In occasione della presenza a Brindisi della Fondazione Dieta Mediterranea l\u2019azienda vitivinicola Tenute Lu Spada, situata lungo il tratto terminale dell\u2019Appia Antica, ha avuto il piacere di ospitare, presso la propria azienda, una delegazione della Fondazione Dieta Mediterranea, guidata dalla Presidente Prof.ssa Stefania Maggi, figura di riferimento nel panorama della ricerca sull\u2019alimentazione e la salute.<\/p>\n
L\u2019incontro ha rappresentato anche un\u2019importante occasione di confronto sul ruolo del vino all\u2019interno della Dieta Mediterranea, patrimonio immateriale dell\u2019umanit\u00e0 riconosciuto dall\u2019UNESCO. Tema centrale \u00e8 stato il rapporto virtuoso tra vino, territorio e stili di vita sani, in una visione che valorizza le produzioni locali e le tradizioni enogastronomiche come espressione dell\u2019identit\u00e0 mediterranea.<\/p>\n
Durante il dialogo sono state esplorate le possibili collaborazioni con la fondazione per l\u2019organizzazione a Brindisi di un programma di iniziative culturali, divulgative e scientifiche, volte a promuovere la Dieta Mediterranea come modello di benessere, sostenibilit\u00e0 e coesione sociale.<\/p>\n
\u00abLa Dieta Mediterranea rappresenta l\u2019unit\u00e0 delle diversit\u00e0 gastronomiche, sociali e culturali dei popoli del Mediterraneo\u00bb \u2013 ha ricordato la Prof.ssa Maggi, sottolineando l\u2019importanza di creare sinergie tra ricerca, imprese e territorio.<\/p>\n
Tenute Lu Spada, da sempre impegnata nella produzione di vini biologici nel rispetto della biodiversit\u00e0 locale, conferma con questo incontro il proprio impegno nella valorizzazione di un modello agricolo e culturale sostenibile, capace di unire qualit\u00e0, salute e identit\u00e0 territoriale.<\/p>\n
Dipietrangelo, amministratore di tenute lu spada,ha sottolineato come \u201cil vino ha una lunga storia nella regione mediterranea, risalente a migliaia di anni fa. Gi\u00e0 gli antichi Greci e Romani apprezzavano il vino per le sue propriet\u00e0 sociali e medicinali. La produzione di vino era diffusa in tutta la regione, e il vino era considerato un elemento importante della dieta mediterranea. Il vino, quando consumato in modo responsabile e moderato, pu\u00f2 essere parte di una dieta equilibrata e sana, come ad esempio la dieta mediterranea\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
In occasione della presenza a Brindisi della Fondazione Dieta Mediterranea l\u2019azienda vitivinicola Tenute Lu Spada, situata lungo il tratto terminale dell\u2019Appia Antica, ha avuto il piacere di ospitare, presso la propria azienda, una delegazione della Fondazione Dieta Mediterranea, guidata dalla Presidente Prof.ssa Stefania Maggi, figura di riferimento nel panorama della ricerca sull\u2019alimentazione e la salute. L\u2019incontro ha rappresentato anche un\u2019importante occasione di confronto sul ruolo del vino all\u2019interno della Dieta Mediterranea, patrimonio immateriale dell\u2019umanit\u00e0 riconosciuto dall\u2019UNESCO. Tema centrale \u00e8 stato il rapporto virtuoso tra vino, territorio e stili di vita sani, in una visione che valorizza le produzioni locali e le tradizioni enogastronomiche come espressione dell\u2019identit\u00e0 mediterranea. Durante il dialogo sono state esplorate le possibili collaborazioni con la fondazione per l\u2019organizzazione a Brindisi di un programma di iniziative culturali, divulgative e scientifiche, volte a promuovere la Dieta Mediterranea come modello di benessere, sostenibilit\u00e0 e coesione sociale. \u00abLa Dieta Mediterranea rappresenta l\u2019unit\u00e0 delle diversit\u00e0 gastronomiche, sociali e culturali dei popoli del Mediterraneo\u00bb \u2013 ha ricordato la Prof.ssa Maggi, sottolineando l\u2019importanza di…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":195719,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-247475","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/247475","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=247475"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/247475\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":247477,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/247475\/revisions\/247477"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/195719"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=247475"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=247475"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=247475"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}