Si \u00e8 conclusa ieri, domenica 30 agosto, la 24\u00aa edizione del Festival del Fico Mandorlato di San Michele Salentino, che ha fatto registrare un grande successo e una partecipazione straordinaria di pubblico.<\/p>\n
Tra le novit\u00e0 pi\u00f9 apprezzate dell\u2019edizione appena conclusa c\u2019\u00e8 stata la Special box del fico mandorlato presentata da Alto Salento Sapori. La confezione ha suscitato grande interesse e curiosit\u00e0 tra i visitatori presenti, attirando l\u2019attenzione per il suo design originale e per la particolare storia legata alla sua realizzazione.<\/p>\n
La Special box nasce infatti da un progetto di economia circolare e viene realizzata mediante stampa 3D utilizzando materiale ottenuto dagli scarti di potatura del fico. L\u2019idea valorizza una risorsa agricola normalmente destinata a essere smaltita e la trasforma in un elemento innovativo di confezionamento e comunicazione, con attenzione anche all\u2019impatto connesso alla produzione di CO\u2082.<\/p>\n
Il progetto \u00e8 stato promosso dall\u2019azienda Alto Salento Sapori di Monaco Rocco, grazie all\u2019idea dell\u2019agronomo Cosimo Damiano Guarini e al contributo del giovane startupper sammichelano Nicola Suma, che ha ideato la produzione delle box. Il design \u00e8 stato realizzato dalla designer Silviana Sasso.<\/p>\n
La presentazione della Special box ha rappresentato un\u2019occasione concreta per riportare al centro dell\u2019attenzione il fico mandorlato, la sua storia e la comunit\u00e0 che ne custodisce la tradizione. L\u2019innovazione ha cos\u00ec accompagnato la valorizzazione del prodotto, offrendo al pubblico una nuova chiave di lettura basata su sostenibilit\u00e0, creativit\u00e0 e identit\u00e0 territoriale.<\/p>\n
\u00abSiamo molto soddisfatti dell\u2019interesse e della curiosit\u00e0 suscitati dalla Special box \u2013 dichiara Monaco Rocco \u2013. Il pubblico ha compreso il valore di un progetto che unisce tradizione e innovazione e che dimostra come anche gli scarti agricoli possano diventare una risorsa. Questa edizione del Festival, con la sua grande partecipazione, conferma l\u2019affetto e l\u2019attenzione che il territorio riserva al fico mandorlato di San Michele Salentino.\u00bb<\/p>\n
Monaco Rocco, in qualit\u00e0 di Presidente Provinciale di Copagri Brindisi, intende ora raccontare e diffondere questo modello di economia circolare anche nelle altre filiere agroalimentari della provincia, coinvolgendo gli associati Copagri su scala regionale e nazionale.<\/p>\n
L\u2019esperienza della Special box si inserisce quindi in una pi\u00f9 ampia strategia di valorizzazione del fico mandorlato: un prodotto identitario capace di innovarsi senza perdere il legame con le proprie radici e con la comunit\u00e0 di San Michele Salentino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Si \u00e8 conclusa ieri, domenica 30 agosto, la 24\u00aa edizione del Festival del Fico Mandorlato di San Michele Salentino, che ha fatto registrare un grande successo e una partecipazione straordinaria di pubblico. Tra le novit\u00e0 pi\u00f9 apprezzate dell\u2019edizione appena conclusa c\u2019\u00e8 stata la Special box del fico mandorlato presentata da Alto Salento Sapori. La confezione ha suscitato grande interesse e curiosit\u00e0 tra i visitatori presenti, attirando l\u2019attenzione per il suo design originale e per la particolare storia legata alla sua realizzazione. La Special box nasce infatti da un progetto di economia circolare e viene realizzata mediante stampa 3D utilizzando materiale ottenuto dagli scarti di potatura del fico. L\u2019idea valorizza una risorsa agricola normalmente destinata a essere smaltita e la trasforma in un elemento innovativo di confezionamento e comunicazione, con attenzione anche all\u2019impatto connesso alla produzione di CO\u2082. Il progetto \u00e8 stato promosso dall\u2019azienda Alto Salento Sapori di Monaco Rocco, grazie all\u2019idea dell\u2019agronomo Cosimo Damiano Guarini e al contributo del giovane startupper sammichelano Nicola Suma, che ha ideato la produzione delle…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":266623,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-266622","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/266622","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=266622"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/266622\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":266624,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/266622\/revisions\/266624"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/266623"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=266622"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=266622"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=266622"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}