L\u2019Appia Wine che si \u00e8 svolta nei giorni scorsi \u00e8 stata una buona notizia per Brindisi. Va riconosciuto il merito del Comune, della Fondazione Nuovo Teatro Verdi e dell\u2019AIS per aver proposto e organizzato, in poco tempo una manifestazione capace di mettere insieme due elementi che appartengono profondamente alla storia di Brindisi: la Via Appia e il vino. Non capisco le polemiche e ne\u2019 mi appassionano le dietrologie rancorose e politiciste.<\/p>\n
Ma proprio perch\u00e9 l\u2019iniziativa \u00e8 riuscita, credo sia arrivato il momento di compiere un ulteriore e necessario passo in avanti.
\nLe citt\u00e0 crescono quando riescono a trasformare gli eventi in progetti, le occasioni in strategie, le intuizioni in alleanze durature. Appia Wine non dovrebbe restare soltanto una manifestazione ben organizzata. Pu\u00f2 diventare il punto di partenza di una nuova politica di valorizzazione del vino e dell\u2019identit\u00e0 di Brindisi.<\/p>\n
Il settore vitivinicolo sta attraversando una fase complessa. Cambiano i consumi, aumentano i costi, cresce la competizione internazionale. Pensare che ogni impresa possa affrontare da sola queste sfide \u00e8 ormai illusorio.<\/p>\n
Produttori, distributori, ristoratori, operatori turistici e istituzioni fanno parte della stessa comunit\u00e0 economica. Se una parte della filiera si indebolisce, inevitabilmente si indeboliscono tutte le altre.<\/p>\n
Per questo penso che anche Brindisi debba darsi un obiettivo ambizioso: costruire un vero Patto del Vino.<\/p>\n
Non un accordo commerciale tra aziende, ma un\u2019alleanza territoriale. Un impegno condiviso per fare del vino uno degli strumenti attraverso cui raccontare la citt\u00e0, accrescere la qualit\u00e0 dell\u2019offerta turistica e sostenere lo sviluppo economico. \u00c8 uno degli obiettivi della neocostituita associazione Appia Wine Road che ha messo assieme 7 cantine del territorio interessato dall\u2019attraversamento dell\u2019Appia.<\/p>\n
Quando un visitatore entra in un ristorante di Brindisi dovrebbe trovare, prima di tutto, i vini di questo territorio. Non per spirito di appartenenza o di chiusura, ma perch\u00e9 \u00e8 cos\u00ec che si racconta una comunit\u00e0. Chi visita le Langhe incontra i loro vini. Chi visita il Chianti trova il Chianti. Chi arriva a Brindisi deve poter conoscere il Negroamaro, il Susumaniello, la Malvasia Nera e le altre produzioni che raccontano la nostra storia.<\/p>\n
Il vino non \u00e8 soltanto un prodotto agricolo. \u00c8 paesaggio, cultura, lavoro, agricoltura, accoglienza. \u00c8 uno dei modi pi\u00f9 autentici attraverso cui un territorio costruisce la propria reputazione.<\/p>\n
Brindisi possiede oggi tutte le condizioni per fare questo salto di qualit\u00e0. Ha una tradizione vitivinicola millenaria, aziende che stanno investendo, produzioni biologiche sempre pi\u00f9 apprezzate e un patrimonio unico rappresentato dalla Via Appia, riconosciuta dall\u2019UNESCO come Patrimonio Mondiale.<\/p>\n
Questa opportunit\u00e0, per\u00f2, richiede una nuova capacit\u00e0 di fare squadra.<\/p>\n
Per questo rivolgo una proposta all\u2019associazione Appia Wine Road, alle associazioni di categoria, ai produttori, ai distributori, ai ristoratori, agli operatori turistici e alle istituzioni: convocare entro il prossimo autunno gli Stati Generali del Vino di Brindisi.
\nUn momento di confronto aperto dal quale possa nascere il primo Patto del Vino di Brindisi, con pochi impegni concreti: valorizzare i vini del territorio nella ristorazione, promuovere la formazione degli operatori, costruire percorsi di enoturismo, rafforzare la collaborazione tra imprese e programmare insieme la crescita di Appia Wine.<\/p>\n
Il riconoscimento UNESCO dell\u2019Appia ci consegna una grande opportunit\u00e0. Sta a noi trasformarla in sviluppo, lavoro, nuova occupazione e attrattivit\u00e0.<\/p>\n
Le citt\u00e0 non crescono soltanto grazie agli investimenti pubblici. Crescono quando una comunit\u00e0 decide di condividere una visione.
\nIl Patto del Vino pu\u00f2 essere una di queste visioni. Non per il futuro delle singole aziende, ma per il futuro di Brindisi.
\nBrindisi \u00e8 nata come porto. Per secoli ha esportato merci, cultura e vino nel Mediterraneo. Oggi pu\u00f2 tornare a fare del vino uno dei simboli della propria identit\u00e0 e della propria economia. Ma questo futuro non appartiene a una singola azienda: appartiene a un\u2019intera comunit\u00e0.<\/p>\n
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Carmine Dipietrangelo<\/strong><\/em> L\u2019Appia Wine che si \u00e8 svolta nei giorni scorsi \u00e8 stata una buona notizia per Brindisi. Va riconosciuto il merito del Comune, della Fondazione Nuovo Teatro Verdi e dell\u2019AIS per aver proposto e organizzato, in poco tempo una manifestazione capace di mettere insieme due elementi che appartengono profondamente alla storia di Brindisi: la Via Appia e il vino. Non capisco le polemiche e ne\u2019 mi appassionano le dietrologie rancorose e politiciste. Ma proprio perch\u00e9 l\u2019iniziativa \u00e8 riuscita, credo sia arrivato il momento di compiere un ulteriore e necessario passo in avanti. Le citt\u00e0 crescono quando riescono a trasformare gli eventi in progetti, le occasioni in strategie, le intuizioni in alleanze durature. Appia Wine non dovrebbe restare soltanto una manifestazione ben organizzata. Pu\u00f2 diventare il punto di partenza di una nuova politica di valorizzazione del vino e dell\u2019identit\u00e0 di Brindisi. Il settore vitivinicolo sta attraversando una fase complessa. Cambiano i consumi, aumentano i costi, cresce la competizione internazionale. Pensare che ogni impresa possa affrontare da sola queste sfide \u00e8 ormai illusorio….<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":263798,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[168,9,7],"tags":[],"class_list":["post-263797","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-evidenza3","category-interventi","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/263797","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=263797"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/263797\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":263799,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/263797\/revisions\/263799"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/263798"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=263797"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=263797"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=263797"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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