Partir\u00e0 domenica 5 febbraio l\u2019iniziativa anti-sprechi alimentari \u201cAiutiamo Brindisi\u201d, che vedr\u00e0 protagonisti un folto gruppo di volontari ma soprattutto le attivit\u00e0 commerciali della citt\u00e0 disposte a donare l\u2019invenduto giornaliero in favore delle famiglie bisognose e della Caritas.<\/p>\n
\nIl giorno non \u00e8 stato scelto a caso, visto che domenica ricorre la quarta Giornata nazionale contro gli sprechi alimentari, un fenomeno che ha raggiunto numeri incredibili: secondo recentissimi dati statistici, infatti, ogni persona getta circa 650 grammi di alimenti a settimana, e ogni famiglia cestina almeno 30 euro al mese della propria spesa.<\/p>\n
\nLa costituenda onlus \u201cAiutiamo Brindisi\u201d operer\u00e0 secondo quanto previsto dalla legge anti-spreco numero 166 del 2016, finalizzata ad incentivare le donazioni. I volontari gireranno ogni giorno per bar, panifici, mercati rionali e supermercati effettuando la raccolta dell\u2019invenduto destinato a diventare rifiuto. Il tutto sar\u00e0 immediatamente consegnato alla Caritas o alle famiglie che ne faranno richiesta.<\/p>\n
\nIn questo modo si eviter\u00e0 di gettare cornetti, pane, focacce, verdure e frutta che oggi finiscono quotidianamente in discarica.<\/p>\n
\nIl progetto, oltre a ridurre gli sprechi alimentari trasformandoli in risorse, persegue anche altri due obiettivi: rafforzare il senso di comunit\u00e0 e diffondere la cultura della solidariet\u00e0. E lo far\u00e0 attraverso il coinvolgimento di studenti, scuole, associazioni locali, parrocchie. Si intende insomma creare una grande rete di volontariato, perch\u00e9 solo cooperando si ottengono risultati superiori alla somma di quanto si pu\u00f2 realizzare agendo da soli.<\/p>\n
\nNumerose le attivit\u00e0 che hanno gi\u00e0 aderito all\u2019iniziativa: Bar Peddy, Bar Gino, Caff\u00e8 Concerto, Panificio Osvaldo Cucinelli, Panificio Romano, Caff\u00e8 Manhattan, Pasticceria Divine Tentazioni, Panificio Consenti.<\/p>\n
\nQuanti interessati a donare o a ricevere possono scrivere in privato alla pagina facebook \u201cAiutiamo Brindisi\u201d, oppure contattare il numero di telefono 347.7290074.<\/p>\n
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