L\u2019Associazione di Promozione Sociale \u201cStirpe\u201d propone un innovativo corso di formazione dedicato al mondo dei tartufi, finalizzato a scoprire tutti i segreti di questo prezioso fungo ipogeo e alla preparazione per l\u2019esame per il rilascio del patentino per la raccolta del tartufo presso la Regione Puglia.
\nLe lezioni, che si terranno presso il Gianna Rock Cafe\u0300 di Veglie, nelle giornate del 11, 13, 15 e 18 marzo, saranno curate dal dott. micologo Giorgio Rucco e dal micologo Francesco De Giorgi.
\nDurante il corso si affronteranno temi quali:
\n\u2022\tLe diverse specie di tartufi
\n\u2022\tLa conoscenza del bosco e degli habitat naturali
\n\u2022\tLa ricerca del tartufo con l\u2019ausilio del cane
\n\u2022\tLe modalita\u0300 di raccolta e conservazione
\n\u2022\tLa degustazione e l\u2019utilizzo gastronomico
\n\u2022\tEscursioni didattiche per la ricerca del tartufo<\/p>\n
Il programma prevede anche un\u2019uscita nel bosco per mettere in pratica le tecniche apprese e una degustazione conclusiva a base di piatti al tartufo.
\nPer maggiori informazioni e iscrizioni, e\u0300 possibile contattare il referente Stefano al numero 392.9720756.<\/p>\n
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L\u2019Associazione di Promozione Sociale \u201cStirpe\u201d propone un innovativo corso di formazione dedicato al mondo dei tartufi, finalizzato a scoprire tutti i segreti di questo prezioso fungo ipogeo e alla preparazione per l\u2019esame per il rilascio del patentino per la raccolta del tartufo presso la Regione Puglia. Le lezioni, che si terranno presso il Gianna Rock Cafe\u0300 di Veglie, nelle giornate del 11, 13, 15 e 18 marzo, saranno curate dal dott. micologo Giorgio Rucco e dal micologo Francesco De Giorgi. Durante il corso si affronteranno temi quali: \u2022 Le diverse specie di tartufi \u2022 La conoscenza del bosco e degli habitat naturali \u2022 La ricerca del tartufo con l\u2019ausilio del cane \u2022 Le modalita\u0300 di raccolta e conservazione \u2022 La degustazione e l\u2019utilizzo gastronomico \u2022 Escursioni didattiche per la ricerca del tartufo Il programma prevede anche un\u2019uscita nel bosco per mettere in pratica le tecniche apprese e una degustazione conclusiva a base di piatti al tartufo. Per maggiori informazioni e iscrizioni, e\u0300 possibile contattare il referente Stefano al numero 392.9720756….<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":240153,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-240152","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/240152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=240152"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/240152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":240154,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/240152\/revisions\/240154"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/240153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=240152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=240152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=240152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}