Il Lions Club Fasano Egnazia, presieduto dal Dott. Felice Lanzisera, con il patrocinio della Citt\u00e0 di Fasano, ha organizzato, per sabato 10 gennaio p.v. alle ore 18,30 al Teatro Sociale Comunale, un appuntamento dal titolo \u201cIl nutraceutico da banco, un\u2019innovazione sostenibile per la salute ed il territorio\u201d.<\/p>\n
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La nutraceutica, termine creato nel 1989 dal Dott. Stephen De Felice dalla fusione tra le parole “nutrizione” e “farmaceutica”, pu\u00f2 definirsi come una nuova branca della scienza che studia gli estratti di piante, animali, minerali e microrganismi accomunati da una funzione benefica sulla salute dell’uomo. La ricerca scientifica in questo settore ha come obiettivo la creazione di un prodotto, isolato dall’alimento da cui viene estratto, che possa essere confezionato come una pillola o un medicinale.<\/p>\n
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L\u2019importante tema sar\u00e0 approfondito durante la serata grazie all\u2019intervento di autorevoli relatori. Infatti, dopo il saluto di benvenuto del presidente Felice Lanzisera, si susseguiranno le relazioni di Mario Enrico P\u00e8, Professore ordinario di Genetica nonch\u00e9 Direttore dell\u2019Istituto \u201cScienze della vita\u201d presso la Scuola Superiore Sant\u2019Anna di Pisa, che parler\u00e0 de \u201cIl ruolo della genetica e della genomica nell\u2019agricoltura del XXI secolo\u201d, Vincenzo Lionetti, Prof. associato di Anestesia e Rianimazione presso l\u2019Istituto \u201cScienze della vita\u201d della Scuola Superiore Sant\u2019Anna di Pisa, che si soffermer\u00e0 sui \u201cNutraceutici salvavita: il beta-glucano d\u2019orzo\u201d; Michele Torelli, biotecnologo alimentare del \u201cPastificio Attilio Mastromauro Granoro s.r.l.\u201d di Corato, che illustrer\u00e0 il progetto \u201cCuore Mio, la pasta pugliese dedicata al tuo benessere\u201d; Gianluca De Petris, Project management professional di \u201cTelecom Italia S.p.A.\u201d nonch\u00e9 Direttore del \u201cWellbeing and health innovative technologies lab\u201d di Pisa che spiegher\u00e0 la \u201cDiet companion: la tecnologia che ti serve a tavola\u201d.<\/p>\n
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Le conclusioni della serata saranno affidate a Giovanni Ostuni, Governatore del Distretto Lions 108AB. L\u2019appuntamento avr\u00e0 come appendice una degustazione di piatti realizzati con la pasta \u201cCuore Mio\u201d del pastificio \u201cGranoro\u201d.<\/p>\n
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