Il 4 e 5 dicembre, il Parco Culturale di Fasano, sede istituzionale del Gruppo FORTIS, e la Med Cooking School di Ceglie Messapica ospiteranno la quinta edizione di \u201cC\u2019\u00e8 un medico in cucina\u201d, evento cofinanziato dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione Puglia, ideato e organizzato da Tipica Puglia, con la collaborazione del Centro Interdipartimentale Cibo in Salute dell’Universit\u00e0 degli Studi di Bari Aldo Moro, del Parco Culturale Fortis di Fasano, dell’Associazione Dante Alighieri di Fasano e della Med Cooking School di Ceglie Messapica (Br).
\nAl centro del programma, due giornate di cultura e diffusione, con un contest dell\u2019Autumn School sulla Nutraceutica e Ristoceutica, due discipline innovative che uniscono ristorazione, nutrizione e farmaceutica.
\nQuesta edizione, arricchita dalla presenza di esperti e professionisti del settore, punta a valorizzare gli alimenti a metro zero, rispettando stagionalit\u00e0 e sostenibilit\u00e0. L\u2019evento nasce con l\u2019obiettivo di sensibilizzare anche medici e professionisti della salute sull\u2019importanza di una corretta alimentazione, evidenziandone i benefici per il benessere fisico e mentale. La Puglia, con la sua straordinaria biodiversit\u00e0 agroalimentare, si conferma un territorio privilegiato per esplorare il legame tra cibo e salute.
\nL\u2019evento si articoler\u00e0 in due giornate differenti, una il 4 dicembre a Fasano e l\u2019altra il 5 dicembre a Ceglie Messapica, con il patrocinio di entrambi i comuni.
\nMercoled\u00ec 4 dicembre presso il Parco Culturale Gruppo FORTIS di Fasano si terr\u00e0 la prima giornata, interamente dedicata al legame tra alimentazione e salute. Ricercatori universitari terranno una serie di interventi divulgativi aperti al pubblico, spiegando in modo semplice ma approfondito temi legati alla nutrizione e alla salute. Tra gli argomenti trattati ci saranno il valore del cibo come patrimonio della salute, i benefici degli oli essenziali, l\u2019impatto positivo dei fitocomposti su ulivo e vite e il rapporto tra chimica e cucina per il benessere personale.
\nGioved\u00ec 5 dicembre presso la Med Cooking School di Ceglie Messapica si terr\u00e0 il famoso contest che combina la passione per la cucina con la competenza medica. Medici di ogni specializzazione, farmacisti e nutrizionisti avranno l\u2019opportunit\u00e0 di partecipare, mettendo alla prova le loro competenze culinarie e candidando le proprie ricette.
\nQuesto evento rappresenta un momento di confronto e creativit\u00e0, in cui la cucina diventa uno strumento per promuovere una corretta alimentazione e un benessere diffuso, celebrando al tempo stesso le eccellenze gastronomiche del territorio. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il 4 e 5 dicembre, il Parco Culturale di Fasano, sede istituzionale del Gruppo FORTIS, e la Med Cooking School di Ceglie Messapica ospiteranno la quinta edizione di \u201cC\u2019\u00e8 un medico in cucina\u201d, evento cofinanziato dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione Puglia, ideato e organizzato da Tipica Puglia, con la collaborazione del Centro Interdipartimentale Cibo in Salute dell’Universit\u00e0 degli Studi di Bari Aldo Moro, del Parco Culturale Fortis di Fasano, dell’Associazione Dante Alighieri di Fasano e della Med Cooking School di Ceglie Messapica (Br). Al centro del programma, due giornate di cultura e diffusione, con un contest dell\u2019Autumn School sulla Nutraceutica e Ristoceutica, due discipline innovative che uniscono ristorazione, nutrizione e farmaceutica. Questa edizione, arricchita dalla presenza di esperti e professionisti del settore, punta a valorizzare gli alimenti a metro zero, rispettando stagionalit\u00e0 e sostenibilit\u00e0. L\u2019evento nasce con l\u2019obiettivo di sensibilizzare anche medici e professionisti della salute sull\u2019importanza di una corretta alimentazione, evidenziandone i benefici per il benessere fisico e mentale. La Puglia, con la sua straordinaria biodiversit\u00e0 agroalimentare, si conferma un…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":234834,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-234831","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/234831","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=234831"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/234831\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":234836,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/234831\/revisions\/234836"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/234834"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=234831"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=234831"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=234831"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}