Il personale del Comando Stazione Forestale di Ceglie Messapica, a seguito di diversi controlli in materia di raccolta e vendita di funghi epigei, ha contestato ad un venditore ambulante del Comune di Ceglie Messapica una sanzione amministrativa pari a 344 euro per la mancanza dell’Autorizzazione Comunale alla vendita dei funghi freschi.
\nOltre alla certificazione di avvenuto controllo, rilasciata da parte del personale della ASL di Brindisi e necessaria per garantire la commestibilit\u00e0 dei funghi, \u00e8 infatti indispensabile l’autorizzazione del Comune di cui il venditore \u00e8 risultato sprovvisto.<\/p>\n
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L\u2019autorizzazione comunale per la vendita di funghi epigei \u00e8 una pratica di carattere amministrativo che, se in apparenza poco o niente ha a che vedere con la tutela della salute dei consumatori, rappresenta in realt\u00e0 un ulteriore controllo ed una garanzia aggiuntiva a tutela della salute dei consumatori.<\/p>\n
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L\u2019osservanza di tale normativa che, prescrive il possesso da parte del rivenditore di una specifica autorizzazione relativa all\u2019attivit\u00e0 di commercializzazione di funghi freschi epigei, fa infatti s\u00ec che si eviti che il raccoglitore occasionale, dopo aver raccolto funghi, si improvvisi anche venditore, con tutti i rischi che ci\u00f2 potrebbe comportare.<\/p>\n
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E\u2019 il caso di sottolineare che sono autorizzati alla raccolta dei funghi epigei solo coloro che hanno superato gli esami per il conseguimento dell\u2019apposito tesserino, che viene rilasciato alla fine di un corso finalizzato sia al riconoscimento delle specie fungine che alla conoscenza dei rischi che il consumo di alcune di esse (da lasciare rigorosamente dove sono state trovate !) potrebbe procurare all\u2019incauto consumatore.<\/p>\n
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E, se la certificazione di controllo rilasciata dalla ASL garantisce la commestibilit\u00e0 dei funghi raccolti, essa non dice niente in merito all\u2019effettivo possesso del sopra citato tesserino da parte del raccoglitore, il quale potrebbe esserne sprovvisto, e pertanto essere un raccoglitore abusivo; in quanto privo di una preparazione specifica, questi potrebbe non essere in grado di distinguere le specie commestibili da quelle potenzialmente o sicuramente pericolose.<\/p>\n
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A differenza dei funghi coltivati, che sono fatti crescere in condizioni standard ed appartengono ad un\u2019unica specie, nel paniere del cercatore di Funghi trovano infatti posto esemplari di diverse specie, ognuna con le sue caratteristiche e con le sue potenzialit\u00e0. Ed \u00e8 sufficiente che in un pentolone di funghi ce ne sia uno velenoso, o anche tossico o ancora, pi\u00f9 semplicemente, in cattivo stato di conservazione, per rendere l\u2019intera zuppa di funghi in grado di provocare danni che il pi\u00f9 delle volte si risolvono in disturbi a carico dell\u2019apparato digerente, ma che possono portare a problematiche ben pi\u00f9 gravi fino ad arrivare, nei casi peggiori, alla morte.<\/p>\n
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COMUNICATO STAMPA COMANDO\u00a0CORPO FORESTALE DELLO STATO<\/p>\n
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Il personale del Comando Stazione Forestale di Ceglie Messapica, a seguito di diversi controlli in materia di raccolta e vendita di funghi epigei, ha contestato ad un venditore ambulante del Comune di Ceglie Messapica una sanzione amministrativa pari a 344 euro per la mancanza dell’Autorizzazione Comunale alla vendita dei funghi freschi. Oltre alla certificazione di avvenuto controllo, rilasciata da parte del personale della ASL di Brindisi e necessaria per garantire la commestibilit\u00e0 dei funghi, \u00e8 infatti indispensabile l’autorizzazione del Comune di cui il venditore \u00e8 risultato sprovvisto. L\u2019autorizzazione comunale per la vendita di funghi epigei \u00e8 una pratica di carattere amministrativo che, se in apparenza poco o niente ha a che vedere con la tutela della salute dei consumatori, rappresenta in realt\u00e0 un ulteriore controllo ed una garanzia aggiuntiva a tutela della salute dei consumatori. L\u2019osservanza di tale normativa che, prescrive il possesso da parte del rivenditore di una specifica autorizzazione relativa all\u2019attivit\u00e0 di commercializzazione di funghi freschi epigei, fa infatti s\u00ec che si eviti che il raccoglitore…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":83517,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-83516","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83516","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=83516"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83516\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":83518,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83516\/revisions\/83518"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83517"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=83516"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=83516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}