Al via un nuovo progetto di inclusione sociale e scambio culturale per la Yuri Benefit Corporation, impegnata a valorizzare i giovani con autismo e a promuoverne l\u2019integrazione. Al fianco de Le Orecchiette che Vorrei \u2014 il laboratorio formativo che insegna ai ragazzi a realizzare la pasta fresca pugliese \u2014 ha preso vita un\u2019iniziativa volta a favorire il confronto con altre tipicit\u00e0 gastronomiche.<\/p>\n
Questo nuovo progetto, dal respiro internazionale, prevede degli scambi con l\u2019estero durante i quali i giovani pugliesi apprendono le tradizioni culinarie degli altri paesi e imparano a cucinare i loro piatti tipici.<\/p>\n
Il primo appuntamento si \u00e8 svolto a Bruxelles con una lezione in cui i ragazzi con autismo, collegati in videoconferenza, hanno imparato a impastare, cuocere e decorare i waffles, i dolci tipici locali. Alla lezione ha presenziato Giuseppe Primicerio, presidente della Yuri Benefit Corporation. Testimonial del progetto, che si svolger\u00e0 anche in altre nazioni, \u00e8 lo chef stellato Marco Bottega.<\/p>\n
\u201cQuesto nuovo progetto rappresenta un sogno che si realizza \u2014 ha dichiarato Giuseppe Primicerio \u2014 Il mio obiettivo iniziale era offrire a mio figlio Yuri e ad altri ragazzi con autismo un\u2019opportunit\u00e0 mediante un laboratorio di produzione di orecchiette. Dopo pochi mesi dall\u2019avvio del progetto, siamo arrivati oltre consentendo loro non solo di sentirsi integrati con il proprio territorio ma anche di aprirsi al mondo, scoprendo nuove culture e costruendo legami internazionali. La cucina \u00e8 un linguaggio universale che unisce, e siamo orgogliosi di vedere come i nostri giovani abbiano abbracciato con entusiasmo questa esperienza\u201d.<\/p>\n
Anche lo chef Marco Bottega ha voluto sottolineare l\u2019importanza di questa iniziativa: \u201cHo scelto di sostenere questo progetto perch\u00e9 credo fermamente nel potere della cucina di abbattere barriere e creare connessioni. Vedere questi ragazzi scoprire e interpretare piatti tipici di altre culture \u00e8 una fonte di ispirazione per tutti noi. Sono convinto che il loro entusiasmo e la loro passione arricchiranno non solo loro, ma anche chi avr\u00e0 il piacere di lavorare con loro\u201d.<\/p>\n
Il progetto proseguir\u00e0 coinvolgendo altre nazioni e tradizioni culinarie, con l\u2019obiettivo di costruire una rete di esperienze e collaborazioni che possano valorizzare le capacit\u00e0 dei giovani partecipanti e promuovere l\u2019inclusione sociale attraverso la cucina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Al via un nuovo progetto di inclusione sociale e scambio culturale per la Yuri Benefit Corporation, impegnata a valorizzare i giovani con autismo e a promuoverne l\u2019integrazione. Al fianco de Le Orecchiette che Vorrei \u2014 il laboratorio formativo che insegna ai ragazzi a realizzare la pasta fresca pugliese \u2014 ha preso vita un\u2019iniziativa volta a favorire il confronto con altre tipicit\u00e0 gastronomiche. Questo nuovo progetto, dal respiro internazionale, prevede degli scambi con l\u2019estero durante i quali i giovani pugliesi apprendono le tradizioni culinarie degli altri paesi e imparano a cucinare i loro piatti tipici. Il primo appuntamento si \u00e8 svolto a Bruxelles con una lezione in cui i ragazzi con autismo, collegati in videoconferenza, hanno imparato a impastare, cuocere e decorare i waffles, i dolci tipici locali. Alla lezione ha presenziato Giuseppe Primicerio, presidente della Yuri Benefit Corporation. Testimonial del progetto, che si svolger\u00e0 anche in altre nazioni, \u00e8 lo chef stellato Marco Bottega. \u201cQuesto nuovo progetto rappresenta un sogno che si realizza \u2014 ha dichiarato Giuseppe Primicerio \u2014 Il…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":236630,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-236625","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/236625","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=236625"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/236625\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":236636,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/236625\/revisions\/236636"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/236630"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=236625"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=236625"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=236625"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}