{"id":45231,"date":"2015-06-15T17:17:37","date_gmt":"2015-06-15T15:17:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brundisium.net\/brun\/?p=45231"},"modified":"2015-06-15T17:17:37","modified_gmt":"2015-06-15T15:17:37","slug":"presentato-il-terzo-quaderno-del-parco-delle-dune-costiere-sul-fiorone-di-torre-canne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/presentato-il-terzo-quaderno-del-parco-delle-dune-costiere-sul-fiorone-di-torre-canne\/","title":{"rendered":"Presentato il terzo \u201cQuaderno\u201d del Parco delle Dune Costiere sul Fiorone di Torre Canne"},"content":{"rendered":"

\"FIORONE<\/a>Il fiorone di Torre Canne, succulento prodotto tipico del territorio costiero tra Fasano e Ostuni ha il suo \u201cQuaderno\u201d, grazie al Parco naturale regionale delle Dune costiere e all\u2019impegno di una serie di esperti e appassionati di tipicit\u00e0 agricole locali.<\/p>\n

 
\n\u00c8 stato presentato ieri sera, nella suggestiva cornice della Lama del Trappeto a Pezze di Greco di Fasano, in occasione della 14.ma Sagra del fiorone, il terzo Quaderno del Parco, monografia di approfondimento tematico dell\u2019area naturale protetta che il Parco e la Stilo editrice hanno dedicato, appunto, ad uno dei prodotti pi\u00f9 significativi del territorio fasanese, il fiorone di Torre Canne.
\nIl fiorone di Torre Canne (variet\u00e0 \u201cPetrelli\u201d bianco) \u00e8 un dolce frutto che preannuncia l\u2019estate, e matura in quei ficheti dove il terreno \u00e8 arricchito dall\u2019apporto di sorgenti e fiumi. Per diversi anni \u00e8 stato considerato un frutto \u201cminore\u201d a causa del suo breve periodo di fioritura e della difficile commerciabilit\u00e0. Ora grazie alla Sagra del Fiorone di Pezze di Greco e all\u2019impegno del Conservatorio botanico \u201cGiardini di Pomona\u201d di Cisternino, questo frutto \u00e8 stato riscoperto e valorizzato, divenendo anche ingrediente per men\u00f9 di chef prestigiosi.<\/p>\n

 
\n\"caprifico\"<\/a>Nel corso della presentazione di ieri \u2013 moderata dal direttore del Parco delle Dune costiere Gianfranco Ciola – sono intervenuti il presidente della Associazione culturale Presepe Vivente di Pezze di Greco, che gestisce il sito rupestre, don Francesco Zaccaria, l\u2019Assessore alle attivit\u00e0 produttive del Comune di Fasano, avv. Renzo De Leonardis, il presidente del Parco Naturale Regionale delle Dune Costiere da Torre Canne a Torre San Leonardo, on. Enzo Lavarra, il prof. Vito Lacirignola direttore editoriale della Stilo editrice che ha presentato il volume e gli autori del libro: il biologo Francesco Minonne, l\u2019agronomo, Franco Chial\u00e0, il fondatore dei \u201cGiardini di Pomona\u201d Paolo Belloni e la docente e scrittrice Palmina Cannone.
\n\u201cNoi dobbiamo avere l\u2019ambizione di intercettare l\u2019abitatore temporaneo dei luoghi che cerca questi beni che annoverano millenni di storia e di biodiversit\u00e0 <\/em>\u2013 ha evidenziato il Presidente del Parco delle Dune costiere, on. Lavarra, riferendosi al suggestivo sito di Lama del Trappeto -.<\/p>\n

La tutela della biodiversit\u00e0 \u00e8 la tutela del pianeta, e passa anche dal recupero e valorizzazione di prodotti come il fiorone di Torre Canne che \u00e8 un frutto tipico coltivato in un lembo di terra che conferisce a questo prodotto un particolare sapore.<\/em><\/p>\n

Chi deve trasmettere questa sapienza <\/em>\u2013 si \u00e8 domandato l\u2019on. Lavarra -? L\u2019agricoltore, che per far questo deve trovare la sua redditivit\u00e0. Bisogna lavorare per far penetrare il fiorone e il fico sui mercati internazionali e contemporaneamente per trasmettere il sapere e la scienza. Ecco il valore di questa pubblicazione che alimenta ricerca e scienza. <\/em><\/p>\n

Si tratta di un volume prezioso <\/em>\u2013 ha concluso Lavarra – che tratta di una variet\u00e0 straordinaria, di una gemma che va collocata in un mosaico che si chiama territorio, che va salvaguardato e i cui primi architetti sono gli agricoltori<\/em>\u201d.<\/p>\n

 
\n\u00a0COMUNICATO STAMPA PARCO DUNE COSTIERE<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il fiorone di Torre Canne, succulento prodotto tipico del territorio costiero tra Fasano e Ostuni ha il suo \u201cQuaderno\u201d, grazie al Parco naturale regionale delle Dune costiere e all\u2019impegno di una serie di esperti e appassionati di tipicit\u00e0 agricole locali.   \u00c8 stato presentato ieri sera, nella suggestiva cornice della Lama del Trappeto a Pezze di Greco di Fasano, in occasione della 14.ma Sagra del fiorone, il terzo Quaderno del Parco, monografia di approfondimento tematico dell\u2019area naturale protetta che il Parco e la Stilo editrice hanno dedicato, appunto, ad uno dei prodotti pi\u00f9 significativi del territorio fasanese, il fiorone di Torre Canne. Il fiorone di Torre Canne (variet\u00e0 \u201cPetrelli\u201d bianco) \u00e8 un dolce frutto che preannuncia l\u2019estate, e matura in quei ficheti dove il terreno \u00e8 arricchito dall\u2019apporto di sorgenti e fiumi. Per diversi anni \u00e8 stato considerato un frutto \u201cminore\u201d a causa del suo breve periodo di fioritura e della difficile commerciabilit\u00e0. Ora grazie alla Sagra del Fiorone di Pezze di Greco e all\u2019impegno del Conservatorio botanico \u201cGiardini di…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":44884,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,389],"tags":[],"class_list":["post-45231","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-territorio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45231","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45231"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45231\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45234,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45231\/revisions\/45234"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44884"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45231"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}