Ricci Osteria, il ristorante che ha portato l\u2019autentica cucina pugliese nel cuore di Milano, rafforza il legame con le sue radici scegliendo un progetto di inclusione sociale del territorio d\u2019origine della chef Antonella Ricci.<\/p>\n
All\u2019interno del ristorante, sono infatti arrivati gli strofinacci utilizzati in sala e in cucina: sono stati realizzati a mano dall\u2019associazione I Portatori di Gioia di Ceglie Messapica. Un piccolo ma significativo gesto che unisce tradizione, artigianato e solidariet\u00e0.<\/p>\n
Gli strofinacci, frutto del laboratorio creativo dell\u2019associazione, rappresentano un esempio concreto di integrazione: persone con diverse abilit\u00e0 trasformano tessuti e materiali donati in oggetti utili e di qualit\u00e0, con cura e passione.<\/p>\n
\u201cPer noi \u00e8 importante che ogni dettaglio racconti una storia \u2013 racconta Antonella Ricci \u2013. Questi strofinacci non sono solo oggetti funzionali: portano con s\u00e9 il valore del lavoro manuale, dell\u2019inclusione e della comunit\u00e0 di Ceglie Messapica, il paese da cui provengono la mia famiglia e la mia cucina. Siamo felici di poter sostenere un\u2019associazione che semina speranza, dignit\u00e0 e senso di comunit\u00e0\u201d.<\/p>\n
Questa collaborazione sottolinea l\u2019impegno di Ricci Osteria non solo nella valorizzazione dei prodotti e delle tradizioni pugliesi, ma anche nel sostenere realt\u00e0 che promuovono inclusione sociale e circolarit\u00e0.<\/p>\n
I Portatori di Gioia \u00e8 uno spazio di incontro e di crescita dove socialit\u00e0, accoglienza e partecipazione diventano strumenti concreti di inclusione. Attraverso attivit\u00e0 artistiche, laboratori creativi, percorsi di apprendimento e l\u2019organizzazione di eventi culturali, l\u2019associazione promuove buone pratiche che migliorano la qualit\u00e0 della vita delle persone coinvolte e rafforzano i legami con la comunit\u00e0. I Portatori di Gioia \u00e8 un\u2019Associazione di Promozione Sociale attiva dal 2021, nasce come ensemble musicale e si \u00e8 trasformata nel tempo in un vero e proprio laboratorio culturale, sociale, inclusivo e sostenibile. L\u2019associazione ha come obiettivo favorire l\u2019integrazione, lo sviluppo delle abilit\u00e0 e l\u2019autonomia di giovani fragili con disabilit\u00e0 fisiche e psichiche, sostenendo al tempo stesso le loro famiglie. <\/p>\n
Tra le attivit\u00e0 pi\u00f9 significative c\u2019\u00e8 il laboratorio di serigrafia naturale, attraverso il quale vengono stampate frasi, pensieri e piccole \u201cilluminazioni\u201d su tessuti e materiali utilizzando colori naturali, dando forma a oggetti che raccontano storie di cura, bellezza e consapevolezza.<\/p>\n
Proprio all\u2019interno di questo laboratorio, sono stati realizzati gli strofinacci pensati per Ricci Osteria.<\/p>\n
Il nuovo allestimento \u00e8 anche un\u2019occasione per conoscere meglio Ricci Osteria, un posto in cui \u00e8 realmente possibile sentirsi in Puglia, dimenticandosi di essere a Milano. <\/p>\n
Il men\u00f9 \u00e8 curato dagli chef Antonella Ricci, Vinod Sookar e Francesco Bordone, che ogni giorno portano le ricette pugliesi nel capoluogo meneghino, con pasta, pane e dolci fatti in casa tutti i giorni.<\/p>\n
La cucina d\u2019autore nasce a Ceglie Messapica, nel ristorante di famiglia di Antonella \u201cAl Fornello da Ricci\u201d, e cresce nei viaggi degli chef e nelle loro esperienze nel mondo, fino all\u2019incontro con Massimiliano Paradisi, che insieme a Marco Postiglione e Sergio Maiorino, anche loro proprietari, ha avuto l\u2019idea iniziale dell’apertura del ristorante a Milano. <\/p>\n
Ricci Osteria ha ricevuto prestigiosi riconoscimenti da parte delle guide di settore, come Gambero Rosso Lombardia – Il Meglio di Milano e delle altre province 2026 e nel 2024 le <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ricci Osteria, il ristorante che ha portato l\u2019autentica cucina pugliese nel cuore di Milano, rafforza il legame con le sue radici scegliendo un progetto di inclusione sociale del territorio d\u2019origine della chef Antonella Ricci. All\u2019interno del ristorante, sono infatti arrivati gli strofinacci utilizzati in sala e in cucina: sono stati realizzati a mano dall\u2019associazione I Portatori di Gioia di Ceglie Messapica. Un piccolo ma significativo gesto che unisce tradizione, artigianato e solidariet\u00e0. Gli strofinacci, frutto del laboratorio creativo dell\u2019associazione, rappresentano un esempio concreto di integrazione: persone con diverse abilit\u00e0 trasformano tessuti e materiali donati in oggetti utili e di qualit\u00e0, con cura e passione. \u201cPer noi \u00e8 importante che ogni dettaglio racconti una storia \u2013 racconta Antonella Ricci \u2013. Questi strofinacci non sono solo oggetti funzionali: portano con s\u00e9 il valore del lavoro manuale, dell\u2019inclusione e della comunit\u00e0 di Ceglie Messapica, il paese da cui provengono la mia famiglia e la mia cucina. Siamo felici di poter sostenere un\u2019associazione che semina speranza, dignit\u00e0 e senso di comunit\u00e0\u201d. Questa collaborazione sottolinea…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":263917,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-263916","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/263916","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=263916"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/263916\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":263918,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/263916\/revisions\/263918"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/263917"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=263916"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=263916"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=263916"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}