Il dibattito sul turismo a Brindisi sembra troppo spesso ridursi al calendario degli eventi estivi: quale cantante, quale comico, quale spettacolo e quante persone riuscir\u00e0 a richiamare per una sera. Cos\u00ec come mi sembra alquanto poco utile e produttivo \u201cun invito a corte\u201d\u2026,
\nGli eventi sono utili e rendono una citt\u00e0 pi\u00f9 viva. Ma un cartellone di spettacoli non \u00e8 una politica turistica. Una destinazione si costruisce creando ragioni per arrivare, fermarsi, spendere sul territorio e desiderare di tornare.<\/p>\n
E Brindisi avrebbe argomenti ben pi\u00f9 importanti sui quali discutere.<\/p>\n
I nuovi dati sull\u2019enoturismo italiano ci dicono, per esempio, che il turismo enogastronomico coinvolge ormai circa 18 milioni di italiani e, soprattutto, che il Salento, indicato dal 20% degli intervistati, \u00e8 insieme alle Cinque Terre la destinazione enoturistica pi\u00f9 desiderata, davanti a Chianti, Costiera Amalfitana ed Etna.
\nUn dato che dovrebbe interessarci molto pi\u00f9 di quanto accada.<\/p>\n
Dal mare alle vigne
\nLa novit\u00e0 \u00e8 che il vino non rappresenta pi\u00f9 soltanto la motivazione di una vacanza specialistica. Diventa parte di un\u2019esperienza nella quale convivono mare, paesaggio, gastronomia, cultura e storia.
\nNon a caso quattro delle prime cinque destinazioni enoturistiche desiderate dagli italiani sono costiere o prossime al mare.
\nE quale territorio potrebbe interpretare meglio questa tendenza?
\nBrindisi ha il mare e un porto millenario, la Via Appia e un patrimonio archeologico straordinario; ha campagne, masserie, vigneti e cantine a pochi chilometri dalla citt\u00e0. Ha vini identitari e una gastronomia capace di accompagnarli.
\nNon dobbiamo inventare una vocazione. Dobbiamo collegare ci\u00f2 che gi\u00e0 possediamo.
\nUn turista potrebbe conoscere in citt\u00e0 la storia millenaria di Brindisi, del suo porto, delle anfore e dei commerci del vino nel Mediterraneo e poche ore dopo ritrovarsi tra i vigneti, visitare una cantina, incontrare un produttore e cenare degustando i vini del territorio.
\nQuesta \u00e8 un\u2019esperienza turistica. E soprattutto \u00e8 economia che coinvolge agricoltura, ristorazione, commercio, cultura, trasporti e servizi.<\/p>\n
Appia Wine Road: un primo segnale viene proprio dalle cantine
\nQualcosa, fortunatamente, ha gi\u00e0 cominciato a muoversi.
\nLa recente costituzione di Appia Wine Road, che mette insieme sette realt\u00e0 vitivinicole del territorio lungo il tratto terminale della Via Appia, rappresenta un tentativo interessante di superare la frammentazione e costruire una proposta comune.
\nL\u2019idea \u00e8 particolarmente significativa perch\u00e9 lega le cantine al riconoscimento UNESCO della Regina Viarum e mette insieme vino, paesaggio, storia, cultura e accoglienza.
\nNon soltanto una \u201cstrada del vino\u201d, quindi, ma la possibilit\u00e0 di costruire un racconto territoriale: la Via Appia che arriva a Brindisi, incontra il Mediterraneo e attraversa una terra che da millenni produce e commercia vino.
\nAppia Wine Road ha gi\u00e0 cominciato a sperimentare questa impostazione con visite, degustazioni e aperture delle cantine. \u00c8 una strada ancora da costruire, naturalmente, ma indica una direzione: passare dalle singole aziende a una destinazione enoturistica.<\/p>\n
Il turista cerca esperienze, non soltanto bottiglie
\nI dati spiegano perch\u00e9 questa strada pu\u00f2 essere interessante.
\nQuando si sceglie una cantina da visitare, la bellezza del paesaggio rurale pesa per il 73%, addirittura pi\u00f9 della qualit\u00e0 e notoriet\u00e0 dei vini, ferme al 60%.
\nIl turista cerca quindi il vino, ma insieme cerca il luogo nel quale nasce: il vigneto, il produttore, il tramonto, la cucina, una storia da conoscere e possibilmente da raccontare.
