Si chiameranno “citt\u00e0 di identit\u00e0” e potranno vantare la disponibilit\u00e0 nel loro territorio di prodotti agroalimentari di eccellenza.
\nPer accedere a questo titolo dovranno rispondere ad alcuni requisiti, come la produzione di prodotti a denominazione di origine (ad esempio Dop e Igp) oppure un’ampia presenza di produzioni biologiche.
\nCondizioni che sono specificate sulla Gazzetta Ufficiale numero 303 del 28 dicembre, dove \u00e8 pubblicato il decreto del Ministero dell\u2019agricoltura (Masaf) che istituisce questa nuova figura delle “citt\u00e0 di identit\u00e0”.<\/p>\n
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Dopo il riconoscimento dell\u2019 Unesco dell\u2019Appia antica, la candidatura a citt\u00e0 della cultura 2027, un\u2019altra occasione per Brindisi per diventare anche \u201cCitt\u00e0 di identit\u00e0\u201d. Ha tutti i requisiti e prodotti agricoli di eccellenza, richiesti dall\u2019art.3 del decreto,per diventarla. Ha un una Denominazione d\u2019origine protetta(DOP) per i vini prodotti nel suo agro cos\u00ec come ha una Indicazione geografica protetta(IGP) per il carciofo che si chiama appunto brindisino.<\/p>\n
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Brindisi deve,per\u00f2, recuperare e credere nelle sue potenzialit\u00e0 \u00a0agricole e soprattutto vitivinicole e alla sue eccellenze agricole. Innanzitutto la vitivinicoltura brindisina esprime modernit\u00e0 e innovazione. Parlo di questa perch\u00e9 la conosco e la pratico anche in maniera biologica.
\nBen 2.600 ettari dell’agro cittadino (il 30% della superficie agraria provinciale \u00a0dove si produce uva da vino), tra vecchi e nuovi impianti, sono coltivati a vigneto per uve da vino. Assieme ai 960 ettari dell’agro di Mesagne costituiscono la zona della DOP Brindisi (una delle poche citt\u00e0 che d\u00e0 il proprio nome ad una DOP)<\/p>\n
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Un progetto\/obiettivo potrebbe essere quello di lavorare per creare il brand Brindisi \u201cCitt\u00e0 di identit\u00e0\u201d attorno al rapporto Citt\u00e0, campagna, mare unendo le separazioni sedimentatesi e diventate, in alcuni momenti della storia, della vita e della sua economia, vere e proprie contrapposizioni. La fase di uno sviluppo calato dall\u2019alto \u00e8 in via di esaurimento e richiede un ripensamento a cui ognuno deve dare il suo contributo anche per evitare di continuare a far vivere settori e protagonisti da \u201cseparati in casa\u201d.<\/p>\n
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Il vino di Brindisi ha un valore. Attorno alla vitivinicoltura brindisina \u00e8 possibile ri\/creare un interesse anche per far scoprire un territorio che da millenni produce vino. Il vino \u00e8 certamente il prodotto che pi\u00f9 di ogni altro fa scoprire territori, crea economia, valorizza specificit\u00e0 e caratteristiche, d\u00e0 identit\u00e0 come richiede il decreto appena pubblicato.
\nLa vitivinicoltura \u00e8 il settore che pu\u00f2 essere il simbolo di una storia ma anche una parte importante di un futuro e di uno sviluppo pi\u00f9 sostenibile.<\/p>\n
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La vitivinicoltura brindisina \u00e8 storia, \u00e8 cultura, \u00e8 economia e come tale pu\u00f2 diventare un collante per unire e per dare una identit\u00e0.<\/p>\n
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Il nostro vino con il cibo di mare e di terra rappresentano un unicum e un enorme potenziale per una \u00a0enogastronomia di successo che con la citt\u00e0, i suoi monumenti, il suo paesaggio agricolo, la sua costa pu\u00f2 rappresentare un forte attrattore turistico e culturale. Il vino \u00e8 e sar\u00e0 sempre pi\u00f9 identitario del territorio. Brindisi e\u2019 un nome ed anche un territorio che produce una dop che ha il suo nome. So di ripetere idee,progetti,suggestioni che ho gi\u00e0 scritto. Ma insisto.<\/p>\n
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Conquistare la citt\u00e0 a queste sue potenzialit\u00e0 e creare attorno al vino e a ci\u00f2 che rappresenta una conoscenza e una cultura diffusa oltre che una nuova economia.
