{"id":44297,"date":"2015-06-03T11:57:07","date_gmt":"2015-06-03T09:57:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brundisium.net\/brun\/?p=44297"},"modified":"2015-06-03T11:57:07","modified_gmt":"2015-06-03T09:57:07","slug":"due-palme-presenta-selvabianca-il-vermentino-del-salento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/due-palme-presenta-selvabianca-il-vermentino-del-salento\/","title":{"rendered":"Due Palme presenta Selvabianca, il vermentino del Salento"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.brundisium.net\/brun\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/selvabianca-bottiglia.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-44299\" src=\"http:\/\/www.brundisium.net\/brun\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/selvabianca-bottiglia-123x300.jpg\" alt=\"selvabianca-bottiglia\" width=\"123\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.brundisium.net\/brun\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/selvabianca-bottiglia-123x300.jpg 123w, https:\/\/www.brundisium.net\/brun\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/selvabianca-bottiglia-420x1024.jpg 420w, https:\/\/www.brundisium.net\/brun\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/selvabianca-bottiglia.jpg 1223w\" sizes=\"auto, (max-width: 123px) 100vw, 123px\" \/><\/a>Arriva sugli scaffali delle enoteche italiane <strong><em>Selvabianca<\/em><\/strong>, il vermentino del Salento, ultimo nato in casa Due Palme.<\/p>\n<p>Due i momenti previsti per il lancio ufficiale di un vino che costituisce una nuova sfida per Angelo Maci, enologo e presidente di Cantine Due Palme.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dopo l\u2019anteprima avvenuta al <em>Vinitaly<\/em>, in occasione della quale gi\u00e0 si era registrato il favore degli addetti ai lavori, luned\u00ec 8 giugno ci sar\u00e0 un <em>wine tasting<\/em> dedicato a giornalisti di settore, sommelier, ristoratori ed enotecari, i primi baluardi della somministrazione guidata. La degustazione sar\u00e0 guidata da <strong>Luciano Pignataro<\/strong>, giornalista de <em>Il Mattino<\/em> e grande esperto di vino, tanto da ricevere nel 2008 il premio <em>Luigi Veronelli<\/em> come miglior giornalista di settore. \u00a0Il secondo appuntamento \u00e8 previsto per il 10 giugno, quando, in tutte le enoteche autorizzate e nei punti vendita monomarca di Cantine Due Palme, ci sar\u00e0 un vero e proprio open day per la degustazione. \u00abCi vogliamo presentare al grande pubblico degli appassionati e dei consumatori \u2013 spiega Angelo Maci \u2013 in una giornata tutta dedicata alla nuova etichetta. Sar\u00e0 possibile degustare gratuitamente <strong><em>Selvabianca<\/em><\/strong> nei nostri corner convenzionati e applicheremo uno sconto speciale a chi il 10 giugno, e solo in quella data, decider\u00e0 di acquistare il nostro nuovo vino bianco\u00bb.<\/p>\n<p>L\u2019elenco dei corner autorizzati \u00e8 sul sito www.cantineduepalme.it.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Selvabianca, una storia del sud<\/strong><\/p>\n<p><em>Selvabianca \u00e8 il frutto prezioso di tre ettari di vigneto tra le campagne di Brindisi e di Taranto. Vigne giovani cresciute in terreni fertili e generosi. Vigne giovani che sono state accudite dal sole caldo di questo angolo di Mediterraneo. Hanno affrontato le brezze del mar Jonio e dell\u2019Adriatico che ne hanno resi ricchi acini e struttura, con la benedizione di un clima che in Puglia, come in Toscana e in Sardegna, contribuisce in maniera sostanziale all\u2019identit\u00e0 del vino. Terra e mare s\u2019incontrano ed \u00e8 la campagna il talamo d\u2019amore. I grappoli sono stati selezionati a mano, uno alla volta, avendo cura di scegliere i migliori, i pi\u00f9 sani. \u00a0<\/em><\/p>\n<p>\u00abIn Salento abbiamo trovato condizioni ottimali per ottenere uno straordinario Vermentino\u00bb. A parlare \u00e8 <strong>Riccardo Cotarella<\/strong>, uno degli enologi pi\u00f9 importanti sul piano internazionale e da ormai un anno consulente tecnico di Cantine Due Palme. \u00abIl territorio ha un\u2019altitudine media non oltre i cento metri; l\u2019inclinazione del suolo, la giacitura, favorisce la migliore e pi\u00f9 lunga esposizione al sole. Il che d\u00e0 luogo a un compiuto processo di maturazione indispensabile al Vermentino per esprimere i suoi particolari caratteri. E poi ci sono i due Mari, lo Jonio e l\u2019Adriatico. Selvabianca traduce,\u00a0con assoluta pienezza,\u00a0i caratteri\u00a0e la civilt\u00e0 di quel Salento in grado di offrirgli gli effluvi iodici e salmastri di due mari\u00bb.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Arriva sugli scaffali delle enoteche italiane Selvabianca, il vermentino del Salento, ultimo nato in casa Due Palme. Due i momenti previsti per il lancio ufficiale di un vino che costituisce una nuova sfida per Angelo Maci, enologo e presidente di Cantine Due Palme. &nbsp; Dopo l\u2019anteprima avvenuta al Vinitaly, in occasione della quale gi\u00e0 si era registrato il favore degli addetti ai lavori, luned\u00ec 8 giugno ci sar\u00e0 un wine tasting dedicato a giornalisti di settore, sommelier, ristoratori ed enotecari, i primi baluardi della somministrazione guidata. 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