{"id":45573,"date":"2015-06-20T11:42:52","date_gmt":"2015-06-20T09:42:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brundisium.net\/brun\/?p=45573"},"modified":"2015-06-22T19:45:52","modified_gmt":"2015-06-22T17:45:52","slug":"vino-e-olio-doliva-alla-sfida-dei-nuovi-mercati-la-provincia-di-brindisi-e-pronta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/vino-e-olio-doliva-alla-sfida-dei-nuovi-mercati-la-provincia-di-brindisi-e-pronta\/","title":{"rendered":"Vino e Olio d\u2019Oliva alla sfida dei nuovi mercati: la provincia di Brindisi \u00e8 pronta!"},"content":{"rendered":"

\"Vino\"<\/a>Vino e olio d\u2019oliva: due prodotti di assoluta eccellenza del settore agroalimentare e dell\u2019economia del Salento. Questi prodotti si confrontano con un mercato, interno e internazionale, che sta attraversando una fase delicata con preoccupanti elementi di crisi ma, nello steso tempo, di interessanti prospettive di sviluppo. Per questo, i produttori si trovano a dover effettuare scelte dalle quali spesso dipende la stessa sopravvivenza delle loro aziende. E\u2019 una sfida difficile, ma che si pu\u00f2 vincere se affrontata con realismo e lungimiranza.<\/p>\n

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\u201cTrade for Excellence\u201d e \u201cPugliaCheVai\u201d – societ\u00e0 impegnate nella promozione del territorio e dei sui prodotti di qualit\u00e0 – hanno avviato una campagna di sensibilizzazione attraverso una serie di \u201cworkshop\u201d, veri e propri laboratori per effettuare analisi e far emergere proposte operative. I primi eventi sono stati programmati in collaborazione con due Consorzi di tutela, che si sono di recente associati per portare avanti azioni comuni: il Consorzio di Tutela Collina di Brindisi olio d\u2019oliva extravergine DOP e il Consorzio vini DOP Salice Salentino.
\n\"Olio\"<\/a>Il tema comune \u00e8 quello dell\u2019internazionalizzazione, e di come sfruttare i nuovi sbocchi commerciali nei mercati dei Paesi in forte espansione economica. In particolare, l\u2019attenzione sar\u00e0 concentrata sull\u2019India, il Paese che quest\u2019anno avr\u00e0 il pi\u00f9 alto tasso di crescita del prodotto interno lordo (PIL). A portare una testimonianza diretta e a fornire elementi di valutazione di prima mano \u00e8 stato invitato l\u2019ing. Subhash Arora, presidente della Wine Academy of India, considerato la massima autorit\u00e0 in materia di enologia ed editorialista dei pi\u00f9 importati mass media del settore.<\/p>\n

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Il ruolo fondamentale e strategico in tema di internazionalizzazione delle Istituzioni, e in primo luogo dell\u2019ente regionale, sar\u00e0 illustrato dalla dott.ssa Rosa Fiore, dirigente Area Politiche per lo Sviluppo Rurale della Regione Puglia.
\nIl primo workshop, sul vino, si terr\u00e0 a Cellino San Marco marted\u00ec 23 giugno, a partire dalle ore 17, nella sala conferenze della Cantina \u201cDue Palme\u201d-<\/p>\n

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Il secondo, sull\u2019olio extravergine di oliva, a Ostuni, presso l\u2019Hotel Monte Sarago, a partire dalle ore 17 di mercoled\u00ec 24 giugno. Entrambi sono a partecipazione aperta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vino e olio d\u2019oliva: due prodotti di assoluta eccellenza del settore agroalimentare e dell\u2019economia del Salento. Questi prodotti si confrontano con un mercato, interno e internazionale, che sta attraversando una fase delicata con preoccupanti elementi di crisi ma, nello steso tempo, di interessanti prospettive di sviluppo. Per questo, i produttori si trovano a dover effettuare scelte dalle quali spesso dipende la stessa sopravvivenza delle loro aziende. E\u2019 una sfida difficile, ma che si pu\u00f2 vincere se affrontata con realismo e lungimiranza.   \u201cTrade for Excellence\u201d e \u201cPugliaCheVai\u201d – societ\u00e0 impegnate nella promozione del territorio e dei sui prodotti di qualit\u00e0 – hanno avviato una campagna di sensibilizzazione attraverso una serie di \u201cworkshop\u201d, veri e propri laboratori per effettuare analisi e far emergere proposte operative. I primi eventi sono stati programmati in collaborazione con due Consorzi di tutela, che si sono di recente associati per portare avanti azioni comuni: il Consorzio di Tutela Collina di Brindisi olio d\u2019oliva extravergine DOP e il Consorzio vini DOP Salice Salentino. Il tema comune \u00e8…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":45576,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-45573","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45573","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45573"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45573\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45610,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45573\/revisions\/45610"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45576"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45573"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45573"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}