\nUn\u2019idea di citt\u00e0 come quella di Brindisi \u00a0che va riscoperta e che potrebbe essere rappresentata, per esempio, attraverso “un viaggio” che parte dal bicchiere (vino di negroamaro e di susumaniello da degustare a partire da enoteche , vinerie e ristoranti), attraversa il territorio e il paesaggio, passa dalle cantine ed arriva alla cultura (storia, tradizione, ricerca, innovazione).<\/p>\n
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Il negroamaro brindisino come altri vitigni autoctoni (susumaniello innanzitutto) hanno la loro specificit\u00e0 (sentono il clima del mare) ed hanno tutte le potenzialit\u00e0 per imporsi con una propria identit\u00e0.<\/p>\n
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L’identit\u00e0 del vino ha un valore paesaggistico, economico e non \u00e8 solo un racconto da comunicare. L’identit\u00e0 \u00e8 un percorso che affonda le radici nel passato e che si apre al futuro.
\nBrindisi, terra di antichi vigneti, alcuni dei quali ancora oggi si estendono sui terreni attraversati dai tracciati delle vecchie strade dell\u2019Appia e della Traiana, ha un passato e un futuro nel settore.<\/p>\n
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Diventare \u201cCitt\u00e0 di identit\u00e0\u201d \u00e8 anche un contributo per arricchire ulteriormente la proposta di candidatura di Brindisi a citt\u00e0 della cultura 2027 e per partecipare con questa identit\u00e0 alla stessa gestione della parte terminale dell\u2019Appia antica.<\/p>\n
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Spetta adesso al sindaco e alla sua amministrazione cogliere e non perdere questa occasione che pu\u00f2 dare un altro contributo per unire o ricucire la storia e la economia di Brindisi dandole una identit\u00e0.<\/p>\n
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Carmine Dipietrangelo<\/strong><\/em> Si chiameranno “citt\u00e0 di identit\u00e0” e potranno vantare la disponibilit\u00e0 nel loro territorio di prodotti agroalimentari di eccellenza. Per accedere a questo titolo dovranno rispondere ad alcuni requisiti, come la produzione di prodotti a denominazione di origine (ad esempio Dop e Igp) oppure un’ampia presenza di produzioni biologiche. Condizioni che sono specificate sulla Gazzetta Ufficiale numero 303 del 28 dicembre, dove \u00e8 pubblicato il decreto del Ministero dell\u2019agricoltura (Masaf) che istituisce questa nuova figura delle “citt\u00e0 di identit\u00e0”. Dopo il riconoscimento dell\u2019 Unesco dell\u2019Appia antica, la candidatura a citt\u00e0 della cultura 2027, un\u2019altra occasione per Brindisi per diventare anche \u201cCitt\u00e0 di identit\u00e0\u201d. Ha tutti i requisiti e prodotti agricoli di eccellenza, richiesti dall\u2019art.3 del decreto,per diventarla. Ha un una Denominazione d\u2019origine protetta(DOP) per i vini prodotti nel suo agro cos\u00ec come ha una Indicazione geografica protetta(IGP) per il carciofo che si chiama appunto brindisino. Brindisi deve,per\u00f2, recuperare e credere nelle sue potenzialit\u00e0 \u00a0agricole e soprattutto vitivinicole e alla sue eccellenze agricole. Innanzitutto la vitivinicoltura brindisina esprime modernit\u00e0 e…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":158856,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-236719","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/236719","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=236719"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/236719\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":236720,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/236719\/revisions\/236720"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/158856"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=236719"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=236719"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=236719"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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