Una giuria composta da esperti di Milano Wine Week, di professionisti di Slow Food e dal pubblico di appassionati, ha assegnato 39 riconoscimenti che celebrano in particolare la cultura del bere bene e del vino buono pulito e giusto, per rafforzare il legame tra i locali che incentrano le proprie selezioni su vini di questo tipo e i winelovers. Il Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow \u00e8 stato conferito a 13 diverse categorie.<\/p>\n
Nella categoria \u201cMigliore selezione di vini certificati (biologici e\/o biodinamici)\u201d il premio \u00e8 stato assegnato al noto locale brindisino \u201cBarrique\u201d, sito nel centro di Brindisi, a due passi da Piazza Vittoria.<\/p>\n
La premiazione si \u00e8 svolta luned\u00ec scorso a BolognaFiere, nel corso della quarta edizione del \u201cSlow Wine Fair\u201d, evento internazionale dedicato al vino buono, pulito e giusto. In esposizione, vini che sono frutto di una viticoltura sostenibile, rispettosa della biodiversit\u00e0 e del paesaggio, tesa allo sviluppo delle comunit\u00e0 contadine e a rendere i consumatori pi\u00f9 consapevoli del valore culturale del vino.
\nUn appuntamento non solo per i vignaioli e i vigneron, ma dedicato anche ai wine lovers e agli operatori del settore, che hanno potuto fruire di un ricco programma di incontri e degustazioni e scegliere al banco d\u2019assaggio tra migliaia di etichette provenienti da tutto il mondo e selezionate da una commissione di esperti.<\/p>\n
Il riconoscimento a \u201cBarrique\u201d, premia un locale brindisino che sin dalla nascita ha voluto distinguersi nell\u2019enogastronomia, offrendo eccellenze locali e nazionali. Da qui la collaborazione con la condotta di Brindisi di Slow Food e con FIVI, l\u2019organizzazione dei vignaioli indipendenti, per la quale \u201cBarrique\u201d \u00e8 l\u2019unico locale in provincia di Brindisi facente parte dei \u201cPunti di Affezione FIVI\u201d, un riconoscimento per aver fatto dei valori di territorialit\u00e0, artigianalit\u00e0, qualit\u00e0 e sostenibilit\u00e0 i pilastri della propria attivit\u00e0.<\/p>\n
\u201cCi siamo avvicinati con entusiasmo al mondo del vino – esordisce Luca Ribezzo, titolare del noto locale brindisino – affascinati dal concetto che viene raccontato nella sua massima espressione con il \u201cbuono, pulito e giusto\u201d di Slow Food che a Brindisi, grazie alla passione e al lavoro costante del suo rappresentante, Fabio Pochi, continua a suscitare curiosit\u00e0 nello scoprire realt\u00e0 che, ogni giorno, cercano di dare vita a prodotti unici nel rispetto del territorio e , soprattutto, senza perdere di vista quelle che sono le radici e la storia. L’assegnazione di questo premio per noi e\u0300 motivo di orgoglio: ci stimola maggiormente e conferma ci\u00f2 che quotidianamente cerchiamo di trasmettere alla nostra clientela. Un grazie ai nostri collaboratori \u2013 conclude Luca Ribezzo – e, non per ultimo, agli oltre mille affezionati avventori che ci hanno votato\u201d.<\/p>\n
Da \u201cBarrique\u201d non mancano le serate di degustazioni, come i \u201cMercoled\u00ec del Gusto\u201d, per far conoscere agli appassionati, ma anche al semplice avventore, le cantine, i vini e le eccellenze gastronomiche del territorio.<\/p>\n
A ritirare il premio per conto di \u201cBarrique\u201d in quel di Bologna \u00e8 stato il giornalista Carlo Amatori, appassionato e cultore dell\u2019enogastronomia, coordinatore degli eventi di degustazione del locale brindisino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Una giuria composta da esperti di Milano Wine Week, di professionisti di Slow Food e dal pubblico di appassionati, ha assegnato 39 riconoscimenti che celebrano in particolare la cultura del bere bene e del vino buono pulito e giusto, per rafforzare il legame tra i locali che incentrano le proprie selezioni su vini di questo tipo e i winelovers. Il Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow \u00e8 stato conferito a 13 diverse categorie. Nella categoria \u201cMigliore selezione di vini certificati (biologici e\/o biodinamici)\u201d il premio \u00e8 stato assegnato al noto locale brindisino \u201cBarrique\u201d, sito nel centro di Brindisi, a due passi da Piazza Vittoria. La premiazione si \u00e8 svolta luned\u00ec scorso a BolognaFiere, nel corso della quarta edizione del \u201cSlow Wine Fair\u201d, evento internazionale dedicato al vino buono, pulito e giusto. In esposizione, vini che sono frutto di una viticoltura sostenibile, rispettosa della biodiversit\u00e0 e del paesaggio, tesa allo sviluppo delle comunit\u00e0 contadine e a rendere i consumatori pi\u00f9 consapevoli del valore culturale del vino. Un appuntamento non solo…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":239574,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-239569","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/239569","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=239569"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/239569\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":239580,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/239569\/revisions\/239580"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/239574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=239569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=239569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=239569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}