C\u2019\u00e8 un\u2019Italia che si sveglia quando il resto del Paese ancora dorme: \u00e8 quella delle migliaia di allevatori pugliesi che ogni mattina, ben prima dell\u2019alba, accendono le luci delle loro stalle. Dalle masserie della Murgia Barese ai pascoli del Gargano, dai piccoli allevamenti della Valle d\u2019Itria fino al Salento, migliaia di uomini e donne rinnovano ogni giorno un rito di fatica e dedizione che \u00e8 il vero motore della nostra economia rurale.
\nCome ALPAA, abbiamo raccolto l\u2019appello accorato di tanti piccoli produttori che ci hanno chiesto di renderci interpreti delle gravi criticit\u00e0 presenti in questo comparto. In queste settimane abbiamo ascoltato le voci di chi vede il proprio lavoro svalutato e il timore di chi sente il peso di generazioni di sacrifici sulle proprie spalle. Ci hanno chiesto di non essere lasciati soli davanti ad un mercato che sembra aver dimenticato il valore del cibo vero e del lavoro dignitoso. Cos\u00ec come – sempre i piccoli produttori – ci hanno raccontato, quanto noi andiamo denunciando da tempo, e cio\u00e8 la realt\u00e0 di un mercato profondamente sleale, dove il latte d\u2019eccellenza delle nostre terre \u00e8 costretto a competere con flussi massicci di prodotto anonimo che arrivano dall\u2019estero a prezzi stracciati, spesso senza le stesse garanzie di qualit\u00e0 e rispetto del lavoro. \u00c8 qui che richiamiamo, ancora una volta, la ulteriore responsabilit\u00e0 diretta dell\u2019Europa: altro che accordo Mercosur o altri fantasiosi trattati commerciali che spalancano le porte a merci prive dei nostri standard di sicurezza e qualit\u00e0. Non si pu\u00f2 continuare a barattare il futuro delle nostre stalle con accordi internazionali che favoriscono solo le multinazionali e calpestano chi lavora nel rispetto delle regole.
\nQuesto documento e l\u2019azione che metteremo in campo nascono proprio per dare voce a loro, ai tanti piccoli allevatori: a chi munge e produce in qualit\u00e0, affinch\u00e8 il grido d\u2019aiuto non resti inascoltato nei \u201cpalazzi del potere\u201d.
\nL\u2019incontro di Bruxelles sul Piano Straordinario per il settore lattiero-caseario non pu\u00f2 dunque restare un semplice esercizio di diplomazia. Per chi si alza alle quattro del mattino, le promesse non bastano:\u00a0\u201cALPAA chiede con forza che la Commissione Europea renda questo piano immediatamente esigibile\u201d.\u00a0Non possiamo permettere che la burocrazia comunitaria rallenti ancora, mentre il prezzo pagato ai piccoli produttori\/lavoratori scende sotto la soglia della dignit\u00e0, ignorando, oltretutto, i costi esorbitanti di mangimi ed energia che continuano a strozzare le piccole aziende familiari della nostra regione.
\nRendere esigibile il Piano Straordinario significa riconoscere il valore sociale e ambientale di ogni singola stalla pugliese. Significa sbloccare subito congrue risorse economiche per compensare chi sceglie di riequilibrare la produzione e garantire che nessun litro di latte pugliese debba essere svenduto per colpa della speculazione internazionale. Per ALPAA, ogni piccola stalla che rischia di chiudere \u00e8 una ferita al cuore della nostra identit\u00e0 e un passo verso la desertificazione del territorio.<\/p>\n
Chiediamo che l\u2019Europa ed il Governo italiano guardino negli occhi questi produttori e rispondano, concretamente, alla loro esplicita richiesta di aiuto che noi oggi portiamo avanti. Il Piano Straordinario in primis deve diventare realt\u00e0 operativa ora, per dare un futuro a chi continua a credere nella nobilt\u00e0 di questo mestiere. La Puglia che si alza presto ha diritto a una risposta chiara: il loro lavoro non \u00e8 una merce qualsiasi, \u00e8 la vita stessa della nostra regione e ALPAA sar\u00e0 al loro fianco in ogni sede per difenderla, perch\u00e9 sono proprio loro i custodi di quel “Latte di Puglia” che diventa eccellenza sulle tavole di tutto il mondo, ma sono proprio loro, oggi, i pi\u00f9 colpiti da una crisi che non ha rispetto per il sudore e per i sacrifici.
\nLa pazienza degli allevatori pugliesi, come quella della terra, \u00e8 profonda ma non infinita. Come ALPAA, non accetteremo che i vari provvedimenti annunciati rimangano semplici faldoni impolverati nei cassetti di Bruxelles e del Governo Italiano mentre nelle nostre campagne si consuma un dramma silenzioso.<\/p>\n
\t\t\t\t\t\t\t\t\tAntonio Macchia
\n Presidente ALPAA Puglia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
C\u2019\u00e8 un\u2019Italia che si sveglia quando il resto del Paese ancora dorme: \u00e8 quella delle migliaia di allevatori pugliesi che ogni mattina, ben prima dell\u2019alba, accendono le luci delle loro stalle. Dalle masserie della Murgia Barese ai pascoli del Gargano, dai piccoli allevamenti della Valle d\u2019Itria fino al Salento, migliaia di uomini e donne rinnovano ogni giorno un rito di fatica e dedizione che \u00e8 il vero motore della nostra economia rurale. Come ALPAA, abbiamo raccolto l\u2019appello accorato di tanti piccoli produttori che ci hanno chiesto di renderci interpreti delle gravi criticit\u00e0 presenti in questo comparto. In queste settimane abbiamo ascoltato le voci di chi vede il proprio lavoro svalutato e il timore di chi sente il peso di generazioni di sacrifici sulle proprie spalle. Ci hanno chiesto di non essere lasciati soli davanti ad un mercato che sembra aver dimenticato il valore del cibo vero e del lavoro dignitoso. Cos\u00ec come – sempre i piccoli produttori – ci hanno raccontato, quanto noi andiamo denunciando da tempo, e cio\u00e8 la…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":107784,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-256829","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/256829","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=256829"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/256829\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":256831,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/256829\/revisions\/256831"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/107784"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=256829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=256829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=256829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}