Correva l\u2019anno 1530 quando Aurelia Sanseverino, da padrona del feudo, chiese di istituire a Ceglie Messapica un convento dei Francescani. A distanza di cinque secoli, quasi a raccogliere quella eredit\u00e0 ecco che un\u2019altra donna, il celebre chef stellato Antonella Ricci. A lei, direttore dei primi corsi della Mediterranean Cooking School Ceglie Messapica, l\u2019onore di aprire al pubblico la prestigiosa sede definitiva con la giunta comunale guidata dal sindaco Luigi Caroli. Il tutto all\u2019insegna di sua maest\u00e0 il \u201cGusto\u201d declinato in ogni modo.<\/p>\n
E\u2019 tutto pronto per il week end all\u2019insegna della buona tavola e della cultura gastronomica che, da venerd\u00ec 28 febbraio fino a domenica 2 marzo, attirer\u00e0 a Ceglie Messapica gli appassionati e i gourmet di tutta la Puglia. Attesissimo, infatti, l\u2019arrivo dello chef con due stelle Michelin Davide Scabin protagonista di varie trasmissioni Rai, di Paolo Marchi ideatore di \u201cIdentit\u00e0 Golose\u201d, dei conduttori radio e tv Fede & Tinto.<\/p>\n
Intensissimo il programma messo a punto dall\u2019associazione Officina di Cucina Angelo Ricci, che partendo da un esempio di buona amministrazione e di oculato utilizzo delle risorse pubbliche, ha messo a punto una gustosa offerta golosa per il primo fine settimana di marzo.<\/p>\n
L\u2019occasione sar\u00e0, appunto l\u2019apertura al pubblico della prestigiosa sede definitiva della Mediterranean Cooking School: l\u2019intero ex convento dei Domenicani, tre piani per una superficie totale di 2500 mq, attentamente restaurati, attrezzati con cucine all\u2019avanguardia e 16 postazioni per gli allievi chef oltre a quella multimediale del docente. Tutti i percorsi di visita, con guida gratuita, termineranno nella Universit\u00e0 della Cucina situata nel cuore dell\u2019antico borgo messapico. Gli itinerari di visita, non solo nel centro cittadino ma anche in grotte e masserie dei dintorni, con visita alla Med Cooking School (per la sua bellezza inserita nella rete dei musei del brindisino) nonch\u00e9 le lezioni di cucina, si terranno da venerd\u00ec 28 febbraio alle ore 16.30 e termineranno domenica 2 marzo alle ore 18.30. La partecipazione sia agli itinerari turistici che alle lezioni di cucina \u00e8 totalmente gratuita, con prenotazione obbligatoria via email scrivendo a officinacucinaricci@gmail.com, info sulla pagina Facebook Mediterranean Cooking School Ceglie Messapica.<\/p>\n
L\u2019investimento \u00e8 notevole, ha commentato il sindaco di Ceglie Messapica Luigi Caroli, con riferimento a circa 1 mln e mezzo di euro utilizzati fra restauro, arredi e attrezzature e pure per l\u2019acquisto di circa 10.000 mq di terreno (a 200 mt di distanza dall\u2019Universit\u00e0 della Cucina) dove gli allievi chef potranno far rifiorire da luglio di quest\u2019anno gli ortali, a distanza di 100 anni dalla loro estinzione. Il target dell\u2019Universit\u00e0 della Cucina, come hanno spiegato gli chef stellati Antonella Ricci e Vinod Sookar,\u00e8 l\u2019alta formazione anche per appassionati e non solo per professionisti. L\u2019opportunit\u00e0 di venire di persona \u00e8 il week end del gusto da venerd\u00ec 28 febbraio a domenica 2 marzo, in cui 14 strutture ricettive di Ceglie fra masserie, b&B e hotel \u2013 ha concluso l\u2019assessore cegliese al Marketing Angelo Palmisano – offriranno sconti fino al 20%. Grande evento il sabato 1 marzo, ore 11, col taglio del nastro con i VIP e la sera, ore 20.30 con la \u201cSfida all\u2019ultima padella\u201d con Scabin, Marchi e Fede & Tinto, in giuria insieme agli storici ristoratori cegliesi (altre info su www.medcookingschool.com).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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