Il 13 dicembre 2014 entrer\u00e0 in vigore il Regolamento UE 1169\/2011, una legge che obbliga tutti gli operatori economici che trattano alimenti a produrre delle etichette in cui siano indicate: filiera produttiva ed eventuale presenza di sostanze allergeniche. La legge interessa sia i prodotti confezionati che la vendita sfusa, coinvolgendo anche gelaterie, pasticceri, ristoranti ed altre attivit\u00e0 commerciali. Nel caso della vendita sfusa gli operatori economici dovranno esibire un libro-giornale che contenga informazioni su filiera produttiva ed allergeni.
\nLa CNA Associazione Provinciale di Brindisi, nel tentativo di fornire una panoramica utile ed esaustiva sulla nuova normativa, organizza un seminario intitolato: \u201cCibi senza frontiere: la nuova normativa sull\u2019etichettatura\u201d, che si colloca all\u2019interno del progetto GrItCUZINE, finanziato dal PO Grecia-Italia 2013.<\/p>\n
L\u2019incontro si terr\u00e0 marted\u00ec 18 novembre alle ore 16.00 presso la Sala Rossa della Camera di Commercio di Brindisi, in Via Bastioni Carlo V.
\nQuesto il programma del seminario:
\nSaluti:
\nAlfredo Malcarne \u2013 Presidente Camera di Commercio di Brindisi
\nEmanuele Sternativo \u2013 Presidente CNA Associazione Provinciale di Brindisi<\/p>\n
<\/p>\n
Interventi:
\nGabriele Rotini – Segretario Nazionale CNA Alimentare
\nMaria Pia Miani – Funzionario CNA INTEPRETA
\n\u201cIl Regolamento UE 1169\/2011. Le ricadute sulle imprese. Tempi e modalit\u00e0 di attuazione\u201d.<\/p>\n
<\/p>\n
Cosimo Nicola Pagliarone – Scuola di Specializzazione Ispezione Alimenti Dip. Medicina Veterinaria
\nUniversit\u00e0 degli Studi\u00a0 di Bari
\n\u201cLa nuova Etichettatura degli alimenti – Reg. UE 1169\/2011 – Aspetti tecnico-legislativi\u201d.<\/p>\n
<\/p>\n
Madia Semeraro \u2013 CNA Associazione Provinciale di Brindisi
\n\u201cGrItCUZINE: Tipicit\u00e0 culturali gastronomiche: identit\u00e0 gastronomica locale nell’area transfrontaliera Grecia-Italia \u201d<\/p>\n
<\/p>\n
Modera:
\nSonia Rubini \u2013 Direttore CNA Associazione Provinciale di Brindisi<\/p>\n
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COMUNICATO STAMPA CNA BRINDISI<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il 13 dicembre 2014 entrer\u00e0 in vigore il Regolamento UE 1169\/2011, una legge che obbliga tutti gli operatori economici che trattano alimenti a produrre delle etichette in cui siano indicate: filiera produttiva ed eventuale presenza di sostanze allergeniche. La legge interessa sia i prodotti confezionati che la vendita sfusa, coinvolgendo anche gelaterie, pasticceri, ristoranti ed altre attivit\u00e0 commerciali. Nel caso della vendita sfusa gli operatori economici dovranno esibire un libro-giornale che contenga informazioni su filiera produttiva ed allergeni. La CNA Associazione Provinciale di Brindisi, nel tentativo di fornire una panoramica utile ed esaustiva sulla nuova normativa, organizza un seminario intitolato: \u201cCibi senza frontiere: la nuova normativa sull\u2019etichettatura\u201d, che si colloca all\u2019interno del progetto GrItCUZINE, finanziato dal PO Grecia-Italia 2013. L\u2019incontro si terr\u00e0 marted\u00ec 18 novembre alle ore 16.00 presso la Sala Rossa della Camera di Commercio di Brindisi, in Via Bastioni Carlo V. Questo il programma del seminario: Saluti: Alfredo Malcarne \u2013 Presidente Camera di Commercio di Brindisi Emanuele Sternativo \u2013 Presidente CNA Associazione Provinciale di Brindisi Interventi: Gabriele…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":138,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[2818],"class_list":["post-27131","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-cna-brindisi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27131","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27131"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27131\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":71046,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27131\/revisions\/71046"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/138"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27131"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27131"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}