{"id":32731,"date":"2015-01-21T16:05:06","date_gmt":"2015-01-21T15:05:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brundisium.net\/brun\/?p=32731"},"modified":"2015-01-21T16:05:06","modified_gmt":"2015-01-21T15:05:06","slug":"bbc-sul-servizio-mensa-scolastica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/bbc-sul-servizio-mensa-scolastica\/","title":{"rendered":"BBC sul servizio mensa scolastica"},"content":{"rendered":"

\"foto<\/a><\/p>\n

Il servizio della mensa scolastica continua anche oggi a lasciar desiderare. Pur notando un miglioramento nella qualit\u00e0 dei cibi somministrati agli alunni, non possiamo non evidenziare la modalit\u00e0 assolutamente non corretta per il trasporto delle pietanze dal centro cottura di Cisternino.<\/p>\n

I pasti caldi giungono presso le scuole (cos\u00ec come evidenziato nelle foto allegate) mediante un furgone della Maggiore noleggiato evidentemente dalla Markas. E\u2019 un furgone quindi utilizzato per trasportare qualunque tipo di materiale e che di tutta evidenza non sembra possedere i requisiti per il trasporto dei pasti.<\/p>\n

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\"foto<\/a>Alcune pietanze erano in vassoi sigillati con del semplice film plastico trasparente che \u00e8 giunto strappato a destinazione, mentre i contenitori delle posate si presentavano pregni di liquido che evidentemente si era versato nel trasporto.<\/p>\n

Il servizio della mensa scolastica deve essere attentamente monitorato in tutte le sue fasi. Dalla scelta delle materie prime, alla cottura , al trasporto e alla somministrazione.<\/p>\n

La questione del trasporto ci allarma anche perch\u00e9 evidentemente la Markas non \u00e8 dotata di mezzi idonei e tale problema non dipende dall\u2019avere il centro cottura a Cisternino o a Brindisi .<\/p>\n

Chiediamo quindi all\u2019amministrazione comunale e alla ASL di controllare anche questo aspetto del servizio mensa imponendo alla Markas l\u2019uso di idonei mezzi per il trasporto dei pasti<\/p>\n

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COMUNICATO STAMPA BRINDISI BENE COMUNE<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il servizio della mensa scolastica continua anche oggi a lasciar desiderare. Pur notando un miglioramento nella qualit\u00e0 dei cibi somministrati agli alunni, non possiamo non evidenziare la modalit\u00e0 assolutamente non corretta per il trasporto delle pietanze dal centro cottura di Cisternino. I pasti caldi giungono presso le scuole (cos\u00ec come evidenziato nelle foto allegate) mediante un furgone della Maggiore noleggiato evidentemente dalla Markas. E\u2019 un furgone quindi utilizzato per trasportare qualunque tipo di materiale e che di tutta evidenza non sembra possedere i requisiti per il trasporto dei pasti.   Alcune pietanze erano in vassoi sigillati con del semplice film plastico trasparente che \u00e8 giunto strappato a destinazione, mentre i contenitori delle posate si presentavano pregni di liquido che evidentemente si era versato nel trasporto. Il servizio della mensa scolastica deve essere attentamente monitorato in tutte le sue fasi. Dalla scelta delle materie prime, alla cottura , al trasporto e alla somministrazione. La questione del trasporto ci allarma anche perch\u00e9 evidentemente la Markas non \u00e8 dotata di mezzi idonei e…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":32733,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-32731","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32731","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32731"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32731\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32735,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32731\/revisions\/32735"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32733"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32731"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}