La recente operazione posta in essere dalla DDA di Bari, finalizzata a smascherare una delle truffe pi\u00f9 classiche che riguardano la vendita di olio straniero come olio extravergine di oliva Italiano, che coinvolge alcune operatori del Brindisino e del Barese, dimostra la grande attenzione riposta delle istituzioni in relazione al contrasto di fenomeni illeciti che quotidianamente sono perpetrati ai danni delle nostre produzioni.
\nTuttavia, quando si verificano fatti simili a quelli in argomento, la loro diffusione attraverso i media deve essere recepita come mero strumento di informazione e non gi\u00e0 come allarme sociale, altrimenti si rischia di produrre effetti finanche negativi a discapito dell\u2019Olivicoltura Italiana e soprattutto Pugliese, atteso che la nostra regione \u00e8 una delle maggiori produttrici di olio.<\/p>\n
\nIl settore Olivicolo, come tanti altri comparti dell\u2019agroalimentare, \u00e8 composto soprattutto da operatori onesti che quotidianamente \u2013 \u00e8 questo va rimarcato a chiare lettere – nonostante tutte le problematiche causate dalle nuove sfide imposte da un mercato sempre pi\u00f9 globalizzato, svolgono una grande funzione sociale: con grandi sacrifici producono alimenti di qualit\u00e0 ed economia, e contribuiscono a conservare storia, cultura e tradizione. E\u2019 necessario quanto mai opportuno trattare tali argomenti con grande cautela, evitando di anticipare conclusioni affrettate, che potrebbero anche essere smentite dai fatti in un secondo momento, e puntualizzando i doverosi distinguo tra i veri autori degli illeciti e gli operatori onesti. In altri termini bisogna scongiurare che le vicende in argomento si traducano in messaggi negativi che coinvolgano tutto il settore.<\/p>\n
\nGi\u00e0 in passato, la Puglia e l\u2019economia agroalimentare Pugliese, con le vicende legate allo scandalo del vino al metanolo (causato da alcuni delinquenti), ha pagato un prezzo altissimo in termini di immagine, per i quali ci sono voluti anni affinch\u00e9 il vino pugliese riconquistasse la fiducia dei mercati. Le notizie relative alla scoperta di attivit\u00e0 illecite come la contraffazione alimentare in generale, deve essere recepita come una vittoria dello Stato sul malaffare, altrimenti, se percepita in maniera sbagliata, non pu\u00f2 che \u2013 in maniera paradossale – creare ingenti danni economici al settore: le imprese (serie) perdono credibilit\u00e0 nei confronti dei mercati e nel contempo sono esposte a speculazioni poste in essere da altri ns. connazionali che operano nel settore in altre regioni d\u2019Italia, i quali acquistano \u2013 deprezzandolo – l\u2019Olio pugliese per poi rivenderlo con notevoli rincari una volta presentato come prodotto nelle loro realt\u00e0.<\/p>\n
\nAi controlli, alla prevenzione e la pronta repressione delle frodi, sarebbe il caso di affiancare un\u2019attivit\u00e0 finalizzata ad implementare una corretta educazione alimentare, corroborata da una utile e altrettanto corretta informazione svolta con qualunque mezzo.<\/p>\n
\nNei giorni scorsi si era diffusa un\u2019altra notizia falsa ai danni dell\u2019Olio di Oliva pugliese, secondo cui la Xlilella inciderebbe in maniera negativa sulla qualit\u00e0 del nostro prodotto. Le piante affette da tale malattia non producono frutti e pertanto olio, ergo se una pianta produce significa che non \u00e8 malata.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La recente operazione posta in essere dalla DDA di Bari, finalizzata a smascherare una delle truffe pi\u00f9 classiche che riguardano la vendita di olio straniero come olio extravergine di oliva Italiano, che coinvolge alcune operatori del Brindisino e del Barese, dimostra la grande attenzione riposta delle istituzioni in relazione al contrasto di fenomeni illeciti che quotidianamente sono perpetrati ai danni delle nostre produzioni. Tuttavia, quando si verificano fatti simili a quelli in argomento, la loro diffusione attraverso i media deve essere recepita come mero strumento di informazione e non gi\u00e0 come allarme sociale, altrimenti si rischia di produrre effetti finanche negativi a discapito dell\u2019Olivicoltura Italiana e soprattutto Pugliese, atteso che la nostra regione \u00e8 una delle maggiori produttrici di olio. Il settore Olivicolo, come tanti altri comparti dell\u2019agroalimentare, \u00e8 composto soprattutto da operatori onesti che quotidianamente \u2013 \u00e8 questo va rimarcato a chiare lettere – nonostante tutte le problematiche causate dalle nuove sfide imposte da un mercato sempre pi\u00f9 globalizzato, svolgono una grande funzione sociale: con grandi sacrifici producono…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":25754,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-58147","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58147","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58147"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58147\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":58148,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58147\/revisions\/58148"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25754"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}