Domenica 14 dicembre 2025, dalle ore 9.30 alle ore 12.00, presso la sede dell’Istituto Alberghiero “Sandro Pertini” di Brindisi (via Appia n. 356), si terr\u00e0 l\u2019evento \u201cPurcidduzzi e cartellate pugliesi\u201d, con un programma ricco di iniziative.<\/p>\n
L\u2019incontro vede una importante collaborazione con Slow Food San Pietro Vernotico, che si unisce all’Istituto Alberghiero per promuovere la tradizione culinaria salentina. Durante il laboratorio, gli studenti prepareranno purciduzzi e cartellate, dolci natalizi tipici del territorio, che raccontano e caratterizzano la nostra cultura gastronomica.<\/p>\n
Si potr\u00e0 assistere al laboratorio e, per chi \u00e8 interessato, sar\u00e0 possibile cimentarsi nella preparazione dei dolci. L’iniziativa \u00e8 un esempio di come la scuola e le associazioni locali possano lavorare insieme per valorizzare le tradizioni e la cultura del territorio.<\/p>\n
Nell\u2019ambito del progetto \u201cSinfonia di sapori letterari\u201d, gli studenti del corso serale ricorderanno l\u2019autore del famoso commissario Montalbano, nel centenario della nascita di Camilleri, con un buffet letterario ispirato ai piatti e ai suoi romanzi pi\u00f9 iconici. L\u2019iniziativa letteraria sar\u00e0 impreziosita dalle sinfonie del tenore Cosimo Grande e dalla partecipazione del Caff\u00e8 Letterario di San Pietro Vernotico. Seguir\u00e0 una degustazione degli arancini di Montalbano.<\/p>\n
Sar\u00e0 possibile anche assistere un esercizio creativo denominato: \u201cINTERVISTA IMMAGINARIA A WILLIAM SHEAKSPEARE\u201d, in un confronto empatico dialettico e culturale che va oltre il tempo, dove gli studenti della 4B presenteranno per l\u2019evento una immaginaria conversazione con il pi\u00f9 eminente drammaturgo della cultura occidentale e il suo sense of humor.<\/p>\n
In questa giornata piena di iniziative culturali interessanti, anche sotto il profilo gastronomico, sar\u00e0 possibile partecipare alle visite guidate dei laboratori didattici ed enogastronomici dell\u2019Istituto. Le visite rientrano nelle attivit\u00e0 di orientamento alla scelta consapevole rivolte a studenti e famiglie interessate a conoscere l\u2019offerta formativa della scuola.<\/p>\n
L\u2019iniziativa \u00e8 aperta a istituzioni, aziende del settore, associazioni e a tutta la cittadinanza.<\/p>\n
Per ulteriori informazioni e per consultare il calendario delle prossime attivit\u00e0, \u00e8 possibile visitare il sito istituzionale e i canali social dell\u2019Istituto, oppure contattare la referente della funzione strumentale:<\/p>\n
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