presidente attuale Giacomo D\u2019Ambuosio e al delegato di Brindisi dr. Rocco Caliandro che credono in questa citt\u00e0 come espressione di crescita della cultura enogastronomica di una citt\u00e0 con una forte voglia di riscatto.
\nInfine un grazie infinito alla Dr.ssa Daniela Curti degustatrice Ufficiale Ais Puglia.
\nCav. Antonio Giaimis<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Armonia e Oltre vini pluripremiati a livello internazionale, linea d\u2019\u00e9lite della cantina brindisina Otri del Salento entrano nella guida di Ais Italia denominata \u201cVitae\u201d 2025. Armonia prende un eccellente tre viti. Oltre due viti, risultato di elevato livello per l\u2019azienda brindisina sotto la sapiente guida dell\u2019enologo Vito Oddo di Marsala, Tonino Manieri, Giuseppe Sanasi entrambi di San Pancrazio Salentino ed il grande lavoro di marcheting svolto dal Cav. Antonio Giaimis, gi\u00e0 Luogotenente dei Carabinieri. Brevi cenni su Armonia Salento I.G.P 2021; 17,5 alcol. Manto di un profondo rosso carminio dai riflessi granato, aristocratico al naso. Svela precisi profumi di confettura di amarena, ribes nero, mora che si intrecciano a ricordi floreali di viola fusi a timbri balsamici di erbe aromatiche quali timo, rosmarino e alloro. Pi\u00f9 lentamente si affermano nuance speziate di pepe nero, stecca di vaniglia, arricchite da note di cioccolato al latte. Il sorso \u00e8 generoso, dinamico, regala un perfetto equilibrio grazie ad un tannino raffinato e magistralmente sostenuto da puntuale freschezza. La lunga persistenza lascia dietro di…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":233055,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-233054","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/233054","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=233054"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/233054\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":233056,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/233054\/revisions\/233056"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/233055"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=233054"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=233054"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=233054"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}