Tutto pronto per la seconda edizione di Cibaria, l\u2019iniziativa enogastronomica tra cultura e sostenibilit\u00e0 che prender\u00e0 ufficialmente il via sabato 12 luglio.<\/p>\n
\u201cCibaria \u2013 commenta l\u2019Assessore al turismo e alle attivit\u00e0 produttive Carmine Sportillo \u2013 \u00e8 un viaggio nella cultura enogastronomica del territorio tra storia, innovazione e saper fare. In questa seconda edizione potremo incontrare chef, ma anche riscoprire i giochi della tradizione perch\u00e9 non \u00e8 possibile guardare al futuro senza la consapevolezza del nostro passato.\u201d<\/p>\n
Il focus tematico di questa edizione sar\u00e0 lo spreco alimentare in ambito domestico e collettivo con suggerimenti e indicazioni su come limitarlo e adottare uno stile di vita sostenibile.<\/p>\n
Si comincer\u00e0 sabato 12 luglio alle 18.30 a Castello Imperiali con un laboratorio a cura di Slow Food su grani antichi, olio e vino. A seguire sono in programma due show-cooking con la chef Sonia Peronaci e la nutrizionista Vittoria Candita ispirati alla filosofia antispreco. Chiusura a suon di musica con uno spettacolo itinerante di pizzica lungo via Roma.<\/p>\n
Domenica 13 luglio alle 18.30 in piazza Umberto I si svolgeranno altri due show-cooking con lo chef Marco Pappad\u00e0 e il pastry chef Francesco Leuzzi. A seguire intrattenimento musicale dal vivo.<\/p>\n
Luned\u00ec 14 luglio dalle 18.30 su via Roma tuffo nel passato con i giochi d\u2019altri tempi.<\/p>\n
Per tutta la durata dell\u2019evento sar\u00e0 allestito un mercatino con espositori che presenteranno i prodotti presidio Slow Food.<\/p>\n
\u201cPer tre giorni \u2013 conclude il Sindaco Antonello Denuzzo \u2013 Francavilla Fontana sar\u00e0 al centro della gastronomia pugliese. Qui accoglieremo diversi prodotti slow food che potranno essere degustati e acquistati nel mercatino su via Roma il tutto condito con show-cooking, musica e giochi tradizionali. Vi aspettiamo per trascorrere delle serate all\u2019insegna del gusto.\u201d<\/p>\n
L\u2019evento, a cura dell\u2019Amministrazione Comunale, \u00e8 realizzato dall\u2019Associazione Art&Fest Puglia APS in collaborazione con Slow Food Brindisi APS.<\/p>\n
La partecipazione a tutte le iniziative \u00e8 libera e gratuita.<\/p>\n
Comune di Francavilla Fontana<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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