Brindisi, 27/11/2003

Premio 3 bicchieri alla cantina vinicola Rubino

L'anno scorso lo Jaddico, quest'anno il Torre Testa: per la cantina vinicola Tenute Rubino anche il 2004 ha portato l'ambitissimo "Tre Bicchieri", il premio che la prestigiosa rivista enogastronomica Gambero Rosso riconosce ai migliori vini d'Italia.
Quest'anno è finito sugli altari l'Igt Torre Testa Salento 2001.
Si tratta di un rosso ottenuto da uve Sussumaniello, un vecchio vigneto autoctono andato ormai quasi scomparso. Il vino è invecchiato 14 mesi in barrique, ed ha un sapore corposo, che ben si abbina ai grandi piatti della cucina italiana, in particolar modo quella mediterranea.
Il Gambero Rosso ha inoltre assegnato il "Due Bicchieri" anche agli altri vini dell'azienda gestita dal giovane Luigi Rubino: il Marmorelle (rosso e bianco), il Punta Aquila e il Visellio, mentre lo Jaddico ha sfiorato anch'esso il tre bicchieri.
«Si tratta di un riconoscimento importante - dice Rubino - che ci stimola a lavorare ancora di più sul percorso intrapreso tre anni fa, quello della qualità a 360 gradi. Un riconoscimento che ci fa ancora più piacere perché arriva in un periodo particolarmente difficile per il settore in cui operiamo e perché riconosce i nostri sforzi tesi a valorizzare i vitigni della zona».

Dalla redazione giornalistica di Puglia Tv