Il Fiore di Vigna Primitivo Salento Igt 2013 e l\u2019Orfeo Negroamaro Puglia Igt 2011 delle Cantine Paololeo hanno conquistato due Medaglie d\u2019Argento al Concorso enologico internazionale \u201cLa Selezione del Sindaco\u201d, promosso dall\u2019Associazione Citt\u00e0 del Vino che si \u00e8 concluso in questi giorni a Oeiras-Lisbona in Portogallo.<\/p>\n
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Il concorso, giunto alla quattordicesima edizione, ha l\u2019obiettivo di far conoscere e valorizzare il legame tra territorio, vocazione enologica, tradizione e comunit\u00e0 locali. Erano oltre mille i vini iscritti quest\u2019anno al Concorso, circa 600 gli italiani, oltre 400 i portoghesi e una cinquantina dal resto del mondo). La particolarit\u00e0 del concorso \u00e8 che le aziende produttrici partecipano insieme al Comune in cui crescono i relativi vigneti.<\/p>\n
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Il vino Fiore di Vigna Primitivo Salento Igt<\/strong> \u00e8 il risultato di un appassionato lavoro svolto nei campi e di una saggia vinificazione. Le uve sono lasciate ad appassire per circa 3 settimane, esposte ad una costante e mite ventilazione. Colore rosso granato intenso, bouquet avvolgente, intenso, piacevolmente speziato, il Fiore di Vigna presenta sentori di frutta passa e di ciliegia sotto spirito. Per via del suo gusto rotondo, pieno e maturo, con lungo retrogusto, \u00e8 suggerito su primi piatti a base di sughi rossi e rag\u00f9, carni rosse e cacciagione<\/em><\/p>\n \u00a0<\/em><\/p>\n Il vino<\/em> Orfeo Negroamaro Puglia Igt<\/strong>, 100% Negroamaro, \u00e8 pieno, armonico, dal profumo intensamente fruttato ed etero. Ha tannini complessi sul palato e un\u2019acidit\u00e0 perfetta combinata a sapori di spezie e prugna. Affinato 3 mesi in acciaio, 12 mesi in barriques di rovere francese e americano e 3 mesi in bottiglia, \u00e8 suggerito su primi piatti, carni rosse, cacciagione e salumi. <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Fiore di Vigna Primitivo Salento Igt 2013 e l\u2019Orfeo Negroamaro Puglia Igt 2011 delle Cantine Paololeo hanno conquistato due Medaglie d\u2019Argento al Concorso enologico internazionale \u201cLa Selezione del Sindaco\u201d, promosso dall\u2019Associazione Citt\u00e0 del Vino che si \u00e8 concluso in questi giorni a Oeiras-Lisbona in Portogallo. Il concorso, giunto alla quattordicesima edizione, ha l\u2019obiettivo di far conoscere e valorizzare il legame tra territorio, vocazione enologica, tradizione e comunit\u00e0 locali. Erano oltre mille i vini iscritti quest\u2019anno al Concorso, circa 600 gli italiani, oltre 400 i portoghesi e una cinquantina dal resto del mondo). La particolarit\u00e0 del concorso \u00e8 che le aziende produttrici partecipano insieme al Comune in cui crescono i relativi vigneti. Il vino Fiore di Vigna Primitivo Salento Igt \u00e8 il risultato di un appassionato lavoro svolto nei campi e di una saggia vinificazione. Le uve sono lasciate ad appassire per circa 3 settimane, esposte ad una costante e mite ventilazione. Colore rosso granato intenso, bouquet avvolgente, intenso, piacevolmente speziato, il Fiore di Vigna presenta sentori…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10031,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-44685","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44685","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44685"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44685\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44686,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44685\/revisions\/44686"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10031"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44685"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44685"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44685"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}