In Puglia, in particolare nel Salento, la vendemmia 2016 si profila ottima per qualit\u00e0, con un +20% rispetto all\u2019anno scorso, in virt\u00f9 di un andamento climatico che fino ad oggi \u00e8 stato in generale favorevole. \u00c8 questa la stima previsionale che giunge dalle Cantine Paololeo, una delle principali aziende vitivinicole salentine che da ieri ha avviato ufficialmente la vendemmia a San Donaci, nell\u2019alto brindisino.
\n\u201cAbbiamo una vegetazione rigogliosa e un carico non eccessivo, che ci porta a dire che l\u2019annata sar\u00e0 ottima, caratterizzata da una buona quantit\u00e0 e da una alta qualit\u00e0 del prodotto\u201d, spiega Nicola Leo, enologo dell\u2019azienda. La vendemmia, che per le Cantine Paololeo si \u00e8 aperta con lo Chardonnay, proseguir\u00e0 con Fiano e Primitivo, fino ad arrivare alla met\u00e0 di settembre con la raccolta delle uve Negroamaro e Nero di Troia.
\n\u201cLe uve, ad oggi, hanno una buonissima sanit\u00e0 e stanno maturando regolarmente \u2013 continua Nicola Leo – aiutate da un clima meraviglioso, con temperature massime di circa 30 gradi, una buona ventilazione e tantissima luce. Il vento di tramontana di questi primi giorni di agosto sta completando il lavoro, la maturazione \u00e8 in tempi giusti e non anticipata come erano le prime previsioni di questa estate, la vendemmia si preannuncia molto positiva e soddisfacente nei risultati finali, anche se solo a fine vendemmia potremo fare un resoconto, che si spera confermi le positive previsioni di raccolto e soprattutto di alta qualit\u00e0 in bottiglia\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
In Puglia, in particolare nel Salento, la vendemmia 2016 si profila ottima per qualit\u00e0, con un +20% rispetto all\u2019anno scorso, in virt\u00f9 di un andamento climatico che fino ad oggi \u00e8 stato in generale favorevole. \u00c8 questa la stima previsionale che giunge dalle Cantine Paololeo, una delle principali aziende vitivinicole salentine che da ieri ha avviato ufficialmente la vendemmia a San Donaci, nell\u2019alto brindisino. \u201cAbbiamo una vegetazione rigogliosa e un carico non eccessivo, che ci porta a dire che l\u2019annata sar\u00e0 ottima, caratterizzata da una buona quantit\u00e0 e da una alta qualit\u00e0 del prodotto\u201d, spiega Nicola Leo, enologo dell\u2019azienda. La vendemmia, che per le Cantine Paololeo si \u00e8 aperta con lo Chardonnay, proseguir\u00e0 con Fiano e Primitivo, fino ad arrivare alla met\u00e0 di settembre con la raccolta delle uve Negroamaro e Nero di Troia. \u201cLe uve, ad oggi, hanno una buonissima sanit\u00e0 e stanno maturando regolarmente \u2013 continua Nicola Leo – aiutate da un clima meraviglioso, con temperature massime di circa 30 gradi, una buona ventilazione e tantissima luce. Il…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":79762,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-79761","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79761","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79761"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79761\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79763,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79761\/revisions\/79763"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/79762"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79761"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=79761"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=79761"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}