La Camera di Commercio di Brindisi con l\u2019Azienda Speciale ISFORES, in collaborazione con Unioncamere nazionale ed il MIPAF – Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali – partecipa alla realizzazione del progetto di promozione e informazione sulla qualit\u00e0 dei prodotti dell\u2019acquacoltura.
\nL\u2019obiettivo \u00e8 quello di imparare a conoscere gli stessi e valorizzarne sapori e consumo, in particolare delle specie minori, favorendo l\u2019incontro tra i soggetti della filiera, dal produttore al consumatore.
\nL\u2019idea \u00e8 di sensibilizzare direttamente i consumatori, attraverso la partecipazione di pescherie e punti vendita, nel conoscere i prodotti dell\u2019acquacoltura, nonch\u00e9 a utilizzarli in ambito gastronomico.<\/p>\n
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Altres\u00ec verr\u00e0 proposto ai ristoratori aderenti all\u2019iniziativa di inserire nel men\u00f9 tre piatti, possibilmente antipasto, primo e secondo, nel periodo dal 20 luglio al 21 agosto 2015.
\nPer rafforzare la partecipazione dei ristoranti e dei consumatori, la Camera realizzer\u00e0 una gara fotografica sui piatti preparati, nella quale ogni cliente potr\u00e0 pubblicare sulla pagina facebook di progetto le foto dei piatti di ciascun ristorante, con una breve recensione.<\/p>\n
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Nell\u2019ambito del convegno di chiusura progetto saranno premiati con una targa di ringraziamento il ristorante pi\u00f9 votato e il cliente autore della foto.
\nI ristoratori ed i punti vendita che aderiranno al progetto potranno fruire della promozione nel punto vendita con \u201cpalette per cassetta del pesce\u201d, folder e locandine illustrative, format del menu per i ristoranti e ricettario per la clientela, videoricettario, link per sito di progetto, link pagina facebook per gara fotografica.<\/p>\n
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COMUNICATO STAMPA ISFORES<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Camera di Commercio di Brindisi con l\u2019Azienda Speciale ISFORES, in collaborazione con Unioncamere nazionale ed il MIPAF – Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali – partecipa alla realizzazione del progetto di promozione e informazione sulla qualit\u00e0 dei prodotti dell\u2019acquacoltura. L\u2019obiettivo \u00e8 quello di imparare a conoscere gli stessi e valorizzarne sapori e consumo, in particolare delle specie minori, favorendo l\u2019incontro tra i soggetti della filiera, dal produttore al consumatore. L\u2019idea \u00e8 di sensibilizzare direttamente i consumatori, attraverso la partecipazione di pescherie e punti vendita, nel conoscere i prodotti dell\u2019acquacoltura, nonch\u00e9 a utilizzarli in ambito gastronomico. Altres\u00ec verr\u00e0 proposto ai ristoratori aderenti all\u2019iniziativa di inserire nel men\u00f9 tre piatti, possibilmente antipasto, primo e secondo, nel periodo dal 20 luglio al 21 agosto 2015. Per rafforzare la partecipazione dei ristoranti e dei consumatori, la Camera realizzer\u00e0 una gara fotografica sui piatti preparati, nella quale ogni cliente potr\u00e0 pubblicare sulla pagina facebook di progetto le foto dei piatti di ciascun ristorante, con una breve recensione. Nell\u2019ambito del convegno di…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12137,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-47539","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47539","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47539"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47539\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47540,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47539\/revisions\/47540"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12137"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47539"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47539"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47539"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}