Continuano senza sosta i controlli della Guardia Costiera in ambito pesca, finalizzati al monitoraggio della filiera ittica e alla rigorosa tutela del consumatore finale.
\nIl personale della Sezione di Polizia Marittima, Ambiente e Difesa Costiera della Capitaneria di Porto di Brindisi \u2013 sotto il coordinamento del Centro di Controllo di Area della Pesca della Direzione Marittima di Bari (6\u00b0 C.C.A.P.) \u2013 ha portato a termine un\u2019importante operazione nel Comune di Fasano.
\nNel corso di un\u2019ispezione condotta presso un centro di distribuzione di prodotti ittici della zona, i militari hanno rinvenuto e sottoposto a sequestro un ingente quantitativo di pesce fresco. Nello specifico, si tratta di diverse cassette di polistirolo contenenti saraghi, orate, spigole e polpi, tutte completamente prive delle etichette obbligatorie per legge e necessarie a garantire la tracciabilit\u00e0 della merce.<\/p>\n
L\u2019etichettatura rappresenta un elemento fondamentale e imprescindibile lungo tutta la filiera alimentare:
\n \u2022 Garanzia di provenienza: permette di ricostruire l’intero percorso del prodotto, dal momento della cattura o allevamento fino alla vendita.
\n \u2022 Tutela della salute pubblica: consente di verificare il rispetto degli standard igienico-sanitari e della catena del freddo.
\n \u2022 Sicurezza del consumatore: assicura trasparenza su specie, metodo di produzione e presenza di eventuali allergeni, prevenendo frodi commerciali e rischi per la salute alimentare.
\nA seguito delle irregolarit\u00e0 riscontrate, all’amministratore della struttura \u00e8 stata elevata una sanzione amministrativa pecuniaria. <\/p>\n
L’intero lotto di prodotto ittico \u00e8 stato sottoposto a sequestro amministrativo e avviato alla successiva distruzione, i cui costi saranno interamente a carico del trasgressore.<\/p>\n
L’operazione odierna si inserisce nel pi\u00f9 ampio dispositivo di vigilanza svolto quotidianamente dal Corpo della Guardia Costiera, teso a contrastare la pesca illegale e l’immissione sul mercato di prodotti non sicuri, salvaguardando sia la salute dei cittadini sia gli operatori dell’ittico che operano nel rispetto delle regole.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Continuano senza sosta i controlli della Guardia Costiera in ambito pesca, finalizzati al monitoraggio della filiera ittica e alla rigorosa tutela del consumatore finale. Il personale della Sezione di Polizia Marittima, Ambiente e Difesa Costiera della Capitaneria di Porto di Brindisi \u2013 sotto il coordinamento del Centro di Controllo di Area della Pesca della Direzione Marittima di Bari (6\u00b0 C.C.A.P.) \u2013 ha portato a termine un\u2019importante operazione nel Comune di Fasano. Nel corso di un\u2019ispezione condotta presso un centro di distribuzione di prodotti ittici della zona, i militari hanno rinvenuto e sottoposto a sequestro un ingente quantitativo di pesce fresco. Nello specifico, si tratta di diverse cassette di polistirolo contenenti saraghi, orate, spigole e polpi, tutte completamente prive delle etichette obbligatorie per legge e necessarie a garantire la tracciabilit\u00e0 della merce. L\u2019etichettatura rappresenta un elemento fondamentale e imprescindibile lungo tutta la filiera alimentare: \u2022 Garanzia di provenienza: permette di ricostruire l’intero percorso del prodotto, dal momento della cattura o allevamento fino alla vendita. \u2022 Tutela della salute pubblica: consente di…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":267131,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-267130","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/267130","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=267130"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/267130\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":267132,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/267130\/revisions\/267132"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/267131"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=267130"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=267130"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=267130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}