{"id":98406,"date":"2017-03-18T12:17:45","date_gmt":"2017-03-18T11:17:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brundisium.net\/?p=98406"},"modified":"2017-03-19T01:22:31","modified_gmt":"2017-03-19T00:22:31","slug":"ostuni-capitale-dellolio-bio-aperta-ledizione-2017-del-premio-biol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/ostuni-capitale-dellolio-bio-aperta-ledizione-2017-del-premio-biol\/","title":{"rendered":"Ostuni, capitale dell’olio bio: aperta l’edizione 2017 del Premio Biol"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Tre giorni sull\u2019olio biologico, con le sue eccellenze da tutto il mondo, in una cornice ricca di eventi collaterali, fra incontri, laboratori, mostre, gastronomia, itinerari.<\/p>\n

Da oggi – e fino al 20 Marzo –\u00a0\u00a0Ostuni\u00a0si immerge nel XXII Premio Biol, il concorso internazionale per i migliori extravergini ecocompatibili.<\/p>\n

 <\/p>\n

Epicentro dell\u2019evento – organizzato dal CiBi, e promosso dall\u2019assessorato all\u2019Agricoltura delle Regione Puglia e dalla Camera di Commercio di Bari – sar\u00e0 l\u2019ex macello comunale – Centro Polifunzionale Gal Alto Salento (Strada Statale 16, km 876, C.da Li Cuti, 4) dove sorger\u00e0 la Cittadella del Biol.<\/p>\n

 
\nQui, partendo dalla sezione concorsuale, la giuria internazionale formata da 30 esperti di tutto il mondo – ma in molti casi anche operatori e stakeholder – valuteranno gli oltre 350 oli in concorso da 15 Paesi: Albania, Arabia, Argentina, Cile, Croazia, Egitto, Grecia, Israele, Portogallo, Slovenia, Spagna, Tunisia, Turchia, Usa, oltre naturalmente all\u2019Italia (una sessantina i pugliesi in gara).<\/p>\n

 
\n\"\"<\/a>\u201cGrandi numeri – commenta il coordinatore del Biol, Nino Paparella – vista la pessima annata olivicola, e un numero cospicuo di new entry, sintomo di una sempre crescente riconoscibilit\u00e0 del premio a livello internazionale. Quest\u2019anno il taglio della kermesse, sintetizzato nel payoff Make the difference, oltre che aggiornare sul tema Xylella, vuol porre l\u2019accento in particolare sulle innovazioni in olivicoltura bio: best practices, in collaborazione con Universit\u00e0 ed enti di ricerca, che guidano la crescita delle tecniche produttive di prodotto e di filiera, abbinate alla salvaguardia ambientale. Per un futuro sempre pi\u00f9 differenziato tra convenzionale e biologico\u201d.<\/p>\n

 
\nOltre dunque alla mostra Biolinnova e alla tavola rotonda \u201cLa difesa dell\u2019olivo biologico e la Xylella\u201d, il programma dell\u2019evento – www.premiobiol.it; fb: 22\u00b0 premio biol – \u00e8 vario: prevede la mostra degli oli in concorso; corsi gratuiti di analisi sensoriale di miele, pane e olio bio; open bar con assaggi guidati di olio e miele; bistrot con ristorazione bio; laboratori di produzione di sapone ed estratti naturali, e di stampe naturali su carta e stoffa con i colori delle piante del Parco delle Dune Costiere; analisi gratuita degli extravergini portati da casa; corner espositivi tematici; itinerari a piedi per la Citt\u00e0 Bianca o in bici attraverso le bellezze del Parco. Con un prologo, il 17 marzo: una conversazione in inglese in cui l\u2019esperto Graham Rooney parler\u00e0 ai produttori e agli inglesi residenti in Puglia (ma l\u2019incontro \u00e8 aperto a tutti), della percezione degli oli bio \u2013 anche attraverso assaggi \u2013 e delle problematiche del settore.<\/p>\n

 
\n\"\"<\/a>In chiusura i riconoscimenti, tra cui: il Premio Biol al miglior olio dell\u2019annata; il BiolPack, assegnato da una specifica giuria al miglior packaging, ossia il confezionamento di prodotto con il migliore design e l\u2019etichettatura pi\u00f9 chiara, pi\u00f9 vari riconoscimenti territoriali e tematici, come il BiolKids, riservato ai giovani palati delle scuole elementari.<\/p>\n

 <\/p>\n

 
\nIl Premio Biol \u00e8 patrocinato da Ministero delle Politiche agricole, Ifoam e AgribioMediterraneo. Partner: Comune di Ostuni, Ente Parco delle Dune Costiere, Gal Alto Salento, Universit\u00e0 di Bari e di Foggia, Associazione Dialoghi Fluidi, Fondazione Dieta Mediterranea, Itas Pantanelli di Ostuni, Chemiservice, Consorzio Puglia Natura, Biolitalia, Agap, Rete Utile Buono e Bio.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tre giorni sull\u2019olio biologico, con le sue eccellenze da tutto il mondo, in una cornice ricca di eventi collaterali, fra incontri, laboratori, mostre, gastronomia, itinerari. Da oggi – e fino al 20 Marzo –\u00a0\u00a0Ostuni\u00a0si immerge nel XXII Premio Biol, il concorso internazionale per i migliori extravergini ecocompatibili.   Epicentro dell\u2019evento – organizzato dal CiBi, e promosso dall\u2019assessorato all\u2019Agricoltura delle Regione Puglia e dalla Camera di Commercio di Bari – sar\u00e0 l\u2019ex macello comunale – Centro Polifunzionale Gal Alto Salento (Strada Statale 16, km 876, C.da Li Cuti, 4) dove sorger\u00e0 la Cittadella del Biol.   Qui, partendo dalla sezione concorsuale, la giuria internazionale formata da 30 esperti di tutto il mondo – ma in molti casi anche operatori e stakeholder – valuteranno gli oltre 350 oli in concorso da 15 Paesi: Albania, Arabia, Argentina, Cile, Croazia, Egitto, Grecia, Israele, Portogallo, Slovenia, Spagna, Tunisia, Turchia, Usa, oltre naturalmente all\u2019Italia (una sessantina i pugliesi in gara).   \u201cGrandi numeri – commenta il coordinatore del Biol, Nino Paparella – vista la pessima annata…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":98408,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[3675,53],"class_list":["post-98406","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-biol","tag-ostuni"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98406","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98406"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98406\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":98410,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98406\/revisions\/98410"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/98408"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98406"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=98406"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brundisium.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=98406"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}