{"id":234057,"date":"2024-11-18T18:00:22","date_gmt":"2024-11-18T17:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brundisium.net\/?p=234057"},"modified":"2024-11-18T18:18:31","modified_gmt":"2024-11-18T17:18:31","slug":"cna-mercoledi-20-a-san-vito-la-sicurezza-alimentare-le-procedure-come-opportunita-non-solo-burocrazia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/cna-mercoledi-20-a-san-vito-la-sicurezza-alimentare-le-procedure-come-opportunita-non-solo-burocrazia\/","title":{"rendered":"CNA: Mercoled\u00ec 20 a San Vito “La sicurezza alimentare: Le procedure come opportunit\u00e0 non solo burocrazia”"},"content":{"rendered":"
<\/span>CNA Brindisi, da sempre sensibile alle tematiche delle microimprese e a tutti gli adempimenti previsti per la categoria , in un ottica <\/span>di prevenzione ha fortemente voluto organizzare un incontro informativo per mettere in evidenza le giuste procedure nel settore <\/span>alimentare<\/span> per tutti gli operatori OSA. <\/span><\/span><\/div>\n
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L\u2019importanza di questo incontro \u00e8 dovuta alla parteci<\/span>pazione del Dirigente Dott. Adriano <\/span>Rotunno del SIAVB e del Dott. Liborio Rain\u00f2 Direttore del SIAN del<\/span>l\u2019<\/span> ASL di Brind<\/span>isi e del l\u2019<\/span>intervento del LGT C.S. Angelo <\/span>Gaeta Comandante dei NAS di Taranto.<\/span><\/span>
<\/span><\/div>\n
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I loro interventi tecnici saranno fondamentali per mettere in evidenza le giuste procedure , modalit\u00e0 e informazioni agli operatori <\/span>presenti. Ampio spazio sar\u00e0 dato al termine degli interventi a un<\/span> \u201c<\/span>question-time<\/span>\u201d<\/span> che possa chiarire eventuali dubbi o meglio <\/span>specificare gli aspetti burocratici previsti quali assolvimento delle disposizioni di legge vigenti.<\/span><\/span><\/div>\n

L\u2019<\/span>incontro informativo gratuito<\/span> si terr\u00e0 questo Mercoled\u00ec 20 a partire dalle ore 16:00, presso la sala conferenze del Chiostro dei <\/span>Domenicani, in Via Mazzini, 2 a San Vito Dei Normanni.<\/span><\/span><\/div>\n

Questo il programma dell\u2019incontro:<\/span><\/span>
16.00- Saluti delle Autorit\u00e0<\/span><\/span>
Silvana ERRICO Sindaco San Vito dei Normanni<\/span><\/span>
Vito Cataldo Ligorio Presidente CNA Brindisi Agroalimentare<\/span><\/span>
Dr. Adriano ROTUNNO Direttore SIAVB<\/span><\/span>
Dr. Liborio RAINO\u2019 Direttore SIAN<\/span><\/span>
LGT C.S. Angelo GAETA Comandante NAS Taranto<\/span><\/span>
<\/span><\/div>\n
<\/div>\n
Interventi programmati<\/span><\/span>
–<\/span> L\u2019attivit\u00e0 istituzionale del Nuc<\/span>leo Antisofisticazione e Sanit\u00e0 dei Carabinieri. Le principali anomalie riscontrate <\/span>nell\u2019ambito della vigilanza<\/span><\/span>
LGT C.C. Pietro Mero e Mar. Magg. Enzo Massaro NAS CC Taranto<\/span><\/span><\/div>\n

–<\/span> La segnalazione certificata di inizio attivit\u00e0 (SCIA) e casi pratici<\/span><\/span>
Dr. Luigi QUARANTA Dirigente Medico Veterinario SIAVB<\/span><\/span>
<\/span><\/div>\n
– La stesura delle procedure di autocontrollo (HACCP).<\/span><\/span>
Rosalia Ciraci Tecnico prevenzione SIAVB<\/span><\/span>
<\/span><\/div>\n
<\/div>\n
–<\/span> Le procedure corrette per la rintracciabilit\u00e0<\/span><\/span>
Dr. Salvatore MUSA Dirigente Medico Veterinario SIAVB<\/span><\/span><\/span><\/div>\n
<\/div>\n
\n
–<\/span> La corretta gestione degli abbattitori nelle attivit\u00e0 di ristorazione e la corretta comunicazione nei men\u00f9
\n<\/span>Dr. Luigi ERRICO Dirigente Medico Veterinario SIAVB<\/div>\n<\/div>\n

–<\/span> La corretta gestione degli alimenti senza glutine e la gestione delle allergie<\/span><\/span>
Dr. Liborio RAINO\u2019 Direttore SIAN<\/span><\/span>
<\/span><\/p>\n

–<\/span> La Responsabilit\u00e0 degli OSA nell\u2019implementazione delle procedure per la sicurezza<\/span> alimentare<\/span><\/span>
Vito Rubino e Rossana Pennazio Universit\u00e0 Piemonte Orientale CNA AgroalimentarE<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

L\u2019incontro verr\u00e0 moderato da Antonio Solidoro CNA di Brindisi.
\nLa partecipazione all’evento \u00e8 gratuita ed aperta a tutti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

CNA Brindisi, da sempre sensibile alle tematiche delle microimprese e a tutti gli adempimenti previsti per la categoria , in un ottica di prevenzione ha fortemente voluto organizzare un incontro informativo per mettere in evidenza le giuste procedure nel settore alimentare per tutti gli operatori OSA. L\u2019importanza di questo incontro \u00e8 dovuta alla partecipazione del Dirigente Dott. Adriano Rotunno del SIAVB e del Dott. Liborio Rain\u00f2 Direttore del SIAN dell\u2019 ASL di Brindisi e del l\u2019intervento del LGT C.S. Angelo Gaeta Comandante dei NAS di Taranto. I loro interventi tecnici saranno fondamentali per mettere in evidenza le giuste procedure , modalit\u00e0 e informazioni agli operatori presenti. Ampio spazio sar\u00e0 dato al termine degli interventi a un \u201cquestion-time\u201d che possa chiarire eventuali dubbi o meglio specificare gli aspetti burocratici previsti quali assolvimento delle disposizioni di legge vigenti. L\u2019incontro informativo gratuito si terr\u00e0 questo Mercoled\u00ec 20 a partire dalle ore 16:00, presso la sala conferenze del Chiostro dei Domenicani, in Via Mazzini, 2 a San Vito Dei Normanni. Questo il programma dell\u2019incontro:16.00-…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":172,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-234057","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/234057","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=234057"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/234057\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":234061,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/234057\/revisions\/234061"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/172"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=234057"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=234057"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=234057"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}