Sopralluogo al Centro cottura della ditta \u201cLadisa\u201d che gestisce il servizio di mensa scolastica nel Fasanese. Lo ha effettuato questa mattina l\u2019assessora comunale all\u2019Istruzione Cinzia Caroli, assieme ad un genitore della Commissione comunale mensa. \u00abAbbiamo voluto monitorare i momenti della preparazione dei pasti che quotidianamente vengono distribuiti nei vari plessi scolastici \u2013 afferma l\u2019assessora Caroli \u2013 riscontrando un buon operato degli addetti alla preparazione ed al confezionamento delle singole porzioni, anche sotto il profilo del rispetto delle norme igienico-sanitarie\u00bb. Peraltro, una rappresentanza della stessa Commissione mensa, sempre oggi, ha visitato diversi plessi scolastici nel momento della distribuzione dei pasti, in modo da verificarne la giusta temperatura, oltre alla quantit\u00e0 rispondente alle tabelle alimentari predisposte dall\u2019Asl brindisina. La stessa Commissione, di concerto con l\u2019Amministrazione comunale, ha predisposto delle schede valutative che verranno distribuite la prossima settimana alle insegnanti dei vari plessi, affinch\u00e9 monitorino, compilando la singola scheda, la corrispondenza dei men\u00f9 predisposti per questo periodo invernale, e fino a marzo, e distribuiti ai bambini ed alle bambine. Stesso \u201ccompito\u201d dovranno svolgere per il periodo primaverile di aprile-maggio, quando i men\u00f9 varieranno per rispettare la stagionalit\u00e0 dei prodotti e delle preparazioni dei pasti stabiliti, sempre, nelle tabelle dell\u2019Asl brindisina. Le insegnanti dovranno pertanto fare le loro valutazioni e le schede saranno periodicamente consegnate alla stessa Commissione mensa per le eventuali azioni da intraprendere.<\/p>\n
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\u00abStiamo facendo un lavoro che va nella direzione di tranquillizzare i genitori dei tanti piccoli frequentanti i plessi scolastici dell\u2019infanzia e delle classi delle primarie che hanno aderito al servizio mensa \u2013 spiega Cinzia Caroli -; il nostro vuol essere un lavoro finalizzato ad ottimizzare la refezione scolastica\u00bb.<\/p>\n
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\/COMUNE DI FASANO<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sopralluogo al Centro cottura della ditta \u201cLadisa\u201d che gestisce il servizio di mensa scolastica nel Fasanese. Lo ha effettuato questa mattina l\u2019assessora comunale all\u2019Istruzione Cinzia Caroli, assieme ad un genitore della Commissione comunale mensa. \u00abAbbiamo voluto monitorare i momenti della preparazione dei pasti che quotidianamente vengono distribuiti nei vari plessi scolastici \u2013 afferma l\u2019assessora Caroli \u2013 riscontrando un buon operato degli addetti alla preparazione ed al confezionamento delle singole porzioni, anche sotto il profilo del rispetto delle norme igienico-sanitarie\u00bb. Peraltro, una rappresentanza della stessa Commissione mensa, sempre oggi, ha visitato diversi plessi scolastici nel momento della distribuzione dei pasti, in modo da verificarne la giusta temperatura, oltre alla quantit\u00e0 rispondente alle tabelle alimentari predisposte dall\u2019Asl brindisina. La stessa Commissione, di concerto con l\u2019Amministrazione comunale, ha predisposto delle schede valutative che verranno distribuite la prossima settimana alle insegnanti dei vari plessi, affinch\u00e9 monitorino, compilando la singola scheda, la corrispondenza dei men\u00f9 predisposti per questo periodo invernale, e fino a marzo, e distribuiti ai bambini ed alle bambine. Stesso \u201ccompito\u201d dovranno svolgere…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":53114,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-95905","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95905","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=95905"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95905\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":95907,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95905\/revisions\/95907"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53114"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95905"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=95905"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=95905"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}