L\u2019evento \u201cBuono come il pane\u201d tenutosi in citt\u00e0 nel week end scorso ha prodotto un nuovo interesse a partecipare ad eventi da parte degli operatori della panificazione e pi\u00f9 in generale di tutte le produzioni alimentari del settore artigiano.<\/p>\n
Titolari di panifici, pizzerie, pasticcerie, pastifici, stanno dimostrando maggiore interesse a far conoscere le proprie specialit\u00e0 e le produzioni tipiche locali ad un pubblico sempre pi\u00f9 variegato ed attento alle diete alimentari.<\/p>\n
La lavorazione di cereali e sfarinati, conosciuta meglio come l\u2019arte bianca, arte legata a tecniche e preparazioni antiche, tramandate nel tempo, \u00e8 praticata ormai da pochi Maestri Artigiani.<\/p>\n
Affinch\u00e8 non si perdano tradizioni antiche, oggi intendiamo, in Confartigianato, individuare i migliori panificatori che operano nella citt\u00e0 e in tutti i comuni del brindisino e presentare, per ognuno di loro, la domanda per il riconoscimento in Regione Puglia.<\/p>\n
Per inoltrare la domanda si pu\u00f2 contattare il segretario territoriale di Confartigianato Rino Piscopiello al 328.8519445 o inviare mail a t.piscopiello@confartigianato-brindisi.it o raggiungere di persona i nostri uffici in via Dalmazia 31-c. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L\u2019evento \u201cBuono come il pane\u201d tenutosi in citt\u00e0 nel week end scorso ha prodotto un nuovo interesse a partecipare ad eventi da parte degli operatori della panificazione e pi\u00f9 in generale di tutte le produzioni alimentari del settore artigiano. Titolari di panifici, pizzerie, pasticcerie, pastifici, stanno dimostrando maggiore interesse a far conoscere le proprie specialit\u00e0 e le produzioni tipiche locali ad un pubblico sempre pi\u00f9 variegato ed attento alle diete alimentari. La lavorazione di cereali e sfarinati, conosciuta meglio come l\u2019arte bianca, arte legata a tecniche e preparazioni antiche, tramandate nel tempo, \u00e8 praticata ormai da pochi Maestri Artigiani. Affinch\u00e8 non si perdano tradizioni antiche, oggi intendiamo, in Confartigianato, individuare i migliori panificatori che operano nella citt\u00e0 e in tutti i comuni del brindisino e presentare, per ognuno di loro, la domanda per il riconoscimento in Regione Puglia. Per inoltrare la domanda si pu\u00f2 contattare il segretario territoriale di Confartigianato Rino Piscopiello al 328.8519445 o inviare mail a t.piscopiello@confartigianato-brindisi.it o raggiungere di persona i nostri uffici in via Dalmazia 31-c.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":247655,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-247645","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/247645","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=247645"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/247645\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":247658,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/247645\/revisions\/247658"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/247655"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=247645"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=247645"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=247645"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}