Si terr\u00e0 nel mese di aprile il corso tecnico per assaggiatori di olio di oliva vergine nel territorio di Fasano, precisamente nel relais \u201cMasseria Montalbano\u201d, organizzato dall\u2019associazione \u201cISPA\u201d (Impresa e Servizi Professionali Associati) di Montalbano, con il patrocinio del Comune di Fasano e dell\u2019associazione nazionale \u201cCitt\u00e0 dell\u2019olio\u201d.<\/p>\n
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Il corso sar\u00e0 svolto nei giorni 8-9-10-13-14-15 aprile (dalle ore 16 alle 21) in conformit\u00e0 alle norme stabilite dal Consiglio oleicolo internazionale e secondo le normative vigenti in Italia e nell\u2019Unione Europea.<\/p>\n
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\u00abSi tratta di un corso altamente qualificato \u2013 afferma Renzo De Leonardis, assessore alle Attivit\u00e0 produttive \u2013 ed \u00e8 per questa ragione che lo sosteniamo, tanto pi\u00f9 che Fasano basa la sua agricoltura sulla produzione oleicola di qualit\u00e0 e che, per questo, abbiamo aderito un anno e mezzo fa, come unica citt\u00e0 del Brindisino, alla rete nazionale delle \u201cCitt\u00e0 dell\u2019olio\u201d divenendo, grazie ad essa, \u201cCitt\u00e0 dell\u2019Olio\u201d a tutti gli effetti. Non \u00e8 un caso \u2013 sottolinea De Leonardis \u2013 che agli snodi strategici d\u2019ingresso nel territorio fasanese abbiamo posizionato la segnaletica col logo di \u201cCitt\u00e0 dell\u2019olio\u201d, allo scopo, ancor di pi\u00f9, di caratterizzare il nostro territorio come zona dell\u2019oro verde di qualit\u00e0 per antonomasia. Pertanto, conoscere tecnicamente l\u2019olio in una terra simbolo dell\u2019olivicoltura \u00e8 un dovere culturale per tutti \u2013 conclude De Leonardis \u2013 considerato anche l\u2019importante legame esistente fra agricoltura e salute\u00bb. Il corso per assaggiatori di olio (di primo livello) \u00e8 a numero chiuso e le iscrizioni potranno effettuarsi entro il 31 marzo all\u2019indirizzo di posta elettronica d.guarini@ispass.it o telefonando allo 080.4819990.
\nAi partecipanti sar\u00e0 consegnato il materiale didattico, mentre, alla fine del corso ed al suo superamento, verr\u00e0 rilasciato l\u2019attestato di partecipazione ed il certificato di idoneit\u00e0 fisiologica all\u2019assaggio.<\/p>\n
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COMUNICATO STAMPA AMMINISTRAZIONE COMUNALE DI FASANO<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Si terr\u00e0 nel mese di aprile il corso tecnico per assaggiatori di olio di oliva vergine nel territorio di Fasano, precisamente nel relais \u201cMasseria Montalbano\u201d, organizzato dall\u2019associazione \u201cISPA\u201d (Impresa e Servizi Professionali Associati) di Montalbano, con il patrocinio del Comune di Fasano e dell\u2019associazione nazionale \u201cCitt\u00e0 dell\u2019olio\u201d. Il corso sar\u00e0 svolto nei giorni 8-9-10-13-14-15 aprile (dalle ore 16 alle 21) in conformit\u00e0 alle norme stabilite dal Consiglio oleicolo internazionale e secondo le normative vigenti in Italia e nell\u2019Unione Europea. \u00abSi tratta di un corso altamente qualificato \u2013 afferma Renzo De Leonardis, assessore alle Attivit\u00e0 produttive \u2013 ed \u00e8 per questa ragione che lo sosteniamo, tanto pi\u00f9 che Fasano basa la sua agricoltura sulla produzione oleicola di qualit\u00e0 e che, per questo, abbiamo aderito un anno e mezzo fa, come unica citt\u00e0 del Brindisino, alla rete nazionale delle \u201cCitt\u00e0 dell\u2019olio\u201d divenendo, grazie ad essa, \u201cCitt\u00e0 dell\u2019Olio\u201d a tutti gli effetti. Non \u00e8 un caso \u2013 sottolinea De Leonardis \u2013 che agli snodi strategici d\u2019ingresso nel territorio fasanese abbiamo posizionato…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24897,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-38149","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38149","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38149"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38149\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38152,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38149\/revisions\/38152"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24897"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38149"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38149"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38149"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}