Nel corso del mese di luglio i militari del N.A.S. di Taranto hanno eseguito una serie di ispezioni mirate presso attivit\u00e0 ricettive e commerciali della provincia di Brindisi.<\/p>\n
Le operazioni, svolte con il tempestivo intervento del personale medico e tecnico del Dipartimento di Prevenzione dell’ASL di Brindisi (Servizi S.I.A.N., S.I.S.P. e S.I.A.V.), rientrano nell’attivit\u00e0 di vigilanza finalizzata alla tutela della salute pubblica e alla sicurezza dei consumatori, intensificata in questo periodo di maggiore afflusso turistico. Le verifiche hanno consentito di accertare numerose e gravi irregolarit\u00e0, che hanno comportato l’adozione di immediati provvedimenti di sospensione delle attivit\u00e0, l’inibizione di aree non autorizzate e il blocco ufficiale di alimenti non conformi.<\/p>\n
Nel corso delle ispezioni effettuate presso uno stabilimento balneare \u00e8 stata disposta la sospensione dell’attivit\u00e0 di bar a causa delle gravi carenze igienico-sanitarie riscontrate e della non corretta applicazione delle procedure di autocontrollo HACCP.<\/p>\n
In un\u2019altra attivit\u00e0 di somministrazione, l’Autorit\u00e0 Sanitaria ha disposto l’immediata sospensione del deposito di alimenti e bevande e del laboratorio di preparazione, risultati privi della necessaria autorizzazione, accertando inoltre l’omessa predisposizione delle procedure di autocontrollo HACCP.<\/p>\n
Nel corso di un controllo congiunto con il personale del Servizio SIAV B, presso una pescheria con annessa gastronomia, \u00e8 stato eseguito il blocco ufficiale finalizzato alla distruzione di prodotti ittici non correttamente conservati alla temperatura del ghiaccio di fusione, in violazione della normativa vigente.<\/p>\n
Le verifiche hanno inoltre interessato un’attivit\u00e0 di bar-gelateria e una rosticceria, entrambe sospese per gravi carenze igienico-sanitarie e per il mancato adeguamento e aggiornamento del manuale di autocontrollo HACCP.<\/p>\n
Oltre ai provvedimenti di sospensione delle attivit\u00e0 e al sequestro degli alimenti non conformi, ai gestori delle strutture ricettive e commerciali controllate sono state contestate violazioni amministrative, con l’applicazione di sanzioni pecuniarie per diverse migliaia di euro.<\/p>\n
Contatto: Luogotenente C.S. Pietro Mero, Comandante del Nas di Taranto, Tel. 099\/736222. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nel corso del mese di luglio i militari del N.A.S. di Taranto hanno eseguito una serie di ispezioni mirate presso attivit\u00e0 ricettive e commerciali della provincia di Brindisi. Le operazioni, svolte con il tempestivo intervento del personale medico e tecnico del Dipartimento di Prevenzione dell’ASL di Brindisi (Servizi S.I.A.N., S.I.S.P. e S.I.A.V.), rientrano nell’attivit\u00e0 di vigilanza finalizzata alla tutela della salute pubblica e alla sicurezza dei consumatori, intensificata in questo periodo di maggiore afflusso turistico. Le verifiche hanno consentito di accertare numerose e gravi irregolarit\u00e0, che hanno comportato l’adozione di immediati provvedimenti di sospensione delle attivit\u00e0, l’inibizione di aree non autorizzate e il blocco ufficiale di alimenti non conformi. Nel corso delle ispezioni effettuate presso uno stabilimento balneare \u00e8 stata disposta la sospensione dell’attivit\u00e0 di bar a causa delle gravi carenze igienico-sanitarie riscontrate e della non corretta applicazione delle procedure di autocontrollo HACCP. In un\u2019altra attivit\u00e0 di somministrazione, l’Autorit\u00e0 Sanitaria ha disposto l’immediata sospensione del deposito di alimenti e bevande e del laboratorio di preparazione, risultati privi della necessaria autorizzazione,…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":260410,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-265496","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/265496","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=265496"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/265496\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":265497,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/265496\/revisions\/265497"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/260410"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=265496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=265496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=265496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}