Il Consiglio Comunale di Torchiarolo, nella seduta del 26 Ottobre scorso, ha approvato (con Delibera nr. 43\/2016) la \u201cIstituzione della D.O.T. per la difesa, la promozione e la valorizzazione delle colture locali in generale e dell\u2019OLIVO in particolare. <\/p>\n
Contestualmente ha approvato anche il regolamento e il marchio di identificazione\u201d<\/p>\n
L’obiettivo \u00e8 dare una identit\u00e0 alla qualit\u00e0 di un prodotto, associandolo ad un territorio di origine \u00e8 una operazione UTILE e MERITORIA, alla cui realizzazione vengono chiamate le ISTITUZIONI, le Pubbliche Amministrazioni, i Comuni , i Comprensori , i Consorzi, le Aziende e le persone di buona volont\u00e0, insomma, tutti gli attori del mercato, perch\u00e9, siamo tutti convinti che solo la responsabilit\u00e0, il decoro e il rispetto delle regole, DETERMININO IL SUCCESSO di UNA INIZIATIVA che, con il concorso e la sinergia di tutti, si trasformi in realt\u00e0 fattuale, trasformando cos\u00ec i sogni in realt\u00e0.<\/p>\n
Il Consiglio Comunale desidera “fare sistema e promuovere sinergie tra produttori di olio extra vergine”,
\nAgricoltori, Ristoratori, Accoglienza, Tradizione, Cultura, Arte e Storia, come esiziale presupposto di identit\u00e0 territoriale \u00e8 iniziativa capace di creare valore aggiunto, anche economico e occupazionale, ed \u00e8 tra le priorit\u00e0 e peculiarit\u00e0 di una Pubblica Amministrazione.<\/p>\n
Muoversi sul piano strategico e unire gli intenti sviluppando un progetto comune, significa dare valenza economica indiscutibile ed attrattiva a comuni interessi che vadano nella direzione di valorizzare un bene comune \/ sociale diffuso, in grado di cambiare radicalmente il futuro del nostro territorio; a tal proposito, l’Amministrazione Comunale di Torchiarolo ha ritenuto essenziale far propria ed aderire convintamente all’iniziativa dell’Istituto Italiano Certificazione Qualit\u00e0 di Torino di riconoscere e connotare il territorio Comunale quale
\n” ZONA A DENOMINAZIONE DI ORIGINE TERRITORIALE (D.O.T.) promuovendo la valorizzazione del comprensorio e conseguentemente i prodotti di eccellenza (olio, vino ed altre colture considerate erroneamente minori ma non meno importanti per la nostra economia, dotandole del MARCHIO D.O.T.) strumento indispensabile alle Aziende e ai Consorzi che vorranno affrontare con serenit\u00e0 le ardue sfide del mercato, in regime di libera concorrenza.<\/p>\n
L’esibizione orgogliosa del MARCHIO D.O.T. (Denominazione di Origine Territoriale), attiver\u00e0 un cospicuo, quanto salutare, volano che andando a generare vantaggi importanti per quei prodotti e produttori agricoli, orgogliosi delle proprie origini, in predicato di testimoniarsi Italiani, PUGLIESI, FIERI di connotarsi tali.<\/p>\n
L’iniziativa mira a riparare il danno d’immagine ed economico subito dal territorio di Torchiarolo, con la vicenda \u201cflagello Xilella\u201d.<\/p>\n
La superficie totale coltivata ad ulivi, sull’intero territorio del Comune di Torchiarolo \u00e8 infatti di circa 1.672 ettari; si tratta di un numero enorme se si pensa che l’intera superficie del Comune \u00e8 di circa 32 Kilometri quadrati, pari a 3.200 ettari, dunque, pi\u00f9 della met\u00e0 del territorio \u00e8 coltivato ad ulivi; vi sono circa 900 Aziende olivicole, che impiegano circa 1.000 addetti, a fronte di circa 5.500 abitanti.<\/p>\n
\u00b0 Sull’intero territorio Comunale insistono 200.000 alberi di ulivo;
\n\u00b0 Almeno 2.000 sono ulivi monumentali, ossia plurisecolari;
\n\u00b0 Vi sono circa 15 Aziende Agrituristiche :
\n\u00b0 Sussiste una qualificata presenza di Zone Ulivate soggette a vincoli archeologici e paesaggistici.<\/p>\n
Per le ragioni sopra descritte occorreva attivare ogni iniziativa tesa a tutelare, promuovere e valorizzare i prodotti locali e le colture territoriali, in particolare l’ulivo e il vino; \u00e8 conseguita pertanto l’opportunit\u00e0 di attivare, istituendola, una “ZONA A DENOMINAZIONE DI ORIGINE TERRITORIALE” entro la quale promuovere, attraverso un MARCHIO di QUALITA’, l’eccellenza dei prodotti ivi coltivati. E\u2019 ci\u00f2 che ha fatto la massima assise consiliare approvando la delibera nr.43\/2016.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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