\nE cresce la domanda di degustazioni, visite, cene e abbinamenti gastronomici, cos\u00ec come l\u2019interesse per esperienze al tramonto, eventi nei vigneti e iniziative culturali in cantina.
\nBrindisi ha quasi naturalmente gli ingredienti per rispondere a questa domanda.
\nRendere il territorio \u201cprenotabile\u201d<\/p>\n
C\u2019\u00e8 per\u00f2 un passaggio decisivo. Non basta avere cantine, masserie, monumenti e paesaggi. Bisogna permettere al turista di trovarli, raggiungerli e acquistarne facilmente le esperienze.
\nIl 42% dei turisti italiani segnala ancora difficolt\u00e0 nelle prenotazioni online. Pesano informazioni poco chiare su orari e prezzi e la difficolt\u00e0 di raggiungere i luoghi di produzione senza automobile.
\nImmaginiamo invece un turista sulla costa brindisina che alle quattro del pomeriggio, dal proprio telefono, possa scoprire una degustazione al tramonto, prenotarla immediatamente e raggiungere la cantina attraverso un servizio organizzato.
\n\u00c8 questa la distanza che separa un territorio con potenzialit\u00e0 turistiche da una vera destinazione.<\/p>\n
Pi\u00f9 valore da ogni turista
\nE c\u2019\u00e8 anche una ragione economica.
\nSecondo la ricerca \u201cQuando il vino incontra il turismo\u201d, una presenza legata al turismo enogastronomico genera 151,7 euro di valore aggiunto contro i 128,2 euro del turismo balneare: circa il 18% in pi\u00f9.
\nLa sfida, quindi, non \u00e8 soltanto avere pi\u00f9 turisti. \u00c8 fare in modo che ogni turista incontri pi\u00f9 territorio.
\nChe chi viene per il mare scopra anche Brindisi, l\u2019Appia, una cantina, una masseria, un ristorante, un prodotto locale. E che chi arriva dal porto trovi immediatamente occasioni per conoscere ci\u00f2 che esiste oltre la banchina.<\/p>\n
La discussione che servirebbe
\nContinuiamo pure a discutere di concerti e spettacoli. Servono anche quelli.
\nMa sarebbe auspicabile discutere con la stessa passione di una rete delle cantine, di Appia Wine Road, di collegamenti tra costa, citt\u00e0 ed entroterra, di itinerari dell\u2019Appia e del vino, di prenotazione digitale delle esperienze, di mobilit\u00e0 turistica, di gastronomia e di come trattenere sul territorio una quota maggiore della ricchezza generata dai visitatori.
\nPerch\u00e9 Brindisi possiede qualcosa che nessun cartellone estivo pu\u00f2 creare artificialmente: mare, porto, vino, storia, Via Appia, paesaggio e cantine.
\nForse la vera sfida \u00e8 tutta qui.
\nSmettere di pensare soltanto a come riempire una piazza per una sera e cominciare a pensare a come riempire di esperienze un territorio per tutto l\u2019anno.<\/p>\n
Carmine Dipietrangelo <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il dibattito sul turismo a Brindisi sembra troppo spesso ridursi al calendario degli eventi estivi: quale cantante, quale comico, quale spettacolo e quante persone riuscir\u00e0 a richiamare per una sera. Cos\u00ec come mi sembra alquanto poco utile e produttivo \u201cun invito a corte\u201d\u2026, Gli eventi sono utili e rendono una citt\u00e0 pi\u00f9 viva. Ma un cartellone di spettacoli non \u00e8 una politica turistica. Una destinazione si costruisce creando ragioni per arrivare, fermarsi, spendere sul territorio e desiderare di tornare. E Brindisi avrebbe argomenti ben pi\u00f9 importanti sui quali discutere. I nuovi dati sull\u2019enoturismo italiano ci dicono, per esempio, che il turismo enogastronomico coinvolge ormai circa 18 milioni di italiani e, soprattutto, che il Salento, indicato dal 20% degli intervistati, \u00e8 insieme alle Cinque Terre la destinazione enoturistica pi\u00f9 desiderata, davanti a Chianti, Costiera Amalfitana ed Etna. Un dato che dovrebbe interessarci molto pi\u00f9 di quanto accada. Dal mare alle vigne La novit\u00e0 \u00e8 che il vino non rappresenta pi\u00f9 soltanto la motivazione di una vacanza specialistica. Diventa parte di un\u2019esperienza…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":190604,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-265888","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/265888","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=265888"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/265888\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":265892,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/265888\/revisions\/265892"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/190604"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=265888"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=265888"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=265888"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}