{"id":92991,"date":"2017-01-17T15:45:12","date_gmt":"2017-01-17T14:45:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brundisium.net\/?p=92991"},"modified":"2017-01-17T15:45:12","modified_gmt":"2017-01-17T14:45:12","slug":"sequestrato-un-quintale-di-cozze-nere-erano-sprovviste-di-indicazioni-sulla-provenienza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/sequestrato-un-quintale-di-cozze-nere-erano-sprovviste-di-indicazioni-sulla-provenienza\/","title":{"rendered":"Sequestrato un quintale di cozze nere: erano sprovviste di indicazioni sulla provenienza"},"content":{"rendered":"<p>Continuano, senza sosta i controlli sulla filiera ittica da parte del personale della Guardia Costiera di Brindisi. In un centro di distribuzione di prodotti ittici di Fasano, il nucleo di Polizia Giudiziaria della Capitaneria di Porto sotto il coordinamento del Capitano di Vascello Salvatore Minervino, rinvenivano circa un quintale di mitili della specie <em>mytilus galloprovincialis <\/em>(cozze nere), sprovvisto di qualsiasi informazione che ne indicasse il nome, la provenienza, lo stabilimento autorizzato a norma CE alla lavorazione, nonch\u00e9 la Ditta produttrice, in violazione dell\u2019art. 10 comma 1 lettera \u201cz\u201d del Decreto Legislativo 04\/2012.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Il prodotto, era stipato in una cella frigo situata all\u2019interno del centro di distribuzione; per tale violazione il prodotto ittico veniva posto sotto sequestro, tolto dal mercato e distrutto, inoltre all\u2019amministratore veniva comminata una sanzione amministrativa massima di 4.500 euro.<\/p>\n<p>&nbsp;<br \/>\nIl \u00a0Comandante della Capitaneria di porto \u201craccomanda il rispetto delle procedure di conservazione previste dal proprio manuale di autocontrollo HACCP, inoltre, l\u2019obbligatoriet\u00e0 dell\u2019apposizione delle etichette indicanti le informazioni sulla natura del prodotto. Di fondamentale importanza risulter\u00e0 anche la data di lavorazione, quella di scadenza ed il numero del lotto di riferimento. La corretta lavorazione da parte dell\u2019Operatore garantir\u00e0, a chi controlla e a chi consuma il pesce, la trasparente filiera della pesca.\u201d<br \/>\n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Continuano, senza sosta i controlli sulla filiera ittica da parte del personale della Guardia Costiera di Brindisi. In un centro di distribuzione di prodotti ittici di Fasano, il nucleo di Polizia Giudiziaria della Capitaneria di Porto sotto il coordinamento del Capitano di Vascello Salvatore Minervino, rinvenivano circa un quintale di mitili della specie mytilus galloprovincialis (cozze nere), sprovvisto di qualsiasi informazione che ne indicasse il nome, la provenienza, lo stabilimento autorizzato a norma CE alla lavorazione, nonch\u00e9 la Ditta produttrice, in violazione dell\u2019art. 10 comma 1 lettera \u201cz\u201d del Decreto Legislativo 04\/2012. &nbsp; Il prodotto, era stipato in una cella frigo situata all\u2019interno del centro di distribuzione; per tale violazione il prodotto ittico veniva posto sotto sequestro, tolto dal mercato e distrutto, inoltre all\u2019amministratore veniva comminata una sanzione amministrativa massima di 4.500 euro. &nbsp; Il \u00a0Comandante della Capitaneria di porto \u201craccomanda il rispetto delle procedure di conservazione previste dal proprio manuale di autocontrollo HACCP, inoltre, l\u2019obbligatoriet\u00e0 dell\u2019apposizione delle etichette indicanti le informazioni sulla natura del prodotto. Di fondamentale importanza risulter\u00e0&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":92992,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[382,3302],"class_list":["post-92991","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-capitaneria-di-porto","tag-cozze-nere"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92991","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=92991"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92991\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":92993,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92991\/revisions\/92993"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/92992"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=92991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=92991"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=92991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}