{"id":44488,"date":"2015-06-05T10:19:04","date_gmt":"2015-06-05T08:19:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brundisium.net\/brun\/?p=44488"},"modified":"2015-06-05T10:19:04","modified_gmt":"2015-06-05T08:19:04","slug":"il-panino-gourmet-della-med-cooking-school-a-rosexpo-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/il-panino-gourmet-della-med-cooking-school-a-rosexpo-2015\/","title":{"rendered":"Il \u201cpanino gourmet\u201d della Med Cooking School a Ros\u00e9xpo 2015"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.brundisium.net\/brun\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Panino-med-e1433492297993.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-44490 size-medium alignleft\" src=\"http:\/\/www.brundisium.net\/brun\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Panino-med-200x300.jpg\" alt=\"Panino-med\" width=\"200\" height=\"300\" \/><\/a>In occasione della II edizione di ROS\u00c9XPO, Salone internazionale dei Vini Rosati che si terr\u00e0 a Lecce, nel Castello Carlo V, la Med Cooking School di Ceglie Messapica, diretta da Antonella Ricci, proporr\u00e0 le proprie \u201cinterpretazioni di panino gourmet\u201d sabato 6 e domenica 7 giugno dalle ore 20 alle 22.30.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un panino ai sette cereali e una &#8220;puccia&#8221; di patate realizzate dal Forno San Lorenzo di Ceglie Messapica, saranno sapientemente farciti dalla mano esperta del salumiere cegliese Gaetano Suma, che user\u00e0 tutta la sua conoscenza dei sapori tipici mediterranei. Capocollo, scaglie di cacio ricotta, pomodoro regina, ed olio extravergine completeranno la prima farcitura, mentre la &#8220;puccia&#8221; sar\u00e0 guarnita con mortadella con olive verdi , carciofini, tonno Colimena e rucola.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La Mediterranean Cooking School nata da due anni nel Centro Storico di Ceglie Messapica, capitale della gastronomia pugliese, \u00e8 unita ad Alma, la pi\u00f9 prestigiosa scuola di cucina italiana, diretta da Gualtiero Marchesi. Il prossimo corso di &#8220;Tecnica base&#8221;, identico a quello di Alma, con gli stessi docenti e programma formativo, inizier\u00e0 il 31 agosto e durer\u00e0 due mesi, il seguente inizier\u00e0 il 2 novembre.<\/p>\n<p>Per tutte le informazioni riguardanti i costi e le modalit\u00e0 di iscrizione contattare la segreteria attraverso il sito www.medcookingschool.it o ai numeri 0831.382065 &#8211; 338.7148712.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In occasione della II edizione di ROS\u00c9XPO, Salone internazionale dei Vini Rosati che si terr\u00e0 a Lecce, nel Castello Carlo V, la Med Cooking School di Ceglie Messapica, diretta da Antonella Ricci, proporr\u00e0 le proprie \u201cinterpretazioni di panino gourmet\u201d sabato 6 e domenica 7 giugno dalle ore 20 alle 22.30. &nbsp; Un panino ai sette cereali e una &#8220;puccia&#8221; di patate realizzate dal Forno San Lorenzo di Ceglie Messapica, saranno sapientemente farciti dalla mano esperta del salumiere cegliese Gaetano Suma, che user\u00e0 tutta la sua conoscenza dei sapori tipici mediterranei. Capocollo, scaglie di cacio ricotta, pomodoro regina, ed olio extravergine completeranno la prima farcitura, mentre la &#8220;puccia&#8221; sar\u00e0 guarnita con mortadella con olive verdi , carciofini, tonno Colimena e rucola. &nbsp; La Mediterranean Cooking School nata da due anni nel Centro Storico di Ceglie Messapica, capitale della gastronomia pugliese, \u00e8 unita ad Alma, la pi\u00f9 prestigiosa scuola di cucina italiana, diretta da Gualtiero Marchesi. 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