{"id":34832,"date":"2015-02-18T10:40:53","date_gmt":"2015-02-18T09:40:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brundisium.net\/brun\/?p=34832"},"modified":"2015-02-18T07:55:29","modified_gmt":"2015-02-18T06:55:29","slug":"la-scuola-di-cucina-alma-conferma-laccordo-con-la-med-cooking-school-di-ceglie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/la-scuola-di-cucina-alma-conferma-laccordo-con-la-med-cooking-school-di-ceglie\/","title":{"rendered":"La Scuola di Cucina Alma conferma l’accordo con la Med Cooking School di Ceglie"},"content":{"rendered":"

C\u2019\u00e8 un filo di seta invisibile che da anni unisce Ceglie Messapica, capitale della gastronomia pugliese, con la pi\u00f9 prestigiosa Scuola di cucina italiana che \u00e8 ALMA a Colorno (Parma), fondata e condotta dal Maestro Gualtiero Marchesi. A unire le due citt\u00e0, cos\u00ec significative per il food italiano, \u00e8 stata senz\u2019altro l\u2019appassionata e instancabile azione di Angelo Ricci, ristoratore cegliese che ha sempre guardato avanti e portato in tutto il mondo un gusto tipico di grande eleganza. E\u2019 a lui che il Comune di Ceglie Messapica, guidato dal sindaco Luigi Caroli<\/strong>, dedicher\u00e0 una targa all\u2019interno della Mediterranean Cooking School. \u201cLa mia Terra \u00e8 una miniera a cielo aperto di prodotti e cultura enogastronomica, posto ideale per una scuola di cucina\u201d \u00e8 la frase di Angelo Ricci<\/strong> che verr\u00e0 riportata sulla targa in ricordo di chi ha contribuito alla crescita del nostro territorio.<\/p>\n

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Intanto, a coronare tanto impegno da parte del Comune di Ceglie Messapica e dell\u2019ente gestore Cedfor, ecco che da ALMA \u00e8 arrivata la conferma dei prestigiosi corsi di tecnica di base che si terranno alla Med School (unica sede collegata in Italia) per tutto il 2015. Il prossimo corso, identico a quello di Alma con gli stessi orari e docenti e programma formativo, inizier\u00e0 il 23 febbraio<\/strong> e durer\u00e0 due mesi, il seguente inizier\u00e0 il 4 maggio<\/strong> e l\u2019ultimo del 2015 sar\u00e0 il 5 ottobre<\/strong>. Segnaliamo che \u00e8 aumentata la capacit\u00e0 di accoglienza nella Mediterranean Cooking School. Nella prestigiosa sede da 2500 mq sono stati completati i lavori e nell\u2019aula super accessoriata le postazioni individuali sono passate da 16 a 20. Il corso tecniche di base ALMA \u00e8 aperto anche ai non professionisti, ha un costo di circa 6000 euro iva inclusa, con agevolazioni bancarie disponibili.<\/p>\n

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Ricordiamo, infine, che venerd\u00ec 20 febbraio<\/strong>, ci sar\u00e0 il primo appuntamento del corso amatoriale su grano duro e le semole d\u2019autore Casillo, docente Matteo Cavuoto<\/strong>, su pane e focaccia pugliese<\/strong>. I corsi si tengono dalle ore 15 alle 19, costo 30 euro.<\/p>\n

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Per info ed <\/strong>iscrizioni ai corsi della Med Cooking School t. 0831-382065 o t. 338-7148712, oppure sulla pagina facebook e nel sito www.medcookingschool.it<\/a><\/strong>.<\/p>\n

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